Ukusne palačinke s kefirom s okusom naranče izvrstan su početak dana. Ovo je divan doručak za cijelu obitelj. Predstavi recept za male, slatke i mirisne palačinke od naranče.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svoju obitelj možete iznenaditi ne samo pecivom sa zanimljivim dekorom, već i jednostavnim palačinkama! Iza njih stoji duga povijest, bogato naslijeđe i stoljetna tradicija. Možda se čine kao uobičajeno jelo, ali imaju svoj okus. Uostalom, uvijek želite diverzificirati bilo koji klasični recept. Stoga se u ovom receptu u tijesto dodaje prah od suhih korica naranče.
Takve palačinke pretvorit će običan obrok u malu proslavu s "citrusnim raspoloženjem". Svježe, aromatične i zalogajne palačinke od naranče savršene su kao desert ili puni obrok. Rade se vrlo jednostavno i prilično brzo. Zapravo, sam se recept razlikuje od klasičnih palačinki, koje često pripremamo, samo dodavanjem narančine kore u tijesto. Stoga bi se takvo jelo djeci svakako trebalo svidjeti. A ako još uvijek tražite ukusan recept za doručak ili večeru, onda skuhajte ove palačinke u samo nekoliko minuta. Mislim da će se svaka domaćica složiti da je ovo vrlo jednostavno jelo za pripremu, koje je uvijek spremno pomoći i pomoći. Uostalom, ovo je divno predjelo, desert, međuobrok i drugo jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 193 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 žlica.
- Kefir - 1 žlica.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Kora naranče ili mrvica - 1 žličica
- Šećer - 2 žlice ili po ukusu
- Soda - 1 žličica bez klizača
- Biljno ulje - 2 žlice
Korak po korak recept za pripremu palačinki od naranče s kefirom:
1. Kefir na sobnoj temperaturi ulijte u posudu za miješenje tijesta. Možete ga čak i zagrijati do 37-38 stupnjeva, ali ne više, inače će se odmah skutriti. To treba učiniti jer soda reagira s kiselim okolišem samo na toplim temperaturama. Stoga kefir izvadite iz hladnjaka unaprijed.
2. Na kefir stavite sodu i promiješajte. Odmah će se početi pjeniti i stvarat će se mjehurići. Zatim dodajte jaje. Također bi trebao biti na sobnoj temperaturi.
3. Dodajte brašno, prstohvat soli i šećer.
4. Dodajte koricu naranče.
5. Pjenjačom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko, razbivši sve grudice. Zatim ulijte biljno ulje u tijesto. To je potrebno kako se tijekom prženja uopće ne bi moglo koristiti ili koristiti u minimalnoj količini. Konzistencija tijesta treba biti srednja, nešto gušća od palačinki i rjeđe guste kisele pavlake. Tada će palačinke biti nježnije, ali ne tako pahuljaste. Ako želite dobiti visoke palačinke, tada u tijesto dodajte još brašna. No, imajte na umu da će takve palačinke biti gušće i hranjivije.
6. Stavite posudu na štednjak i dobro zagrijte. Silikonskom četkom premažite dno tankim slojem ulja i žlicom izlijte tijesto. Na srednjoj vatri pržite palačinke dok se na površini ne pojave male rupice i odmah ih okrenite na stražnju stranu.
7. Donesite palačinke dok ne porumene i izvadite ih iz tave. Poslužite vruće, svježe skuhano sa kiselim vrhnjem, šlagom, medom, džemom, čokoladnom glazurom itd.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od naranče za doručak.
