Poznato jelo, pirjani kupus, možete promijeniti po ukusu dodavanjem jabuka. Kupus će dobiti ugodnu aromu i slatko -kiseli voćni okus. Korak po korak recept s fotografijom kuhanja priloga od kupusa. Video recept.
Pirjani kupus vrlo je koristan i nezamjenjiv u zimskoj sezoni. Mnogo je dobrobiti za naše tijelo. Povrće poboljšava pokretljivost crijeva, potiče izlučivanje lošeg kolesterola iz tijela, daje osjećaj sitosti bez preopterećenja želuca, potiče mršavljenje i još mnogo toga. Klasičan recept za pirjani kupus možete raznovrsiti mesnim proizvodima, raznim povrćem i voćem. Pirjani kupus s jabukama bit će izvrsno jelo za ručak ili laganu večeru. Hranu možete poslužiti samostalno ili pripremiti pahuljaste kotlete za prilog. Također, vitaminsko jelo koristi se za punjenje pita, okruglica, pita …
Za ukusno kuhanje pirjanog kupusa svaka domaćica ima svoje tajne. Prvo, prije pirjanja, kupus se može opariti kipućom vodom, pa će biti mekši. Drugo, također za veću mekoću, tijekom kuhanja posudu pokrijte poklopcem. Treće, kupus morate posoliti kad se praktički ohladi. Četvrti postulat - osim jabuka, mrkva će kupusu dati dodatnu slatkoću, nježan okus i boju.
Pogledajte i kako dinstati kupus u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Preljev od rajčice - 2-3 žlice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za preljev
- Jabuke - 3 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s jabukama (prilog od kupusa), recept sa fotografijom:
1. Bijeli kupus operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite potrebnu količinu koju nasjeckajte na tanke trakice.
2. Operite jabuke i osušite ih ručnikom. Uklonite jezgru posebnim nožem i izrežite pulpu na trake. Preporučujem da ne režete kožicu kako bi jabuke dobro zadržale oblik, a tijekom pirjanja se ne pretvore u konzistenciju pire.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus.
4. Kuhajte kupus na srednjoj vatri dok ne porumeni, povremeno miješajući.
5. Nakon 20 minuta prženja u tavu dodajte pripremljene jabuke.
6. Zatim dodajte preljev od rajčice. Možete koristiti svježe ili uvijene rajčice, sok od rajčice ili umak, smrznute rajčice u obliku pire krumpira ili kriški itd.
7. Promiješajte hranu i stavite poklopac na tavu. Spustite temperaturu na minimalnu postavku i pirjajte kupus pola sata. Začinite solju 10 minuta prije kuhanja. Kuhani kupus možete poslužiti s jabukama (ukras od kupusa) i topao i ohlađen.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s jabukama.
