Želite li mariniranu haringu s lukom u ulju do kuhanog krumpira ili samo s crnim kruhom? Onda je ovaj jednostavan recept za vas. Dobit ćete nježan i ukusan međuobrok. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Uvijek možete jesti ukusno i pristupačno. Glavna stvar je da ne morate trošiti mnogo novca. Na primjer, napravite mariniranu haringu s lukom u ulju, koja je lako dostupna i jeftina. Mnogi ljudi vole jela od haringe, što i ne čudi! Budući da je okus ove ribe izvrstan. Dobivena hrana nije gora od jela od plemenite crvene ribe. Takvo jelo s dodatkom luka, stolnog octa i biljnog ulja ukrasit će svaki stol. Toliko je ukusno da ćete samo polizati prste!
Ovo jelo bit će izvrsna večera za cijelu obitelj. Idealno je kombinirati mariniranu haringu s lukom u ulju s pireom od krumpira, poslužit će kao izvrstan međuobrok uz čašu votke, može se koristiti kao jedna od komponenti salate. I jednostavno je ukusno koristiti ga samo s komadom crnog kruha. Mislim da ćete, pokušavajući jednom pripremiti tako skladan tandem, htjeti to ponavljati uvijek iznova! Uostalom, kiseli haring s lukom u ulju vrlo je ukusan!
Po želji u jelo možete dodati crvenu ljutu papriku, to će jelu dodati začin. Ako naiđete na vrlo slanu haringu, nakon što je narežete na filete, potopite je u hladnu vodu, ne dulje od 10 minuta. Višak soli će izaći, a riba će postati malo usoljena.
Pogledajte i kako napraviti sendviče s užinom od dimljene haringe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.
- Stolni ocat - 1 žlica
- Šećer - 1 žličica bez klizača
- Biljno ulje - za preljev jela
- Luk - 1 kom.
Korak po korak priprema kisele haringe s lukom u ulju, recept s fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Nasjeckani luk stavite u duboku posudu, dodajte šećer i ocat i promiješajte.
3. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite da se marinira 20 minuta. Istodobno povremeno promiješajte. Vrela voda uklonit će gorčinu s luka i učiniti ga mekim.
4. Ogulite haringu s vanjskog tankog filma. Odrežite glavu i rep od trupa. Otvorite trbuh i uklonite utrobu. Uklonite crni film s unutarnje strane trbuha. Pažljivo odvojite filete od grebena i uklonite sve velike kosti, a po mogućnosti i male. Ribu dobro operite. Ako su jako slane, potopite ih 10 minuta u hladnu ledenu vodu. Zatim filete dobro osušite papirnatim ubrusom.
5. Ribu narežite na ploške debljine oko 1 cm.
6. Luk stavite na sito da iscuri sva voda. Istrljajte ga papirnatim ručnikom i stavite na tanjur za posluživanje.
7. Stavite komade ribe na luk.
8. Kiseli haring s lukom začinite biljnim uljem. Po želji ga pospite nasjeckanim zelenim lukom, ohladite u hladnjaku 15 minuta i poslužite predjelo do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati haringu mariniranu s lukom na ulju.
