Pripremite haringu s lukom u ulju i octom za večeru s kuhanim krumpirom, koristeći predloženi korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Lagano slana i začinjena haringa nevjerojatno je ukusna i mnogi je vole. Međutim, ako ga nadopunite tankim kolutićima luka i marinadom na bazi octa, predjelo će se pokazati nevjerojatno ukusnim. Ovo je najpopularniji, jednostavan i demokratski međuobrok sa haringom. Takav dodatak izgladit će pretjeranu slanost ribe i dodati pikantnost okusu.
Takvo jelo jedno je od najjednostavnijih za pripremu, koje je savršeno ne samo za svakodnevni dnevni zalogaj, već i za svečani stol. Istodobno se priprema i klasičan recept - haringa s lukom i octom kod kuće vrlo je jednostavna, ali predjelo se pokazalo vrlo ukusnim. Međutim, kuhari početnici i domaćice bez iskustva plaše se jedinoga pitanja - kako pravilno oguliti haringu? Zapravo, tu nema ništa komplicirano. Koliko je jednostavno skuhati ovo divno predjelo, pročitajte ovaj pregled, gdje se čak i početnica domaćica lako može nositi s tim zadatkom.
Pogledajte i kako napraviti kanape od haringe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 1 haringa
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Malo slana haringa - 1 kom.
- Biljno ulje bez mirisa - za preljev od haringe
- Šećer - 1 žličica
- Crveni luk - 1 kom.
- Stolni ocat - 1,5 žlice
Korak po korak kuhanje haringe s lukom na ulju s octom, recept s fotografijom:
1. Luk ogulite i isperite pod mlazom vode. Zatim nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića.
2. Pripremljeni luk stavite u duboku zdjelu i dodajte šećer.
3. Zatim luk ulijte stolnim octom.
4. Luk prelijte vrućom vodom, promiješajte i marinirajte 15 minuta. Naravno, luk ne možete preliti vrućom vodom. No, na ovaj način će mu nestati oštrina i gorčina, a okus će mu postati mekši i nježniji.
5. U međuvremenu, dok se luk kiseli, pripremite haringu. Ogulite ribu s filma, a zatim odrežite glavu, rep i peraje. Otvorite trbuh i uklonite utrobu. Podijelite trup na 2 fileta, odvojivši okosnicu. Uklonite sve kosti i uklonite crni film s unutarnje strane trbuha. Isperite haringu pod mlazom hladne vode i osušite je papirnatim ubrusom. Detaljan recept korak po korak s fotografijom kako pravilno oguliti haringu može se pronaći na stranicama web mjesta pomoću trake za pretraživanje.
6. Filete narežite na ploške širine oko 1 cm.
7. Luk stavite na sito i ostavite 5 minuta da ocijedi svu vlagu. Zatim ga osušite papirnatim ručnikom i stavite na posudu za posluživanje.
8. Stavite haringu na jastuk od luka, zgnječite je ukiseljenim lukom i prelijte biljnim uljem. Pošaljite haringu s lukom na ulju s octom u hladnjak na pola sata i poslužite predjelo do stola. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom.
Pogledajte i video recept kako skuhati haringu s kiselim lukom i octom.
