Korak po korak recept s fotografijom pripreme pite od pijeska s Nutellom i kupinama kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Domaći kolači uvijek su ukusni i ugodni kod kuće. U ovom odjeljku dijelim najuspješniji recept za kolač od peciva s Nutellom i kupinama s detaljnim fotografijama i uputama kako bi izgledala prekrasno. Prhko tijesto, čokoladni namaz i svježe kupine savršena su kombinacija okusa! Otkriva se prirodni okus bobica, a čokoladni nadjev delikatno ih naglašava i daje nevjerojatnu koricu. Recept je koristan za one koji vole lijepo pecivo s različitim nadjevima.
Pita od prhkog tijesta ukusan je desert koji možete sami napraviti kod kuće. Ovo je savršena peciva za one koji vole malo tijesta i puno preljeva. Ova ukusna poslastica ljeti se može ponuditi rodbini na večernjem čaju. Slatki slatki kolač poslužite s čajem, kavom, kompotom za doručak ili popodnevni čaj. S užitkom ga jedu i djeca i odrasli, i vrući (tada je mekši i aromatičniji) i hladan (hladni kolač od kolača bolje drži oblik i manje se mrvi pri rezanju nožem).
Ovaj recept pravi kolač brzo i jednostavno. Tijesto je mrvičasto, kremaste arome, a peciva su vrlo nježna i ukusna. Čak i početnice domaćice mogu ispeći takav kolač. Bobice se mogu koristiti i svježe i smrznute, a prikladan je i gusti pekmez od kupina. Čokoladni namaz Nutella može se zamijeniti glazurom od čokolade ili tamno gorkom čokoladom. Na temelju ovog testa možete pripremiti mnoge mogućnosti za takav kolač s raznim nadjevima u različitim kombinacijama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 502 kcal.
- Porcije po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Maslac - 200 g
- Soda bikarbona - 0,25 žličice
- Čokoladni namaz Nutella - 200 g
- Svježe kupine - 250 g
- Šećer - 1 žličica u tijestu, za punjenje po ukusu
- Pšenično brašno - 400 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema kolača od kolača s Nutellom i kupinama, recept s fotografijom:
1. Izrežite hladni maslac iz hladnjaka (ne smrznut) na velike komade i stavite ga u zdjelu miješalice, gdje stavite nastavak za "nož za rezanje". Radi pojednostavljenja rada mijesit ćemo tijesto u kuhaču. Ako nije, maslac narežite na manje komade i stavite ga u veliku, široku zdjelu koja će biti prikladna za miješenje tijesta.
2. Maslacu dodajte brašno, sodu bikarbonu, sol i šećer. Ako želite hrskavo, a ne mekano tijesto, umjesto šećera upotrijebite šećer u prahu.
3. Uključite aparat i zamijesite elastično tijesto. Ako to radite rukama, mijesite brzo, jer pjenasto tijesto ne voli toplinu koju odaju vaše ruke. Glavne tajne u receptu za slasno tijesto od kolača su da ga ne mijesite predugo. Stoga, što ga brže skuhate, kolač će biti mekši i nježniji.
4. Podijelite tijesto na dva dijela: 2/3 i 1/3. Veći dio razvaljajte u sloj i stavite u posudu za pečenje, tvoreći niske stranice. Optimalna debljina kore od prhkog tijesta je 5-8 mm.
Obrazac za tijesto pošaljite u hladnjak. Manji dio tijesta zamotajte u plastiku i stavite i u hladnjak. Ostavite u hladnjaku 30-40 minuta. Kako biste ubrzali proces, tijesto možete poslati u zamrzivač na 15 minuta.
Ako kolač ne želite odmah ispeći, zamotajte tijesto u vrećicu i pošaljite u hladnjak. Tamo će ležati 3-5 dana bez gubitka kvalitete. Pjenasto tijesto može se čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
5. Zatim ohlađeno tijesto premažite slojem Nutella čokoladne paste. Debljina punjenja ovisi o vašem ukusu. Bit će dovoljno nanijeti ga slojem od 3-5 mm.
6. Kupine operite, osušite papirnatim ubrusom i stavite na čokoladni fil. Bobice se mogu položiti čvrsto jedna uz drugu ili na kratku udaljenost. Učinite to po svom ukusu.
7. Manji dio tijesta naribati na krupno ribež i posuti po nadjevu. Brzo utrljajte tijesto da se ohladi.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolač od kolača s nutelom i kupinama 40-45 minuta. Ova se peciva mogu kuhati i u pećnici i u multivarku u načinu "pečenja". Nevjerojatna je jednostavnost pripreme, što je nesumnjivo veliki plus. Krhka pita od prhkog tijesta s slasnim slojem čokoladno-voćnog punjenja doslovno se topi u ustima. Čak i oni koji su na dijeti neće odbiti dio. Može se poslužiti na svečanom stolu, ukrašeno listićima mente.
