Jelo je dostupno za dijetu u bilo koje doba godine. Može se nazvati univerzalnim, jer lagan je i istovremeno zadovoljavajući, dijetetski i hranjiv. Radi se o goveđoj salati s kineskim kupusom i jajima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mesna salata s kineskim zeljem i jajima - jednostavna za pripremu, nježnog je svježeg okusa, lagana na trbuhu, ali hranjiva. Dodatni "plus" ove salate je to što se meso može koristiti u bilo kojoj vrsti, kuhano, pečeno, prženo ili dimljeno. Svinjetina, govedina i piletina u njoj izgledaju jednako ukusno; čak će im poslužiti i sitno sjeckana divljač. Imao sam kuhanu svinjetinu. Još jedna prednost salate je ta što se može unaprijed rezati i začiniti neposredno prije posluživanja, tada će izgled i okus ostati sačuvani do trenutka posluživanja. Pogodan je za svečani i svakodnevni stol. Recept će vam pomoći kada neočekivano dođu gosti, ne želite kuhati, ali morate nešto pojesti.
Recept je prilično jednostavan, a kineski kupus jelo dobro osvježava. Stoga se jelo ne čini teškim, čak i s obzirom na to da sastav sadrži meso i jaja. Ako želite da salata bude zadovoljnija, možete dodati krekere. No, treba ih unijeti u sastav prije posluživanja na stolu. Tada se jelo pokazalo ukusnim i hrskavim, a sami krutoni neće se smočiti. Hrana je začinjena biljnim uljem, ali možete eksperimentirati i začiniti soja umakom, majonezom, kiselim vrhnjem, jogurtom itd.
Pogledajte i kako napraviti salatu od rakova s hurmom i kineskim zeljem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja i mesa
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5 listova
- Kuhano meso (bilo koje vrste) - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Sjemenke suncokreta - 1 mali obrok
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za preljev
Korak po korak priprema mesne salate s kineskim zeljem i jajima, recept sa fotografijom:
1. Iz kineskog kupusa uklonite potreban broj listova, operite ih pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Zatim nasjeckajte na tanke trakice. Izrežite cijeli letak, osobito gusta bijela područja pri dnu pričvršćenja na panj, jer u njima se nalaze svi korisni vitamini.
2. Meso skuhajte unaprijed dok se ne skuha i potpuno ohladi. Uzmite nemasni komad bez masnoće ili ga uklonite nakon kuhanja. Zatim ga narežite na trakice ili ga istrgnite uz vlakna.
3. Jaja, kuhana tvrdo kuhana (kuhaju se 8 minuta), ohladiti u ledenoj vodi, oguliti i narezati na komade.
4. Kombinirajte svu hranu u velikoj posudi dodavanjem sjemenki suncokreta.
5. Goveđu salatu začinite kineskim zeljem i jajima sa soli po ukusu i maslinovim uljem. Promiješajte namirnice, ohladite ih u hladnjaku pola sata i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s mesom, sirom i gljivama.
