Korak po korak recept za početak s avokadom "Zvijezde" na novogodišnjem stolu: popis proizvoda i tehnologija kuhanja. Video recept.
Zvezdochki Avocado Snack je ukusan, hranjiv obrok. Unatoč činjenici da ga je prilično jednostavno pripremiti, obično se takvo jelo poslužuje za svečani stol.
Glavni sastojci u našem receptu su lisnato tijesto i voće avokada. Njihova kombinacija ima neobičan okus i aromu, a izgled gotovog jela je apetit.
Lisnato tijesto vrlo je popularno i koristi se u mnogim desertima i predjelima. Neke ga domaćice vješto kuhaju kod kuće od najboljih proizvoda, dok ga druge radije kupuju u supermarketu.
Avokado mora biti zreo ili će imati nesavršen okus. Idealno voće ima tamnozelenu kožicu sa smećkastom bojom, a područje ispod peteljke je žute boje. Istodobno bi trebao biti blago mekan na dodir. Svjetlije plodove treba ostaviti da sazriju, a tamnije ne kupiti.
Kako biste spriječili da meso avokada potamni, upotrijebite limunov sok. A kako bi se poboljšao okus, u nadjev se dodaje sir i kuhana jaja. Majoneza služi ne samo kao pojačivač okusa, već i kao sredstvo koje mljevenom mesu daje plastičnost i podatnost.
Predlažemo da se upoznate s našim receptom za početak s avokadom sa fotografijom i uvrstite ga u novogodišnji jelovnik kako biste obradovali svoje ukućane i iznenadili sve zanimljivom prezentacijom.
Pogledajte i kako napraviti bruskete s mangom, avokadom i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 211 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 250 g
- Avokado - 1 kom.
- Sir - 100 g
- Majoneza - 20 g
- Jaje - 1 kom.
- Limun - pola
Korak po korak priprema predjela s avokadom na novogodišnjem stolu
1. Za pripremu predjele od avokada, uzmite gotovo lisnato tijesto i razvaljajte ga u sloj do 4 mm debljine. Izrežite zvjezdice posebnim kalupom za kolačiće. To se može učiniti oštrim nožem, ali tada će proces biti složeniji i dugotrajniji. Širimo praznine na lim za pečenje i šaljemo ih u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o kvaliteti tijesta. Obično je dovoljno 10-15 minuta. U svakom slučaju, na površini svake zvijezde trebala bi se stvoriti ukusna rumena korica.
2. Prije nego što napravite predjelo od avokada s predjelom za novogodišnji stol, morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, ogulite zeleno voće i narežite ga na velike kocke. Stavite u duboku posudu i začinite limunovim sokom. Ovdje smo stavili i ostale sastojke - četvrtine kuhanih jaja, komadiće tvrdog sira i majonezu.
3. Pomoću miksera sameljite sve sastojke. Masa treba biti homogena i vrlo plastična.
4. Kad su "zvjezdane" praznine pečene, izvadite ih iz pećnice i ohladite. Nakon toga ih podijelimo u 2 sloja kako bismo predjelo započeli sa Zvezdochka avokadom.
5. Žličicom lagano rasporedite malu količinu mljevenog avokada na jednu polovicu zvjezdice i prekrijte drugom. Ne pritiskajte previše, jer integritet tijesta može se lako ugroziti, a predjelo izgleda neprivlačno.
6. Dobiveni zalogaj rasporedimo po širokom jelu. Ploča mora biti potpuno suha. Do trenutka posluživanja nepoželjno je čuvati lisnate tartlete u hladnjaku, jer pečeni proizvodi mogu omekšati i izgubiti hrskavost. U najboljem slučaju, zvijezde i mljeveno meso možete pripremiti odvojeno unaprijed, a sastojke sjediniti neposredno prije posluživanja.
7. Originalno predjelo s avokadom predjelo je spremno za novogodišnji stol! Za posluživanje možete koristiti malo zelenila.
Pogledajte i video recept:
1. Lisnati tartleti - predjelo za svečani stol
