Nemojte se zanositi kupljenim slatkišima, oni samo nanose štetu tijelu. Napravite ukusnu poslasticu sa zdravom hranom bez kemijskih dodataka. Korak po korak recept sa fotografijom kozinaka od sjemenki suncokreta i oraha. Video recept.
Domaći kozinaki pripremaju se od gotovo svih vrsta orašastih plodova ili sjemenki, koji se drže zajedno s sirupom od meda i karamele. Rezultat je neobično ukusna i zadovoljavajuća delicija koja vam se ne može svidjeti. Danas predlažem da kozinaki napravim od mješavine oraha i sjemenki suncokreta. Proces pripreme ovog deserta nije kompliciran. Sadrži recept koji sadrži najpovoljnije i najjednostavnije proizvode. Istodobno, rezultat će oduševiti sve koji su probali ovu poslasticu.
Po želji kuhar ima pravo zamijeniti sastojke drugim omiljenim zrncima, na primjer, bademima, kikirikijem, lješnjacima, pekanom itd. Možete čak napraviti i ukusnu i zdravu mješavinu s više orašastih plodova. Takve kozinake možete skuhati za buduću uporabu, jer slatkoća se vrlo dobro čuva tijekom prilično dugog vremenskog razdoblja. Glavna stvar je promatrati temperaturni režim i razinu vlažnosti. Najbolje mjesto za čuvanje slatkiša je u hladnjaku.
Posluživanje domaćih kozinaka vrlo je zdravo i ukusno za djecu za popodnevnu zakusku uz čašu mlijeka ili šalicu čaja. Djeca mogu zamotati ovu hrskavu užinu u školu. Iako se odrasli ujutro neće odreći domaćih kozinakija uz šalicu svježe skuhane kave. Tada ćete od samog jutra biti napunjeni živošću i energijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 585 kcal.
- Porcije - 150 g
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Orasi - 150 g
- Med - 1,5 žlice
- Biljno ulje bez mirisa - 1,5 žlice
- Šećer - 1,5 žlice
- Sjemenke suncokreta - 150 g
Korak po korak kuhanje kozinaka od sjemenki suncokreta i oraha, recept sa fotografijom:
1. Izbušite jezgre oraha u čistoj, suhoj tavi na umjerenoj vatri. Povremeno ih promiješajte i pazite da ne zagore. Zatim ih narežite na manje komade.
2. Pržite sjemenke suncokreta u čistoj i suhoj tavi, povremeno miješajući do zlatno smeđe boje.
3. U lonac ulijte šećer, dodajte biljno ulje i med.
4. Promiješajte hranu i pustite da zavrije dok se na površini ne stvore mjehurići i smjesa ne postane glatka.
5. Tostirane orahe i sjemenke suncokreta stavite u lonac.
6. Hranu miješajte i zagrijte na vatri 1 minutu tako da se sve jezgre ravnomjerno pomiješaju i prekriju glazurom.
7. Na pergament nauljen biljnim uljem rasporedite masu oraha i ravnomjerno je nabijte debljinom od najviše 1 cm.
8. Dok je masa oraha još mekana i topla, režite nožem tako da se nakon stvrdnjavanja može lako podijeliti na dijelove. Kozinaki od suncokretovog oraha i oraha stavite u hladnjak na 1 sat. Kad se potpuno smrznu, izvadite ih iz pergamenta i poslužite uz desertni stol. Čuvajte ovaj desert u hladnjaku.
Pogledajte i video recept kako kuhati domaće kozinaki s orasima.
