Korak po korak recept za pileća krilca u umaku od rajčice u tavi: glavni sastojci i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Pileća krilca u umaku od rajčice nevjerojatno su ukusna i vrlo ukusna jela koja se mogu poslužiti uz gotovo bilo koji prilog ili jesti samo tako. Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Štoviše, takva piletina ne samo da se može uključiti u svakodnevni jelovnik, već i ponijeti sa sobom na piknik. Natopljena umakom od rajčice i pržena u tavi, pileća krilca gotova su s atraktivnom crvenom nijansom i ukusnom hrskavom korom. Stoga će uz vješto posluživanje na tanjuru izgledati sjajno na svakom svečanom stolu.
Kombinacija piletine s rajčicom kuhanom u vlastitom soku omogućuje dodavanje slatko -kiselih nota u okus jela. Vrlo često je meso prethodno marinirano - od 30 minuta do 12 sati. No, to uopće nije potrebno činiti s pilećim krilima, jer su prilično mala i uspijevaju upiti okuse tijekom izravne pripreme.
Naravno, za pripremu umaka od rajčice možete upotrijebiti tijesto od rajčice ili gotov kečap, no rajčice u vlastitom soku najbolje odgovaraju.
Za pojačavanje okusa i arome preporučuje se dodavanje talijanskog bilja - bosiljak, origano, limunska trava, češnjak i luk, kao i lišće kafirne limete.
Predlažemo da se upoznate s detaljnim receptom za pileća krilca u umaku od rajčice sa fotografijom postupka korak po korak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Sastojci:
- Krila - 500 g
- Rajčice u vlastitom soku - 3-4 kom.
- Paprika - 1 žličica
- Mljevena paprika - po ukusu
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 1-2 češnja
- Sol po ukusu
- Talijansko bilje po ukusu
- Zeleni - 1/2 snopa
Korak po korak kuhanje pilećih krilca u umaku od rajčice
1. Prije nego kuhate pileća krilca u umaku od rajčice u tavi, morate ih oprati i odrezati sve višak komada. Ekstremni dio, u kojem nema mesa, podliježe uklanjanju. I preostali komad duž spoja prepolovite. Naravno, možete ostaviti cijelo krilo, ali na ovaj način je manje zgodno pržiti ga, a zatim jesti. Uz to ogulite i nasjeckajte luk. Zatim lagano popržimo oba sastojka.
2. Po ukusu pospite začinskim biljem i začinima. Promiješajte tako da se okusi dobro rasporede po cijeloj površini krila. Pržite oko 15 minuta dok ne porumeni.
3. U ovom trenutku možete početi s pripremom umaka od rajčice. Da biste to učinili, stavite rajčice u vlastiti sok u zdjelu miksera, dodajte im zelje i sameljite ih u homogenu masu.
4. Dobiveni umak ulijte u tavu i promiješajte. Ako je masa previše gusta, morate uliti malo vode.
5. Do kraja kuhanja ostalo je još 15 -ak minuta - posudu pokrijte poklopcem, smanjite vatru i pirjajte. Za to vrijeme umak dobro omota svaki komad piletine, malo se zgusne, stvarajući premaz od rajčice koji ima dobar okus. Po želji, takva pileća krilca možete kuhati u umaku od rajčice u pećnici do spremnosti.
6. Ukusna, mirisna i ukusna pileća krilca su spremna! Kao prilog na tanjur stavite pire krumpir, heljdu, rižu ili bilo koju drugu kašu. Ukrasite svježim začinskim biljem, kriškama slanog krastavca ili poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Pogledajte i video recepte:
1. Krila u umaku od rajčice
2. Ukusna pileća krilca u umaku od rajčice
