Za ljubitelje pirjanog kupusa predlažem da pripremite još jedan recept s kobasicom i krumpirom. Ukusno, zdravo i zadovoljavajuće. Ovo je izvrsno jelo za svaki obrok. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Niste sigurni kako obogatiti dnevni meni? Ne znate što staviti gostima na stol? Recepti pirjanog kupusa s kobasicama i krumpirom dobri su za oboje. Ova prekrasna kombinacija mekog kupusa, krumpira sa zlatnom korom i sočne kobasice nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jednostavno, brzo i ukusno, pod ovim ćemo geslom pripremiti ovo domaće jelo iz kategorije "žurba", s kojim se svaka domaćica početnica lako može nositi. Ovo je vrlo zgodan recept koji se lako može skuhati u kotlu, multivarku ili samo u tavi.
Komplet proizvoda je minimalan, a vi dobivate obilnu večeru za cijelu obitelj. Iako se ova hrana poslužuje za doručak i ručak. Zbog prisutnosti povrća, hrana ima visoku nutritivnu vrijednost i najvažnija je komponenta zdrave prehrane. Jelo je uravnoteženo u smislu sadržaja korisnih sastojaka, što ga čini vodećim na popisu dijetalnih jela koja pomažu održati tijelo u normalnom stanju i ne udebljati se. I kupus sadrži vitamin U, koji pozitivno utječe na organizam, pomaže u liječenju gastritisa, kolitisa i drugih patologija probavnog sustava. Također, ne može se ne primijetiti visok okus hrane.
Pogledajte i kako kuhati pirjani kupus s rižom i mljevenim mesom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 234 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 400 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mliječna kobasica - 350 g
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
- Biljno ulje - za prženje
- Krumpir - 2-3 kom.
- Sok od rajčice - 200 ml
- Mrkva - 1 kom.
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s kobasicom i krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Bijeli kupus operite i osušite papirnatim ubrusom. Ako na glavici kupusa ima prljavih cvatova, uklonite ih. Zatim kupus nasjeckajte na tanke trakice. Ulijte biljno ulje u tavu, dobro zagrijte i pošaljite u tavu. Pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok ne dobije zlatno smeđu boju.
2. Mrkvu ogulite, operite i narežite na tanke trakice ili naribajte na krupno ribež. Dodajte mrkvu u tavu sa zeljem, začinite hranu solju i crnim paprom, promiješajte i nastavite pržiti.
3. Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i pošaljite u tavu s povrćem. Ako nema dovoljno ulja, dodajte još ulja i nastavite pržiti hranu do pola kuhane.
4. Ulijte sok od rajčice u tavu i promiješajte. Pirjajte, poklopite posudu poklopcem, smanjite vatru na minimalnu vrijednost i jelo ispod poklopca pirjajte 20 minuta.
5. Zatim u tavu dodajte kobasicu narezanu na pola prstena. Promiješajte i pirjajte još 15 minuta.
6. Poslužite svježe kuhano pirjano zelje s kobasicom i krumpirom. Jelo je vrlo samodostatno pa za njega nije potreban dodatni prilog.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s kobasicama i krumpirom.
