Ukusne i zdrave pečene bombone od sjemenki i oraha nije teško napraviti sami kod kuće. Iskoristite korak po korak recept sa fotografijom i razmazite svoju obitelj ne samo ukusnom, već i zdravom delicijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pečeni orasi mješavina su oraha u smrznutom šećernom sirupu, koji se pravi ili od šećera ili od mješavine šećera i meda. Ova ukusna slatkoća može se jednostavno i brzo pripremiti kod kuće. Doslovno pola sata i pečeni bomboni bit će spremni. Osim toga, postupak njihove izrade nije nimalo naporan, a delicija ne sadrži nikakve štetne tvari po zdravlje. Ne sadrži boje, konzervanse niti štetne kemijske aditive. Kao osnovu možete uzeti orahe, sjemenke suncokreta ili bundeve, kikiriki, zobene pahuljice, lješnjake, indijske orahe itd. Danas ćemo za slatkiše koristiti sjemenke suncokreta i orahe čija su korisna svojstva nesumnjiva.
Jezgra ovih plodova sadrže veliku količinu elemenata u tragovima, ljekovitih vitamina i biološki aktivnih tvari. Ova su jela korisna za apsolutno svakoga, posebno za djecu, starije osobe i osobe s oslabljenim imunitetom. Međutim, zapamtite da su slatkiši visokokalorični. Stoga ih se ne preporučuje puno koristiti, osobito onima koji se boje debljanja. Ovisno o željenom rezultatu slatkiša, karamel se za njih priprema na različitim osnovama. Na primjer, ako želite da pečeni orasi budu tvrdi, koristite samo šećer. Za mekše bombone koristite jednake omjere šećera i meda. U svakom slučaju, kakve god slatkiše napravili, najvjerojatnije ćete ih prestati kupovati u trgovinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 565 kcal.
- Obroci - 100 g
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jezgre oraha - 50 g
- Oguljene sjemenke suncokreta - 50 g
- Med - 1 žlica
- Biljno ulje bez mirisa - 1 žlica
- Šećer - 2 žlice
Korak po korak priprema pečenih bombona od sjemenki i oraha, recept s fotografijom:
1. Orahe ogulite i lagano zagrijte u čistoj, suhoj tavi. Pečeni orasi mogu se ostaviti netaknuti ili oklagijom razbiti na manje komade.
2. Također pecite sjemenke suncokreta u čistoj i suhoj tavi na umjerenoj vatri. Povremeno ih promiješajte kako ne bi zagorile. Budući da se prže bez ljuske, mogu vrlo brzo izgorjeti.
3. U lonac ulijte šećer i med.
4. Stavite ga na štednjak, uključite srednju vatru i promiješajte.
5. Zagrijte masu da se potpuno otope kristali šećera, a smjesa je dobila zlatnu nijansu.
6. Smanjite vatru na najsporije i dodajte pečeno sjeme u lonac. Ako maknete tavu s vatre, masa će se vrlo brzo ohladiti, postati čvrsta i neće biti moguće dalje raditi s njom.
7. Zatim u karamel dodajte orahe.
8. Miješajte dok svaka jezgra ne bude prekrivena slatkim karamelom.
9. Do tada pergamentni papir namažite tankim slojem biljnog ulja. Na to rasporedite masu oraha i sjemenki. Dobro ga utisnite. Učinite to brzo jer se smjesa brzo stvrdne. Masu dok je još vruća rezati nožem na željene komade. Iako nakon skrućivanja možete zamrznuti sloj jednostavno slomiti.
10. Pečene orahe ostavite da se hlade 15 minuta u hladnjaku. Nakon tog vremena može se poslužiti za čaj.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečene orahe kod kuće.
