Svježe i slano, zanimljivog okusa koji će svaki gurman cijeniti - salata s kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima. Pročitajte kako ga kuhati u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Posebno mjesto u kuhanju zauzimaju salate, kojih jednostavno postoji ogromna raznolikost. Danas ćemo pripremiti zanimljivu svježu salatu s kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima. Proizvodi za jelo jednostavni su i pristupačni, a njihova kombinacija jelu daje vrlo bogat i neobičan okus. Svaki sastojak igra važnu ulogu u okusu salate, stoga kupujte kvalitetne sastojke. A ako nema svježih analoga, u pomoć će doći smrznuto povrće i kukuruz iz konzerve. Za preljev se koristilo maslinovo ulje. Uvijek je ugodna ravnoteža slatkog, svježeg i slanog. Ali možete pripremiti zanimljiviji preljev: s jogurtom, kiselim vrhnjem, octom, limunom, umakom od soje itd. U svakom slučaju, zasigurno će svi oduševiti salatu svojim svježim i nježnim okusom, kao i mirisom koji se ne može zbuniti sa bilo čime.
Ako želite salatu učiniti hranjivijom, u recept možete dodati kuhano meso ili piletinu, dimljene mesne prerađevine. A ako nema krušaka, slobodno ih zamijenite zelenim jabukama. Svježa mrkva neće biti suvišna u jelu. U proljetno i ljetno doba svojim jelima možete dodati razno sezonsko povrće, jer nezamjenjivi su proizvodi za naše tijelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 148 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kuhani kukuruz - 1 klas
- Sol - veliki prstohvat
- Kruške - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Tvrdi sir - 100 g
- Krastavci - 1 kom.
- Rotkvica - 7 kom.
Korak po korak kuhanje salate s kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Rotkvice operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i izrežite ga na tanke polu-prstenove oko 3-4 mm.
2. Učinite isto s krastavcem: operite, osušite, odrežite krajeve i izrežite na pola prstena.
3. Kruške operite, osušite, posebnim nožem izvadite sjemenke i narežite ih na komade.
4. Kukuruz prethodno skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Zatim nožem odrežite zrna. Pritisnite nož što je moguće bliže klipu kako biste odrezali što više zrna. Kukuruz se može koristiti smrznut ili konzerviran.
5. Sir narežite na trakice ili kockice. Način rezanja hrane može biti drugačiji, koji vam se najviše sviđa.
6. Stavite svu hranu u duboku zdjelu.
7. Začinite salatu kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima solju i biljnim uljem. Promiješajte hranu i poslužite poslasticu. Po želji namočite u hladnjaku pola sata da se ohladi.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s kruškama i sirom roquefort. Recept Julije Vysotskaya.
