Za ljubitelje kave predstavljam korak po korak recept s fotografijom kave s pečenim mlijekom. Uživajte u ukusnom napitku jedinstvenog kremastog okusa. Video recept.
Danas postoji mnogo recepata za kavu. Jedna od njegovih popularnih vrsta je kava s dodatkom mlijeka, najčešće pečena kava. Razmotrite razliku između našeg omiljenog i ostalih kolega - kave s pečenim mlijekom. To je ukusan i niskokaloričan napitak napravljen s posluživanjem svježe skuhanog espressa i pečenog mlijeka. Često ga biraju oni koji su na dijeti, žele smršavjeti ili jednostavno vode zdrav način života. Za one koji prate svoju težinu ili kojima su slatkiši kontraindicirani, šećer se može isključiti iz recepta ili se umjesto njega može dodati med. Kava bez šećera smatra se pićem istinskih poznavatelja, a kap zapečenog mlijeka dodat će ugodan okus bez promjene kalorijskog sadržaja pića. Zanimljivo je da piće ima posebnost: u različitim zemljama naziva se različito. Na primjer, u Italiji se kava zove Cortado, u glavnom gradu Poljske Varšava kava …
Temelj za pripremu takve kave je espresso kava koja se obično kuha s minimalnom količinom vode. Pripremljena kava sipa se u šalicu za posluživanje i dodaje zagrijano pečeno mlijeko, po želji sa šećerom. Polako zagrijavajte mlijeko da se stvori mnogo više pjene. No, ako volite hladno piće, kavu možete razrijediti hladnim pečenim mlijekom. Uz pečeno mlijeko u šalicama i tanjurićima poslužuje se kava, stavlja se žličica i piju je poput čaja. Uz sendviče se poslužuje piće, bobice, voće i slatkiši stavljaju se na stol.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 30 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Svježe mljevena skuhana kava - 1 žličica
- Šećer - 1 žličica ili po ukusu (može se isključiti iz recepta)
- Pečeno mlijeko - 50 ml
Korak po korak priprema kave s pečenim mlijekom, recept sa fotografijom:
1. Ako imate aparat za kavu, pripremite espresso kavu u ovom aparatu. U drugim slučajevima uzmite turkinu i u nju ulijte kavu. Preporučujem mljevenje zrna kave neposredno prije pripreme napitka. Na taj će se način okus i aroma maksimalno očuvati u njemu.
2. Zatim u turku dodajte šećer. Možete ga potpuno isključiti iz recepta.
3. Napunite kavu pitkom vodom. Njegova količina može biti bilo koja. Ako želite da u piću dominira pečeno mlijeko, tada je 30 ml vode dovoljno, i obrnuto, dajte prednost više mlijeka.
4. Stavite puretinu na štednjak na srednju vatru.
5. Zakuhajte kavu i maknite puretinu s vatre. Ostavite da se ulije 1-2 minute. Pazite na piće tijekom vrenja, kao na površini kave nastaje pjena koja se brzo diže, iz koje piće može pobjeći.
6. Gotovu kavu ulijte u čašu ili šalicu. Učinite to pažljivo kako se skuhani grah ne bi uhvatio. Možete koristiti filtraciju, poput finog sita ili gaze.
7. Za to vrijeme zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku u šalici i dodajte u čašu kavi. Po želji možete koristiti hladno mlijeko. To je stvar ukusa.
8. Kušajte gotovu kavu s pečenim mlijekom odmah nakon pripreme s bilo kojim okusima: čokoladom, sirom, slatkišima, sendvičima itd.
Pogledajte i video recept kako skuhati kavu s mlijekom u Turčinu.
