Idealno jelo za hladnu zimsku večer i ljetni piknik su pileća krilca u ljutom umaku. Krila se mogu peći u pećnici ili na roštilju. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pilećih krilca u ljutom umaku
- Video recept
Pileća krilca jedan su od najukusnijih dijelova ptice. Posebno su ukusni kad se peku u nekakvom ljutom umaku. Danas predlažem da iznenadim vašu obitelj i skuham aromatična, ukusna i začinska pileća krilca u ljutom umaku. Jelo je prilično jednostavno za pripremu i ne zahtijeva nikakav poseban rad i vrijeme. Stoga se svaka neiskusna domaćica može nositi s tim. S takvim receptom općenito možete započeti svoje kulinarsko iskustvo.
Zahvaljujući začinjenoj marinadi, koja uključuje razne začine, meso dobiva bogatiji, aromatičniji i jedinstveni okus. Takvo jelo postat će omiljena poslastica za najstrože gurmane. Prema ovom receptu, pileća krilca mogu se kuhati ne samo u pećnici, već i u tavi, ili ih ponijeti sa sobom na piknik i pržiti na rešetki. Bit će izvrstan zalogaj za svaku priliku. Krila će biti ukusna i hrskava grickalica uz čašu pjenastog piva. Mogu biti i samostalno drugo jelo, kao i izvrsna poslastica za bilo koji prilog. Sva ta svojstva postižu se zahvaljujući nježnom mesu u krilima i neobičnom ljutom umaku. Stoga, odmah uzmite više krila, jer razići će se za trenutak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Pileća krilca - 10 kom.
- Šafran - 0,5 žličice (cvijeće)
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Kečap - 4-5 žlica
- Sumakh - 0,5 žličice
- Kumin - 1 žličica
- Sol - 1 žličica
- Senf u prahu - 0,25 žličice
- Mljeveni crni papar - veliki prstohvat
Korak po korak kuhajte pileća krilca u začinjenom umaku, recept sa fotografijom:
1. Kečap ulijte u duboku posudu i sjedinite sa svim začinskim biljem. Dodajte sol i crni papar. Ako ste odabrali ljuti kečap, tada možete smanjiti količinu crnog papra. Iako, prilagodite gustoću i posolite se po svom ukusu.
2. Umak dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede. Kušajte i dodajte začine koji nedostaju.
3. Operite krila i osušite papirnatim ubrusom. Ako na njima ima perja, odrežite ih. Stavite krila u duboku zdjelu.
4. Pripremljeni umak prelijte preko krila.
5. Dobro promiješajte krila da se svako ravnomjerno marinira. Pokrijte ih plastičnom folijom ili poklopcem i ostavite da se mariniraju na sobnoj temperaturi sat vremena. Iako ih možete marinirati preko noći, čuvajte ih u hladnjaku.
6. Nakon nekog vremena stavite krila na tepsiju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite pileća krilca u ljutom umaku da se peče pola sata. Kad porumene, izvadite ih iz pećnice i poslužite. Posebno je ukusno koristiti ih vruće.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileća krilca u ljutom umaku.
