Kuhanje vrućih talijanskih sendviča - bruschetta od kobasica sa sirom i kečapom. Ovo je izvrsna opcija za međuobrok ili obilnu večeru. Svakako skuhajte i cijenite jedinstveni okus sendviča! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Bruschetta je nacionalno talijansko jelo "niskog" podrijetla, jer prvo je za radnike na terenu pripremljena zakuska. Obično se za bruschettu koristi jučerašnji malo osušeni kruh, poput ciabatte, ekstravergin maslinovog ulja i češanj češnjaka. Ostatak proizvoda može se mijenjati: meso, kobasice, sir, škampi, rajčica, začinsko bilje, voće itd. Posebnost bruschette od sendviča je da se kriške kruha prethodno osuše dok ne postanu hrskave bez ulja (na roštilju), rešetka, u pećnici, u tavi).
Vrhunac ponuđene bruschette je napuljski kečap s aromom svježeg začinskog bilja i rajčice. Kako bi sendvič bio ukusan, nemojte štedjeti na kvalitetnim sastojcima, jer čak i jedan sastojak može pokvariti jelo. Posebno kupujte dobre kobasice i sir. Tada će se takvi sendviči svidjeti apsolutno svima, i djeci i odraslima. Mogu se poslužiti uz pivo, za doručak, laganu večeru ili samo kao lagani međuobrok. Kvalitetna i ukusna bruschetta od kobasica sa sirom i kečapom raznovrsit će jelovnik i zamijeniti dosadne sendviče.
Pogledajte i kako napraviti bruskete ili krutone s jajima, krastavcima i papalinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kruh - 1 kriška
- Dječja kobasica - 4-5 krugova
- Kečap - 1 žličica
- Sir - 3-4 kriške
Korak po korak priprema bruskete od kobasica sa sirom i kečapom, recept sa fotografijom:
1. Kruh narežite na kriške debljine oko 1 cm. Može se koristiti bilo koja vrsta kruha: štruca, bijela, crna, baget, raženi itd. Zagrijte suhu tavu bez ulja i zagrijte je na srednjoj temperaturi. Stavite kruh u posudu i osušite ga s obje strane dok ne porumeni.
2. Prženi kruh premažite kečapom. Koristimo ga umjesto tradicionalnog maslinovog ulja. Po želji kruh prvo možete naribati češnjakom.
3. Kobasicu narežite na tanke kolutove i stavite na kruh.
4. Sir narežite na tanke ploške ili naribajte na krupno ribež i stavite na vrh kobasice.
5. Bruschetta je spremna za kušanje. No, ako želite, možete ga ispeći i u mikrovalnoj pećnici da se sir otopi i ispeče kobasica.
6. Pošaljite bruschettu s kobasicama sa sirom i kečapom u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 850 kW 1 minutu. Ako vaš aparat ima drugačiju snagu, sami podesite vrijeme kuhanja. Čim se sir otopi, međuobrok je spreman. Poslužite ga odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati bruskete sa sirom i kobasicama.
