Je li u redu jesti prije spavanja? Koje su namirnice dopuštene, a koje treba odbaciti?
Ne jesti prije spavanja važno je pravilo gotovo svake dijete. Ova se zabrana temelji na činjenici da će se sva hrana koja se jede noću pretvoriti u mast. Zapravo, postoje netočnosti u pravilu. Zatim o tome treba li u svoju prehranu uključiti večeru, koje su namirnice za to prikladne, a koje treba izbjegavati.
Je li u redu jesti prije spavanja?
Postoji mišljenje da je nemoguće jesti prije odlaska u krevet ni pod kojim okolnostima, a sve pojedeno zasigurno će se odložiti sa masnim slojem sa strane. No, međuobrok prije spavanja neophodan je ako tijelo to zahtijeva.
Američki znanstvenici proveli su eksperiment u kojem su sudjelovale dvije skupine ljudi, čiji su rezultati bili vrlo kontradiktorni uvriježenom mišljenju. Prva grupa nije večerala nakon 18:00 sati, druga je jela djelimično (večera je bila lagana, niskokalorična 2 sata prije spavanja).
Rezultati su pokazali da su ljudi bez večere ujutro jako gladni i skloni prejedanju (štoviše, razina šećera u krvi pada, a postoji i želja za slatkim, masnom hranom). I skupina s večerom ima jednake pokazatelje šećera, odsutnost jake gladi. Istodobno, sudionici se osjećaju bolje i fizički i psihički. I to je, naravno, ključ uspješne prehrane bez smetnji.
No, svi se znanstvenici slažu u jednom, da ako danju nije bilo moguće normalno jesti, navečer će, prirodno, doći do osjećaja gladi. Da biste se nosili s tim i ne dobili višak kilograma, morate se pridržavati određenih pravila i odabrati pravu hranu prije spavanja.
Značajke večernjeg zalogaja:
- Najbolje je izbjegavati hranu bogatu ugljikohidratima i masnu hranu. Ugljikohidratima i mastima treba dugo vremena da se probave, a ako nakon takvog obroka odete u krevet prerano, zasigurno će se taložiti u masnoćama sa strane.
- Većina mršavljenja nastavlja se pridržavati pravila - ne jesti nakon 18.00, no nutricionisti su odavno razbili mit o prednostima takve zabrane. Večera se može organizirati 4 sata prije spavanja, a međuobroci 1-2 sata prije spavanja.
- Čak i ako vam je večera prekasno, najbolje je pričekati malo i ne ići u krevet. Prvo, proces probave ometat će normalan san, a drugo, svi se procesi tijekom sna usporavaju.
- Kalorijski sadržaj večere trebao bi biti niži od svih ostalih obroka.
- Bolje je odbiti kasni zalogaj, ali ako to nije moguće, njegova energetska vrijednost trebala bi biti jednaka čaši kefira.
- Nakon večernjeg zalogaja ne biste trebali ići u krevet ili sjediti, potrebna vam je minimalna tjelesna aktivnost - šetnja po stanu ili ulici bit će korisna.
- Trebali biste odabrati proteinsku, nemasnu večeru.
- Ispravan način kuhanja važan je detalj. Bolje birajte kuhanu ili pirjanu hranu prije spavanja.
- Porcija ne smije prelaziti 250-300 grama.
Koja je hrana dopuštena prije spavanja?
Prema nutricionistima, pravilna večera i lagani večernji zalogaj neće naštetiti, pa čak i pomoći u mršavljenju. Ali vrijedi znati koju hranu možete jesti prije spavanja. Stoga, ako ne možete bez zalogaja, morate se odlučiti za dopuštene proizvode i pridržavati se svih pravila pravilne večere.
Najkorisnije namirnice prije spavanja, pomoću kojih ne samo da ne možete naštetiti gubitku težine, već i pridonijeti tome:
- Pileći ili pureći file … Najispravnija opcija za večeru je kuhani file, ali se može i dinstati s povrćem. U pilećim i purećim filetima praktički nema ugljikohidrata. Stoga je to najbolje rješenje koje neće naštetiti figuri. Možete dodati laganu salatu od povrća bez preljeva ili začinjenu limunom.
- Jaja … Izvrsna opcija za večeru bio bi omlet na pari ili kuhana jaja. Bjelanjke se sastoje od čistih proteina koji se lako probavljaju. Ali vrijedi uzeti u obzir visok sadržaj kalorija u žumanjku, također ima visok sadržaj masti i kolesterola. Stoga vrijedi ili ga potpuno napustiti ili ograničiti potrošnju jaja na dvije cijele. Omletu možete dodati mlijeko i šaku svježeg sira.
- Tvrdi sir s niskim udjelom masti … Nekoliko kriški ukusnog sira pomoći će u suočavanju s večernjom glađu, a u tandemu s salatom od povrća postat će potpuna večera. Proizvod je bogat vitaminima i mineralima, a pozitivno utječe i na probavu.
- Mlijeko … Čaša toplog mlijeka neće samo pomoći u ublažavanju gladi, već će i poboljšati san. Sadrži triptofan, aminokiselinu koja ima sedativni učinak. U mlijeko možete dodati žličicu meda ili cimeta kako bi napitak bio još ukusniji i zdraviji.
- Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti … Sadrže lagane proteine koje tijelo dobro apsorbira. Istodobno, ne preopterećuju probavni sustav, što je važno za dijetalnu prehranu. Mogu se ubrojiti u zdravu hranu prije spavanja jer korisne bakterije pomažu poboljšati metabolizam.
- Avokado … Tvrdnja da avokado ima puno masti i ima mnogo kalorija doista se može potvrditi. No, činjenica da to nije dopušteno za noć je greška. Avokado sadrži zdrave biljne masne kiseline koje su lako probavljive i ne štete gubitku težine. Stoga spada u hranu koju možete jesti prije spavanja.
- Orasi … Proizvod je vrlo kaloričan, ali ima i visoku zasićenost. To znači da će šaka orašastih plodova do 40 g utažiti vašu glad bez nanošenja štete vašoj figuri.
- Voće … Suprotno mišljenju da je voće zabranjeno noću, nutricionisti kažu da ga možete jesti za večeru, ali bi trebali odabrati slana. Poželjno je dati prednost zelenim jabukama. Niskokalorični su, ali izvrsno utažavaju glad. Možete ga ispeći sa svježim sirom i medom, tako da jabuka neće biti kisela. Grejp i drugi agrumi izvrsni su za međuobrok. Oni su bogati vitaminima i sadrže naringin, koji povećava brzinu metabolizma, a također pomaže u razgradnji masti. Proizvod je niskokaloričan i sadrži zdrava vlakna. Za večernji međuobrok kruška je savršena. Voće će pomoći očistiti tijelo od toksina i toksina.
- Riba i plodovi mora … Posna riba, po mogućnosti bijela, prikladna je za večeru. Izvor je bjelančevina neophodnih za mršavljenje. Korisno je jesti ribu s povrćem, pa će fileti na povrtnom jastuku ili pirjani s povrćem postati neophodni na dijeti. Takva večera pomoći će u borbi protiv kolesterola i obogatiti tijelo jodom. Morske alge također su izvor joda, također pripadaju namirnicama koje se mogu jesti prije spavanja. Za večeru možete kuhati plodove mora s umakom od češnjaka ili preljevom od limuna, ali ova je opcija prilično skupa.
- Povrće … Niskokalorične su i bogate zdravim vlaknima. Međutim, za večeru biste trebali dati prednost jelima od pirjanog ili kuhanog povrća. Razlog tome je što se vlakna iz kuhanog povrća bolje i brže apsorbiraju. Tepsija s povrćem dobra je opcija. Možete napraviti i smoothie od povrća koje ima detoksikacijski učinak i može se nositi s večernjom glađu.
Ako slijedite sva pravila i znate koju hranu jedete prije spavanja, ne možete se bojati dobiti višak kilograma, a da svom tijelu ne uskratite večernji zalogaj.
Što se ne smije jesti prije spavanja?
Vrlo je važno uzeti u obzir ne samo dopuštene proizvode, već i one koji su zabranjeni za uporabu noću, kako se masni nabori ne bi povećali sa strana, a višak kilograma na vagi.
Što nije dopušteno prije spavanja:
- Brza hrana … Takvu hranu treba isključiti iz bilo koje dijete. Vrlo su kalorični, dok zasićenje ne traje dugo. No, rad gastrointestinalnog trakta zajamčeno će biti poremećen, pojavit će se višak kilograma i zdravstveni problemi.
- Tjestenina i peciva … To su namirnice koje se ne smiju jesti prije spavanja, jer im treba puno vremena za probavu, što znači da će ih tijelo pretvoriti u masti.
- Slatkiši … To uključuje slatkiše, čokolade, kolače, peciva, sladoled (voćni sladoled također ne vrijedi jesti za večeru), barove i umjetna sladila. Imaju najnižu zasićenost s ogromnim sadržajem kalorija. Slatkiši su hrana s visokim glikemijskim indeksom, što znači da tijelo neće moći brzo izaći na kraj s oslobođenom glukozom te će dio nje staviti u masnoću. Nakon što ih konzumirate, apetit se brzo vraća i još je izraženiji. Osim toga, karijes će postati neugodan bonus masnim stranama.
- Juhe … Na prvi pogled čini se da je lagana juha za večeru najbolja opcija. Neće naštetiti figuri, ali potiče povećanje apetita. Nakon kratkog vremena apetit će se vratiti još jači nego prije jela juhe. Osim toga, teško je zasititi mali dio prvog jela, a što je veći dio, na kraju je želudac rastegnutiji.
- Žitarice … Vrlo su korisne i potrebne za tijelo, ali ne prije spavanja. Oni su visokokalorični i pokazuju veliko glikemijsko opterećenje. Kašu treba konzumirati prije ručka (ili za ručak).
- Povrće sa škrobom … Iako za večeru možete jesti povrće, izbjegavajte ono škrobno. Škrob usporava metabolizam. Također, u škrobnom povrću prevladavaju brzi ugljikohidrati koji se pretvaraju u masti.
- Masno meso … To uključuje svinjetinu, janjetinu, patku i ostalo. Teško probavljivo. Tijelo se ne može nositi s takvom hranom koja se ne može pojesti prije spavanja, a nešto skladišti na masnim bokovima.
- Slana jela … Večera se ne smije soliti tijekom kuhanja. Previše soli noću može uzrokovati zadržavanje tekućine i oticanje. Rezultat su višak kilograma na vagi i smanjenje motivacije za mršavljenje.
- Dimljeno meso … Sadrže puno soli zbog koje se osjećate žedno. A žeđ se često miješa s glađu, trenutno se povećava rizik od izbijanja i prejedanja.
- Pečenje … Kalorični sadržaj proizvoda tijekom prženja značajno se povećava, a gube se sva korisna svojstva koja se u njima nalaze.
- Začinjena jela … Što je okus jela izraženiji, apetit je veći. Stoga je začine bolje pripremiti za večeru. Želite jesti i piti začinjena jela, što nikako nije dobro za večer.
- Konzervirano i ukiseljeno povrće … Sadržaj šećera i octa u hrani ima negativan učinak, izaziva povećanje apetita, osim toga povećana količina soli može izazvati pojavu žeđi i edema.
- Slatko voće … To uključuje mango, banane, hurme i grožđe.
- Umak od soje … Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da se soja umak može zamijeniti solju. Sadrži i puno soli, što će negativno utjecati na tijelo koje mršavi.
- Sjemenke … Imaju vrlo visok sadržaj kalorija. I teško se zaustaviti na maloj šaci. Izazivaju žeđ i apetit.
- Alkoholna pića … Nutricionisti dopuštaju tijekom dijete da se ponekad razmazite čašom suhog vina, ali to ne biste trebali činiti prije spavanja. Alkohol može probuditi apetit, pa se povećava rizik od recidiva. Jaka pića su visokokalorična. Osim toga, pijenje alkohola navečer šteti općem zdravlju. Rezultat: suha usta, podočnjaci i smanjene performanse tijekom dana.
- Kava … Još jedno piće koje ne smijete popiti prije spavanja. Slično alkoholu, povećava apetit. Osim toga, visoki sadržaj kofeina držat će vas budnima na vrijeme, a ovo je još uvijek prilika za dodatni zalogajčić prije spavanja.
- Gazirana pića … Oni izazivaju nadutost u želucu, što nije pogodno za dobar san, a također su bogati šećerima.
Što možete jesti prije spavanja - pogledajte video:
Znanstvenici su dokazali dobrobiti večere u prehrani. Glavna stvar je slijediti jednostavna pravila i znati koju hranu ne smijete jesti prije spavanja. Tada ćete moći postići izvrsne rezultate mršavljenja.
