Korak po korak recept s fotografijom salate sa škampima, kupusom, sirom i jajima. Korisne poslastice za svečani stol. Značajke kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Jelo jednostavno za kuhanje i želudac za ljubitelje morskih plodova je salata sa škampima, kupusom, sirom i jajima. Škampi će salati dodati svježinu i svjetlinu, lakoću i svježinu. Takvo jelo bit će izvrstan dodatak večeri ili će ga potpuno zamijeniti i postati neovisno jelo. A budući da škampi nisu proračunski proizvod, jela s njima postat će ukras svakog svečanog stola. Stoga je recept za hranu koristan ne samo radnim danima, već i blagdanima.
Umak od soje koristi se kao preljev. No, ako želite poboljšati okus jela, možete napraviti teški sastavni preljev od senfa, sojinog umaka, soka od limuna, vinskog octa, začina i začina. Majoneza je također savršena sama po sebi ili razrijeđena kiselim vrhnjem, češnjakom i koprom.
Za salatu je poželjno kupiti sirove neoguljene škampe kako bi okus gotove poslastice bio svjetliji. Međutim, takve kod nas rijetko možete kupiti, pa su kuhani smrznuti škampi u ljusci ili oguljeni prikladni za recept, ili koristite škampe iz konzerve u staklenci. Kada kupujete neoguljene škampe, imajte na umu da će 1/3 težine otići u ljusku.
Pogledajte i kako kuhati škampe s ananasom i maslinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 200 g
- Umak od soje - 1 žlica za punjenje gorivom
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat ako je potrebno
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Topljeni sir - 100 g
- Peršin - nekoliko grančica
- Kuhani i smrznuti škampi-150-200 g
Korak po korak kuhanje salate sa škampima, kupusom, sirom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Budući da su škampi u receptu kuhani-smrznuti, ne zahtijevaju ponovno kuhanje. Stoga, da biste ih odmrznuli, napunite plodove mora vodom sobne temperature i ostavite kratko vrijeme. Oni će se vrlo brzo otopiti.
2. Topljeni sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se sir pri rezanju lomi i lomi, namočite ga nakratko u zamrzivač. Malo će se smrznuti i lakše će se rezati.
3. Jaja prethodno skuhajte. Da biste to učinili, stavite ih u lonac s ledenom vodom i prokuhajte. Smanjite vatru na nisku temperaturu i kuhajte 8 minuta. Zatim ih napunite ledenom vodom da se ohlade i lakše ogulite. Ohlađena oguljena jaja narežite na kockice srednje veličine.
4. Kupus operite, osušite i nasjeckajte na tanke trakice.
5. Operite zelenilo bosiljka i peršina, osušite i sitno nasjeckajte.
6. Kad se škampi odmrznu, ogulite ih i odrežite im glavu.
7. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu.
8. Začinite salatu soja umakom i promiješajte hranu. Zatim je kušajte i po potrebi začinite solju. Međutim, sol možda neće biti potrebna jer slanost sojinog umaka bit će dovoljna.
Pripremljenu salatu poslužite sa škampima, kupusom, sirom i jajima nakon kuhanja. Prije posluživanja možete ga ohladiti u hladnjaku 15 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od škampa.
