Voli li vaša obitelj punjene paprike? Pripremite ga prema predloženoj opciji. Nakon što pregledate korak po korak recept s fotografijom, razmazit ćete svoje domaće novom verzijom punjene paprike pečene u pećnici s krumpirom.
Paprika s punjenjem od riže, povrća ili mesa odavno je stekla popularnost zbog izvrsnog okusa, sitosti i arome. Svijetli plodovi crvene, žuto-narančaste ili zelene boje izgledaju lijepo i ukusno na stolu. Što je povrće svjetlije, to je predjelo ljepše, pa je dopušteno kombinirati nijanse voća. Jelo se priprema u loncu ili tavi, no punjene paprike u pećnici pečene s krumpirom korisnije su, pogodne za ljubitelje zdrave i zdrave hrane.
Punjene paprike pečene jednostavno su jelo koje ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Recept će u svakom slučaju reproducirati dojam. Ovdje je teško reći što je ukusnije - krumpir ili paprika. Glavna stvar je odabrati slatke, sočne paprike s debelim stijenkama i dati prednost brzo kuhanom krumpiru. Također pazite da su paprike čvrste, bez znakova truleži. Svaki recept za punjene paprike uključuje korištenje voća u obliku svojevrsnih „šalica“za punjenje. Paprika se može puniti polovicama u obliku čamaca ili čaša.
Pogledajte i kako kuhati punjene paprike na grčki način.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 274 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 6 kom.
- Riža - 100 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začini po ukusu
- Ljuta paprika - 1 mahuna
- Meso (bilo koje vrste) - 500-600 g
- Biljno ulje - za prženje
- Krumpir - 3-4 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Rajčice - 2 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Zeleni - hrpa
Korak po korak priprema punjene paprike pečene u pećnici s krumpirom, recept s fotografijom:
1. Meso operite, osušite ubrusom, odrežite filmove s žilicama i uvijte ga kroz mlin za meso.
2. Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Ljutu papričicu ogulite iz kutije sa sjemenkama i sitno nasjeckajte zajedno s oguljenim režnjevima češnjaka. Operite i nasjeckajte zelje.
3. Rajčice operite, osušite ručnikom i usitnite kuhačom ili mlinom za meso do konzistencije pire.
4. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite mljeveno meso s lukom do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte rižu i nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
5. U tavu dodajte sjeckanu rajčicu, ljutu papričicu, češnjak i začinsko bilje. Začinite solju i paprom.
6. Promiješajte i nastavite pržiti nadjev oko 15 minuta kako bi riža mogla malo narasti.
7. Operite papriku, osušite je ručnikom i odrežite peteljke, ali ih nemojte bacati. Očistite kutiju za sjeme iz voćne šupljine i odrežite pregrade. Da bi paprike bile ravnomjerno pečene, uskladite ih iste veličine i gustoće.
8. Pripremljene paprike napunite filom i stavite u posudu za pečenje. Krumpir ogulite, operite, narežite na kriške i stavite u tavu s paprikom. Gomolje složite tako da podupiru paprike i ne prevrću se tijekom pečenja.
9. Preostali nadjev stavite na krumpir, a paprike prekrijte izrezanim kapicama. Pošaljite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Tople punjene paprike poslužite pečene u pećnici s krumpirom.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjene paprike s krumpirom i gljivama u pećnici.
