Charlotte s kruškama nije ništa manje ukusna i nježna od verzije s jabukama. Napravite ovu domaću pitu i uživajte u njenom izvrsnom okusu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema šarlote s kruškama
- Video recept
Charlotte je biskvit koji svi znaju od djetinjstva. Mnoge ga domaćice peku prilično često. U pravilu se za to koriste jabuke, ali s ništa manje uspjeha pita se može ispeći s drugim voćem i bobičastim voćem. Na primjer, kruške su se dobro pokazale u ovom pečenju. Charlotte s kruškama ispada nježna, pahuljasta, lagana i jedinstvenog okusa. Ovo je izvrstan način za dodavanje raznolikosti tradicionalnim kolačima od jabuka. Ovaj desert savršen je za bogat doručak i večeru. Osim peciva, šalica vruće kave, aromatičnog čaja ili čaša toplog mlijeka izvrsna je.
Kruška je ukusno i zdravo voće koje može poboljšati i najjednostavniji i poznatiji desert. Recept za šarlotu od kruške jednostavan je kao i njezin jabuka. Potrebni su isti proizvodi. Također možete raznolikost svojih peciva upotrijebiti dodatne sastojke poput orašastih plodova, kandiranog voća, korice, cimeta i kokosa. Možete eksperimentirati s ukrašavanjem kolača. Na primjer, gotovu šarlotu možete preliti čokoladnom glazurom, premazati vrhnjem, maslacem od oraha i drugim dodacima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 55 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Kruške - 2 kom.
- Bilo koji aromatični začini i začini po ukusu
- Šećer - 100 g
- Maslac - za podmazivanje posude za pečenje
- Brašno - 200 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema šarlote s kruškama, recept s fotografijom:
1. U posudu za miješanje ulijte jaja i šećer. Količinu šećera možete prilagoditi svom ukusu.
2. Mikserom istucite jaja dok ne postanu pjenasta i glomazna. Povećat će se 3-4 puta, a masa će dobiti nijansu limuna. Zatim prosijte brašno kroz fino sito i dodajte prstohvat soli.
3. Ponovno istucite mikserom hranu. Tijesto će se malo slegnuti, ali će i dalje biti pahuljasto. Njegova bi konzistencija trebala biti poput guste kisele pavlake.
4. Posudu za pečenje namažite tankim slojem maslaca. Kruške operite, osušite papirnatim ubrusom, izvadite jezgru sa sjemenkama i narežite na komade: kocke, kriške, šipke, kolutiće … Kruške stavite u posudu za pečenje i po želji pospite mljevenim cimetom, đumbirom u prahu, kokos, narančina kora i drugi okusi …
5. Pripremljeno tijesto prelijte preko krušaka. Okrenite kalup kako biste tijesto ravnomjerno rasporedili po kalupu.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite šarlotu s kruškama da se peče 40-45 minuta. Pokušajte spremnost s ubodom drvenog štapa: trebao bi biti suh bez lijepljenja. Ako se komadići tijesta zalijepe za njega, nastavite peći kolač više od 5 minuta i ponovno provjerite spremnost.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati šarlotu s kruškama.
