Ako volite eksperimentirati i isprobavati nova ukusna pića, pogledajte naš korak-po-korak recept za fotografije za smrznuti čaj od malina, crnog ribiza, mente i začina. Video recept.
Čaj od bobičastog voća može se napraviti u vrećicama, koje proizvode mnogi proizvođači, ali bolje je napraviti ga sami od voća koje raste u vrtu ili je dostupno u zamrzivaču. Za čaj se kuha najčešće bobičasto voće ili pire krumpir: maline, trešnje, jagode, borovnice, crni ribiz, brusnice, krkavina. Danas ćemo kuhati čaj sa smrznutim malinama, crnim ribizlom, nanom i začinima. Posebno dobro ide ujutro, jer metvica savršeno okrepljuje. Navečer će vas zagrijati piće u hladnoj sezoni, a u vrućem ljetu hladno će vas osvježiti i tonizirati.
Maline i crni ribiz su bobice koje svi vole od djetinjstva, a koje su koncentrat vitamina i mikroelemenata. Ukusne su i zdrave. Sadrže mnogo različitih ljekovitih i bitnih elemenata za ljudsko tijelo. Zahvaljujući tim bobicama, ovaj čaj ima vrlo lijepu boju, poput burgundskog vina. Aroma je trpka, svijetla i intenzivna. Okus napitka izlazi s blagom kiselošću pa možete dodati žlicu meda, ali ne u prevrući čaj. Bobice se mogu koristiti u bilo kojem obliku. Ljeti su prikladne svježe, samo otkinute s grana, a zimi se suše ili smrzavaju, savršeno zadržavaju sva svoja korisna svojstva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 25 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Maline (smrznuti pire ili cijele bobice) - bilo koja količina
- Crni ribiz (smrznuti pire ili cijele bobice) - bilo koja količina
- Menta (smrznuta ili sušena) - bilo koja količina
- Začini (kardamom, klinčići, grašak papra) - 2 kom.
- Melisa (smrznuta ili sušena) - bilo koja količina
- Cimet - 2 štapića
Korak po korak priprema čaja sa smrznutim malinama, crnim ribizlom, nanom i začinima, recept sa fotografijom:
1. Naspite sjeckani matičnjak u čašu ili čajnik s debelim stijenkama.
2. Dodajte sve začine: kardamom, klinčiće, papar i grašak.
3. Umočite štapiće cimeta.
4. Dodajte metvicu i bobičasto voće. Imam ih smrznute, bobice u obliku pire krumpira i nanu - s kockicom leda. Ali proizvodi u bilo kojem obliku su prikladni.
5. Sve sastojke prelijte kipućom vodom.
6. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite 5 minuta.
7. Za to vrijeme proizvodi će se skuhati, otkriti njihova aroma i okus, a piće će dobiti lijepu boju jantara. Ulijte ga kroz sitno sito u staklene čaše i poslužite. Zamrznuti čaj od maline, crnog ribiza, mente i začina zasladiti medom ili smeđim šećerom ako je potrebno.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čaj od bobica.
