Ukusne i brze lepinje s kiselim mlijekom s kruškama iz serije "lako kao ljuštenje krušaka". Iako ih možete kuhati s bilo kojim drugim bobičastim voćem ili voćem. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema brzih lepinja u kiselom mlijeku s kruškama
- Video recept
Biste li voljeli razmaziti svoju obitelj i nahraniti je ukusnim desertom za jutarnju kavu ili večernji čaj? Najjednostavnije i najučinkovitije žemlje ispecite u kiselom mlijeku s kruškama. Recept je posebno koristan kada nema vremena za pravljenje kvasnog tijesta. Tada će izlaz biti tijesto s kiselim mlijekom, kefirom ili jogurtom. Od ovih fermentiranih mliječnih proizvoda možete ispeći bilo koju pečenicu, a lepinje nisu iznimka. Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Ovo je pristupačan recept s kojim se može nositi svaka domaćica početnica. Potreban je minimalni set proizvoda koji je uvijek dostupan u hladnjaku. Dobivene lepinje nevjerojatno su nježne i mekane, pahuljaste i bogate, ništa manje od onih pečenih na tijestu od kvasca. Sočne su, ukusne, dobro pečene iznutra i ne ostaju mokre.
Još jedan neosporni plus lepinja je to što im ne treba puno proizvoda. Osim brašna i kiselog mlijeka, trebat će vam jaja, šećer i biljno ulje. Također, u tijesto se mora dodati malo sode ili praška za pecivo s jogurtom, kefirom ili kiselim mlijekom. S njima će tijesto ispasti puno ukusnije i pahuljasto. U tom slučaju vrijedi promatrati temperaturu fermentiranih mliječnih proizvoda, oni moraju biti topli, pa ih je potrebno unaprijed izvaditi iz hladnjaka. Punjenje za lepinje može biti bilo koje: mak s orasima, čokolada s višnjama, svježi sir s grožđicama, jabuke s cimetom, kandirano voće s kokosom itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 430 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 55-60 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1, 5-2 žlice.
- Jaja - 1 kom.
- Kruške - 3-4 kom.
- Sezam - za posipanje (nije obavezno)
- Soda - 0,5 žličice
- Sol - prstohvat
- Kiselo mlijeko - 1 žlica.
- Biljno ulje - 30 ml
- Šećer - 2 žlice
Korak po korak priprema brzih lepinja u kiselom mlijeku s kruškama, recept sa fotografijom:
1. Jaja sjedinite sa šećerom i umutite mikserom dok ne dobijete glatku zračnu masu boje limuna. Ulijte mlijeko, biljno ulje i kiselo mlijeko. Dodajte prstohvat soli i ponovno umiješajte tekuće sastojke.
2. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, promiješajte i prosijte kroz fino sito do tekućih sastojaka.
3. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Trebao bi zaostajati za rukama i stijenkama posuđa.
4. Operite kruške, uklonite im sjemenke i narežite voće na komade od 1-1,5 cm.
5. Podijelite tijesto na jednakih 15 komada i svaki razvaljajte u tanku okruglu tortu.
6. Stavite mali dio voćnog nadjeva na komade tijesta i pospite šećerom.
7. Oblikujte okrugle lepinje, dobro stisnite rubove i stavite šavom prema dolje na lim za pečenje. Kiflice premažite maslacem ili mlijekom i pospite susamom.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite lim za pečenje s pitama da se peče 20-30 minuta. Kad brze lepinje s kiselim mlijekom s kruškama dobiju zlatnu nijansu, izvadite ih iz roštilja, malo ohladite i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pite s kruškama.
