Jednostavno i brzo jelo - pirjani kupus s dimljenom kobasicom i jabukama, svidjet će se cijeloj obitelji. Vitamin, bogat vlaknima, hranjiv, ali lagan za želudac. Korak po korak recept s fotografijom. Video-
Kupus je nevjerojatne raznolikosti okusa. To su salate, prvo i drugo jelo, preljevi za pečenje, i naravno, ukusni i zdravi pirjani kupus. Nastavimo popis jela od kupusa i pripremimo pirjani kupus s kobasicom. Ona, kao što znate, ne zauzima posljednje mjesto u našem svakodnevnom jelovniku. Recept je prilično jednostavan i lagan za pripremu. Ovo je jedna od proračunskih, ali najukusnijih opcija za kuhanje koja će se svidjeti mnogima. Stoga, ako želite prehraniti svoju obitelj brzo i ukusno, upotrijebite ovaj recept. Za samo sat vremena na stolu će se naći obilno i ukusno pirjano zelje s dimljenom kobasicom. Posebno će je cijeniti muškarci, nadopunivši jelo čašom hladnog piva! Osim toga, pirjani kupus i dalje je koristan, jer tijelu sada nedostaju vitamini, od kojih se mnogi nalaze upravo u ovom povrću.
Pirjani kupus poslužuje se kao prilog ili kao samostalno jelo. Dimljena ili poludimljena kobasica dodaje se tijekom procesa kuhanja, zbog čega kupus dobiva lagani okus i miris dimljenja. Odaberite zrelo zelje: snježnobijelo i sočno. Uzmite sve jabuke, one će dodati okus i boju.
Pogledajte i kako skuhati varivo od kobasica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 800 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jabuke - 1 kom. velika veličina
- Biljno ulje - za prženje
- Dimljena kobasica - 100 g
- Sol - 1 žličica bez tobogana ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s dimljenom kobasicom i jabukama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće s glavice kupusa. Voće operite, osušite i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Jabuku operite, osušite, uklonite jezgru i narežite na tanke trakice.
Dimljenu kobasicu narežite na trakice.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte kupus, začinite solju, promiješajte, poklopite tavu i uključite laganu vatru. Bit će puno kupusa, ali ne brinite, jer u procesu toplinske obrade, ona će se smanjiti za 2 puta.
4. Nakon 40 minuta pirjanja, kupus će dobiti zlatnu nijansu i smanjiti volumen.
5. U tavu dodajte narezane jabuke i kobasice.
6. Hranu promiješajte, začinite crnim paprom i nastavite pirjati još 15-20 minuta.
7. Provjerite spremnost pirjanog kupusa s dimljenom kobasicom i jabukama po ukusu. Ako volite hrskavi kupus, pirjajte ga 15-20 minuta. Radije mekši i nježniji kupus, kuhajte ga 45 minuta.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s dimljenim kobasicama i grahom.
