Korak po korak recept za lisnatu salatu s papalinama: popis sastojaka i tehnologija za pripremu blagdanske poslastice. Video recepti.
Lisnata salata s papalinama vrlo je lijepo i zanimljivo svečano jelo. Svi sastojci u njemu odabrani su u najboljoj kombinaciji, pa će svaki gost na odmoru biti zadovoljan i zadovoljan.
Temelj su papaline. Ostatak bi trebao biti u skladu s ovim proizvodom. Ova se konzervirana riba često koristi za pripremu grickalica. Ali ove se male ribe jednako uspješno piju u salatama.
Kombinacija ribe s kuhanim krumpirom je nepromijenjena. Mrkva i jaja savršeno nadopunjuju okus. Tvrdi sir je neutralnijeg okusa, ali čini jelo zadovoljnijim. I kiseli krastavci dodaju pikantan okus.
Majonezu koristimo kao preljev. Kako poslastica ne bi bila previše masna, podmazat ćemo samo dva najsušnija sloja.
Za odabir salate trebat će vam tanjur za posluživanje s ravnim dnom i kulinarski prsten kako bi poslastica bila atraktivna i dobro držala oblik.
Slijedi recept za lisnatu salatu s papalinama s fotografijom cijelog procesa kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Krumpir - 1 kom.
- Majoneza - 3 žlice
- Tvrdi sir - 70 g
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Luk - 50 g
- Mrkva - 1/2 kom.
- Papaline - 1 limenka
Korak po korak priprema lisnate salate s papalinama na svečanom stolu
1. Prije svega, pripremamo potrebne sastojke. Skuhajte krumpir, jaja i mrkvu iz jakne. Sve ohladimo. Ogulite i naribajte krumpir. Prvi sloj širimo na tanjur. Mi brtvimo.
2. Papice zamijesite vilicom u posebnom tanjuru ili izravno u staklenci. Rasporedili smo ga u drugi sloj. Upravo će ovaj sastojak dobro zasititi krumpir, dijeleći s njim riblji okus i aromu.
3. Očistimo jaja i odvojimo bjelanjke od žumanjka. Tri proteina na rende. Od njega napravimo treći sloj, čineći ga malo gušćim.
4. Ravnomjerno podmažite majonezom.
5. Tvrdi sir se također nariba. Izrađujemo 4. sloj.
6. Mrkvu oguliti, istrljati na krupnijem rende. Rasporedili smo ga u 5. sloj.
7. Kiseli krastavac može se nožem nasjeckati na trakice. Važno je da komadići budu mekani. Stavljamo ga u kulinarski prsten.
8. Podmažite majonezom.
9. Utrljajte žumanjak na najfinije ribež. Masa bi trebala biti pahuljasta. Pospite gornjim slojem bez nabijanja. Pažljivo podignite kulinarski prsten.
10. Prekrasna i ukusna lisnata salata s papalinama spremna je za svečani stol! Unatoč činjenici da šešir od naribanog žumanjaka izgleda vrlo lijepo i svečano, vrh se može ukrasiti grančicom zelenila i zrnom šipka ili bilo kojom drugom bobicom.
Pogledajte i video recepte:
1. Salata s papalinama, najukusnija
2. Salata s papalinama, ukusna i jednostavna
