Puding od skute izvrsna je opcija za obilan doručak, ukusan desert ili laganu večeru. Kako ga skuhati tako da ispadne ukusan, nježan i aromatičan, pročitajte ovu recenziju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Od skute s jagodama možete napraviti puno svih vrsta ukusnih, a najvažnije zdravih jela. Dva glavna sastojka korištena u ovom receptu izvrsno djeluju, pretvarajući običan obrok u pravo kulinarsko remek -djelo. U ovoj recenziji reći ću vam recept za popularno i vitaminsko jelo - puding od skute s jagodama. Takvom delicijom možete čak i oduševiti goste za slatkim stolom. Obrok spada u kategoriju dijetetskih proizvoda, naravno, ako se umjereno dodaje griz.
Pokazalo se da je puding nježan, lagan i prozračan. Za njega ne biste trebali birati suhi svježi sir, ali isto tako neće djelovati jako mokro. U prvom slučaju morat ćete dodati malo mlijeka ili kiselog vrhnja, a u drugom ukloniti višak sirutke. Da biste to učinili, prenesite ga u gazu i objesite neko vrijeme. U suprotnom ćete tijestu morati dodati još griza, od čega će se puding od skute pretvoriti u manu.
Ovaj zdravi desert cijenit će svi članovi vaše obitelji. Uostalom, nevjerojatna kombinacija glavnih sastojaka hrane je win-win opcija, jer svježi sir daje proizvodu lakoću i nježnost, a jagoda - sočnost i nevjerojatnu aromu. Također napominjem da prema ovom receptu možete skuhati puding sa bilo kojim drugim sezonskim bobičastim voćem, i dalje će ispasti ukusno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 218 kcal.
- Porcije - 1 puding
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za miješenje tijesta, 30 minuta za ulijevanje tijesta, 40 minuta za pečenje
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Griz - 3 žlice
- Šećer - 4 žlice ili po ukusu
- Jagoda - 15 bobica
- Soda bikarbona - 1 žličica bez klizača
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
Pravljenje pudinga od skute od jagoda
1. Skutu stavite u sito i sjetite se malo vilicom da zamijesite sve grudice.
2. Pospite griz, šećer i sodu bikarbonu.
3. Razbijte jaja. Žumanjke dodajte u posudu u svježi sir, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
4. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Ostavite da odstoji pola sata da nabubri griz. Inače će se u gotovom proizvodu njegova zrna osjetiti na zubima.
5. Bjelanjke tucite mikserom dok se ne stvori bijela prozračna masa. Kad pjena posegne za pjenjačom, bjelanjke su spremne. Također, njihovu se spremnost može provjeriti i na drugi način. Prevrnuvši posudu s masom, trebala bi biti nepomična i ne ispasti iz nje.
Gotove bjelančevine stavite u zdjelu s skutom nakon pola sata, kada se griz raziđe i volumen tijesta se malo poveća.
6. Silikonskom lopaticom zamijesite tijesto. Učinite to nježno u jednom smjeru i polako kako se ne bi taložili proteini.
7. Posudu za pečenje namažite maslacem ili obložite papirom za pečenje. Stavite tijesto u njega i ravnomjerno ga zagladite.
8. Operite jagode, uklonite im repove i osušite ih papirnatim ubrusom. Velike bobice mogu se prepoloviti ili ostaviti netaknute. Na tebi je. Jagode rasporedite po skuti, malo ih pritisnuvši.
9. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pošaljite proizvod da se peče 40 minuta.
10. Gotov desert malo ohladite i izvadite iz kalupa. Ako se zagrije, može se slomiti. Puding poslužite s kiselim vrhnjem, vrhnjem, džemom ili džemom. Odlično se slaže i s kuglicom sladoleda ili šalicom kave.
Pogledajte i video recept kako skuhati puding od skute u pećnici.
