Koje su prednosti sadnica zobi za tijelo? Sadržaj kalorija, kompleks vitamina i minerala. Pravila klijanja, recepti za ukusna jela. Prednosti sadnica zobi za žene i muškarce prikazane su u tablici:
| Za žene | Za muškarce |
| Poboljšanje stanja kože, kose, noktiju | Prevencija akutnih srčanih stanja |
| Blagotvorno djeluje na živčani sustav | Povećana izdržljivost |
| Pomoć pri mršavljenju | Poticanje spolnog nagona |
| Uspostavljanje razine hormona | Prevencija bolesti prostate |
| Prevencija disfunkcije jajnika | Normalizacija sjemenskih kanala |
Kao što vidite, doista ima mnogo korisnih svojstava sadnica zobi, a mi smo, vrijedno je napomenuti, naveli samo najosnovnija od njih. Zapravo, ovaj je proizvod jedinstven jer blagotvorno djeluje na gotovo sve organe i sustave. Redovitom upotrebom poboljšava se rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, organa mozga i vida, gastrointestinalnog trakta, kao i jetre, žučnog mjehura i dišnih organa.
Kontraindikacije i šteta na sadnicama zobi
Sve klice su korisne, ali za većinu je to nesumnjivo novi proizvod koji nameće neka ograničenja u njegovoj upotrebi. Sve nove namirnice treba postupno uvoditi u prehranu.
Kako biste izbjegli jednu ili drugu neugodnu simptomatologiju, bolje ih je početi koristiti s 1 žličicom dnevno, zatim se postupno doza može povećavati, ali ne biste trebali jesti više od 60-70 grama sadnica dnevno. Također, prije nego što u svoju prehranu uvedete proklijale žitarice, trebali biste shvatiti da ovaj proizvod, koliko god bio koristan, ima kontraindikacije. Nažalost, ljudi na koje se primjenjuju nisu predodređeni iskusiti blagotvorne učinke proizvoda.
Sadnice zobi mogu naštetiti ljudima s bolestima probavnog i mokraćnog sustava. U prvom slučaju, prisutnost velike količine vlakana u sastavu može imati negativan učinak, što je dobro za zdravo tijelo, ali loše za pacijenta. U drugom slučaju, problem opet leži kod zdravih ljudi u korisnom diuretičkom učinku. Za one koji imaju problema s organima mokraćnog sustava, osobito ako je prisutna urolitijaza, ovaj učinak može izazvati jaku bol pri pomicanju kamenja.
Službeno se ne preporučuje jesti klice ne samo zobi, već i druge djece mlađe od 12 godina. Oni navodno sadrže puno fitinske kiseline, što može imati štetan učinak na razvoj kostiju. Međutim, sljedbenici zdrave prehrane pridržavaju se drugačijeg stava, rekavši da je proizvod uravnotežen i bogat kalcijem, a fitinska kiselina se tijekom klijanja uništava, pa ju je, naprotiv, potrebno jesti za djecu, osobito tijekom razdoblje intenzivnog rasta i promjene zuba.
Naravno, zabranjeno je jesti sadnice s individualnom netolerancijom na komponente. Ako vam uporaba nekog proizvoda izazove jednu ili drugu neugodnu simptomatologiju, bolje ga odbijte.
Na kraju, valja reći da nekvalitetne žitarice ili, još gore, one tretirane kemikalijama mogu ozbiljno naštetiti čak i najzdravijem organizmu. Srećom, obično je lako prosijati takva zrna, potrebno ih je napuniti vodom, a sve loše sjeme će isplivati.
Bilješka! Ako imate ozbiljno zdravstveno stanje, posavjetujte se sa svojim liječnikom o konzumiranju klica.
Kako klicati zob?
Gotove klice možete kupiti u trgovinama zdrave hrane, ljekarnama, pa čak i u velikim supermarketima, međutim, ne preporučujemo kupnju gotovog proizvoda jer ga je vrlo jednostavno sami pripremiti. I što je najvažnije, bit ćete sigurni u kvalitetu i poštivanje uvjeta skladištenja.
Pa kako klijati zob? Hajde da shvatimo:
- Prije svega, morate kupiti pravo sjeme - samo je takozvana gola zob prikladna za klijanje. Budite oprezni pri kupnji.
- Zatim dogovaramo „generalno čišćenje“, pažljivo sortiramo i operemo zrna. Zatim ga premjestimo u zdjelu, napunimo slabom otopinom mangana (to je potrebno za dezinfekciju) i odmah uklonimo plutajuće sjeme. Dobre žitarice mariniramo 3-5 minuta, a zatim ponovno isperemo.
- Sada zrna napunimo vodom na sobnoj temperaturi (trebalo bi ga biti puno, barem dvostruko više od zobi), ostaviti 12-14 sati.
- Ispuštamo vodu, ispiremo zrna, stavljamo ih u posudu od prirodnog materijala - staklena posuda dobro će djelovati, zatvoriti plastičnim poklopcem u kojem su napravljene rupe. Ostavimo jedan dan na temperaturi od 20-23 stupnja.
Prvi izbojci trebali bi se pojaviti za 24 sata, ali sjeme može kasnije proklijati. Međutim, ako nema „žetve“dulje od 3 dana, to znači da je zob bila loša ili neprikladna, nema smisla više čekati klijanje, čak i ako nešto naraste, neće biti koristi.
Bilješka! Sadnice možete čuvati samo u hladnjaku i ne više od 3 dana.
Recepti zobenih klica
Kada govorite o tako zdravom proizvodu kao što su zobeni klice, kada ih koristite u kuhanju, morate razmišljati o onim jelima u kojima će dati maksimalnu korist. I, naravno, nije teško pretpostaviti da će sirovi klice dodani ovoj ili onoj salati imati najkorisniji učinak na organizam. Posebno se slažu s jabukom, narančom, korabicom, grožđicama, suhim šljivama i raznim orašastim plodovima. Međutim, nitko ne zabranjuje podvrgavanje proklijalih zrna toplinskoj obradi.
Pogledajmo nekoliko upotreba u receptima zobenih izdanaka:
- Salata od citrusa … Ogulite grejp (1/2 voća) i naranču (1 komad) s filmova i krupno nasjeckajte pulpu. Sirove bademe (50 grama) lagano popržite u tavi i zdrobite žbukom ili prođite kroz sjeckalicu za orahe. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte klice (50 grama) i začinite jelo sokom od naranče po ukusu.
- Proljetna salata … Celer (1 stabljiku) i mrkvu (1 komad) nasjeckajte na male trakice. Orahe (50 grama) zdrobite žbukom ili prođite kroz sjeckalicu za orahe. Peršin sitno nasjeckajte (1 vezica). Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, dodajte klice, začinite maslinovim uljem, korijanderom i cimetom po ukusu.
- Desert od oraha … Pinjole (50 grama) i grožđice (3 žlice) namočite preko noći, ujutro ih premjestite u blender. Dodajte zobene klice (50 grama), svježe iscijeđeni sok od jabuke (100 ml). Sve umutiti u blenderu, dodati vode po želji i ponovo umutiti.
- Američke zobene palačinke … Pomiješajte klice (1,5 šalice), prašak za pecivo (1 žličica), cimet (1/2 žličice), vanilin šećer (1/4 žličice), sol (1/4 žličice) i muškatni oraščić (po ukusu) … U zasebnoj zdjeli vilicom zgnječite banane (1 komad), dodajte im kokosovo ulje (1 žličica) i dodajte jaja (1 komad), dobro promiješajte. Dobivenu smjesu pomiješajte sa suhim sastojcima, dodajte mlijeko (1,5 šalice). Ako želite dobiti osjetljivije palačinke, "tijesto" izbušite u blenderu. Zagrijte tavu i po njoj rasporedite žlicom tijesto, pržite par minuta sa svake strane. Poslužite s medom.
- Pečene jabuke s klicama … Grožđice (30 grama) namočite preko noći. Sve orahe (40 grama) sitno nasjeckajte ili prođite kroz sjeckalicu. Svakoj jabuci odrežite vrh (2 komada) i izrežite jezgru. Ulijte mlijeko (100 ml) u mali lonac, nakon ključanja dodajte klice (1 šalica) i kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre, pomiješajte s orašastim plodovima, grožđicama, medom (1 žlica), cimetom (1 žličica). Napunite jabuke nadjevom, možete je jesti upravo na taj način, ili možete peći desert u pećnici 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
Zapravo, ne morate ni učiti nove recepte kako biste svaki dan jeli klice. Odlično se slažu s mnogim jelima, mogu se dodati u bilo koju salatu, prilog ili juhu, okus se neće pogoršati, ali dobrobiti će se višestruko povećati.
Zanimljive činjenice o klicama zobi
Zanimljivo piće može se napraviti od klica - rejuvelak kvas. Ovaj naziv potječe od riječi "pomladiti", što znači "pomladiti", a, kako razumijete, to puno govori o blagotvornom učinku ovog pića na organizam. Čak ga spominje i hvali u svojoj knjizi "Živa hrana" guru zdrave prehrane Ann Wigmore.
Proklijale žitarice najbolje je jesti ujutro i dodavati raznim jelima. U istočnim zemljama klice zobi navedene su kao sastojak prehrane gotovo svih dijeta i planova za čišćenje tijela. Međutim, na istoku cijene ne samo prednosti, već i okus proizvoda; prisutan je u mnogim restoranima.
Kako biste produžili rok trajanja klica zobi, prije hlađenja ih poškropite limunovim sokom. Ne koristite aluminijske posude za klijanje.
Vrlo je važno promatrati rok trajanja sadnica, jer se unutar sadnica s vremenom mogu razviti štetni mikroorganizmi.
Pogledajte video o sadnicama zobi:
Klice zobi jedinstven su proizvod. Ova "živa hrana" lako se probavlja i nosi puno korisnih komponenti koje su ljudskom tijelu potrebne svakodnevno za održavanje normalnog života. Klice se lako mogu uzgajati same, jednako lako uvesti u vašu prehranu. Međutim, prije nego počnete koristiti ovaj proizvod, pobrinite se da se njegove kontraindikacije ne odnose na vas.
