U loncu, staklenci, vrećici, salamuri, ulju, mineralnoj vodi … I to nisu svi načini kuhanja lagano slanih kornišona. Kisele krastavce pokušajte narezati u vrećicu. Brz i jednostavan recept korak po korak s fotografijom. Video recept.
Ponekad želite poslužiti ukusan, i što je najvažnije, brzi zalogajčić. Mnogi ljudi jako vole blago slane krastavce i smatraju ih lakim za pripremu i slasnim dodatkom glavnom jelu. Nedavno su se mnoge domaćice zaljubile u recept za slane krastavce u vrećici u komadima. Ne trebate kiseli krastavac, a rezultat vašeg rada možete probati za 2 sata. Vrlo je jednostavno, zgodno i ukusno. Osim toga, blago slane krastavce prema ovom receptu mogu koristiti ljudi s problemima probavnog trakta, jer ovdje se ne koristi ocat. Predjelo ne sadrži fermentacijske proizvode i može se konzumirati bez straha. Ako nikada niste kuhali ovo predjelo, ili niste probali ovu metodu, ili želite pronaći novi i zanimljiv recept za lagano slane krastavce, pročitajte ovaj članak i brzo ih uhvatite.
Ovo je vrlo jednostavan recept za brzo slane krastavce. Mirisni, hrskavi i ukusni - savršen duet s kajganom, kajganom, slaninom, prženim ili kuhanim mladim krumpirom. Osim toga, mogu se koristiti kao jedan od sastojaka za izradu domaće salate, mješavine, Oliviera i drugih jela. Dok je sezona u jeku, obradujte sebe i svoj dom novim i slasnim receptima s krastavcima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 18 kcal.
- Porcije - 6-8 krastavci
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta aktivnog rada, plus 2 sata za soljenje
Sastojci:
- Krastavci - 6-8 kom.
- Grašak paprike - 3-4 kom.
- Češnjak - 1-2 češnja
- Karanfil - 2 pupoljka
- Lovorov list - 1 kom.
- Sol - 1 žlica
- Kopar, peršin - nekoliko grančica
Korak po korak kuhanje blago slanih krastavaca u vrećici u komadima, recept s fotografijom:
1. Operite krastavce i namočite ih u hladnoj vodi da ih potpuno prekriju. Ostavite kornišone 15-20 minuta da upiju vlagu. Tako će biti sočniji i hrskaviji. Ovaj postupak je osobito važan ako su kornišoni lagano uvenuli pa će ih hladna voda oživjeti.
2. Izvadite krastavce iz vode i dobro osušite papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i izrežite plodove u bilo kojem obliku: po dužini na 2-4 komada ili široke kolutove od 2-3 cm.
3. Uzmite vrećicu i u nju stavite narezane krastavce. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte kornišonima.
4. Grašak papra i lovorov list stavite na komade.
5. Zelje operite, osušite, sitno nasjeckajte i pošaljite u vrećicu s krastavcima. Tamo posolite.
6. Zavežite vrećicu u čvor i nježno je protresite kako bi se sol i začini ravnomjerno rasporedili. Pošaljite krastavce u hladnjak na soljenje. Kako biste spriječili kidanje vrećice, uzmite drugu zbog sigurnosti. Lagano slane krastavce držite u vrećici u komadićima u hladnjaku 1, 5-2 sata i kušajte. Ako vam se čini da krastavci nisu dovoljno posoljeni, ostavite ih još sat vremena i ponovno kušajte. Po potrebi možete dodati malo soli kako biste ubrzali proces soljenja.
Pogledajte i video recept kako kuhati blago slane krastavce u paketu - brzi recept.
