Korak po korak recept s fotografijom pripreme deserta od skute s jagodama i čokoladom kod kuće. Značajke recepta, kombinacije sastojaka i video recept.
Ljeto je vrijeme za sezonske bobice, koje su dobre ne samo u svom obliku, već su i ukusne u desertima. Predlažem recept za izvrstan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jagode, svježi sir i čokolada ukusna su kombinacija! Kiselost jagoda, slatkoća čokolade i mekoća svježeg sira samo su ono što vam treba za vrućeg ljetnog dana, kada želite nešto ukusno, ali uopće ne želite stajati na štednjaku. Oduševite svoje najmilije tako izvrsnim desertom i vjerujte, nitko neće ostati ravnodušan.
Ovaj slatki desert može se poslužiti za doručak s kolačićima ili čašom mlijeka za najmanje članove obitelji. Uostalom, mnoga djeca ujutro odbijaju jesti kašu, i definitivno će biti oduševljeni takvim doručkom. Štoviše, svježi svježi sir, jagode i čokolada popis su ne samo dobrota, već i zdravih proizvoda koji su spojeni u izvrstan "desertni sastav". A takva će delicija očarati odrasle svojim zavodljivim mirisom bobica i razveseliti vas. Također je vrijedno napomenuti da je delicija niskokalorična. Stoga ovaj lagani desert može skladno završiti večer.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 92 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 200 g
- Jagode - 10 bobica
- Čokolada (bilo koja) - 25 g
Korak po korak priprema skute od jagoda i čokolade:
1. Uzmite čvrste i elastične jagode za desert, kako bi dobro zadržale oblik i ne bi se gužvale pri rezanju. desert bi trebao sadržavati njegove cijele komade.
Isperite bobice pod tekućom vodom kako biste isprali prljavštinu i dobro izbrusite. Ne morate je namakati u vodi, inače će jagoda brže izgubiti okus, aromu i propasti. Zatim od bobica otkinuti peteljke. Bobice je važno oprati neposredno prije uporabe, a ne uklanjati lišće s jagoda prije pranja. Oprane bobice nježno obrišite papirnatim ubrusom kako biste uklonili višak vlage. Velike bobice narežite na 2-4 kriške, a najmanje ostavite netaknutima.
2. Tamnu čokoladu stavite na malu dasku i oštro narežite oštrim nožem. Ja koristim crnu gaziranu čokoladu. Vrlo je jednostavno rezati. Za desert možete uzeti bilo koju čokoladu po svom ukusu: bijelu, mliječnu, ekstra crnu. Ako je čokolada jako gusta, naribajte je na krupnijem ribežu ili usitnite guljelicom za povrće, kao da gulite koru krumpira.
3. Skutu stavite u duboku zdjelu. Uzmite svježi sir s bilo kojim udjelom masti, koji vam se najviše sviđa. Imam 5% i suh je. No, usredotočite se na svoj proizvod i svoj ukus. Za one koji slijede dijetu prikladan je nemasni svježi sir, a za one koji ne broje kalorije, prikladan je svježi sir od 9% masti ili svježi sir. Također, ako želite desert učiniti vlažnijim, dodajte 1 žlicu. kiselo vrhnje ili jogurt.
Budući da se moji domaći prema svježem siru ponašaju normalno, nisam učinila ništa s tim, već sam ga samo pomiješala s bobičastim voćem i čokoladom. Ako ga vaša obitelj zapravo ne voli, prethodno ga istucite mikserom tako da se pokaže kao homogena masa. Ova konzistencija nalik kremi maskirat će skutu.
Također je važno odabrati pravi svježi sir, jer okus gotovog jela ovisi o njegovoj kvaliteti. Trebao bi biti bijel ili blago kremast. Njegova konzistencija treba biti ujednačena po cijeloj masi. Može biti mekan, razmazan ili mrvičast. Ovisi o masenom udjelu masti. U nemasnom svježem siru dopušteno je dodati malo sirutke. Okus i miris fermentiranog mliječnog proizvoda ne bi trebali biti strani okusi.
Kombinirajte skutu s jagodama i komadićima čokolade u velikoj posudi. Naravno, i ovdje možete eksperimentirati, na primjer, jagode istucite mikserom kako biste napravili pekmez od jagoda. I otopite čokoladu u vodenoj kupelji da napravite čokoladnu glazuru. Tako će desert biti još ukusniji.
4. Promiješajte hranu i poslužite desert od jagode i čokolade svježi sir. Po želji pospite mljevene orahe, kokos ili mrvice kolačića. Najbolje je jesti ohlađeno. Stoga, prije početka kuhanja svu hranu držite u hladnjaku. Ili, nakon što skuhate poslasticu, stavite je u hladnjak na 10 minuta.
