Korak po korak recept s fotografijom dijetalnog pečenja u mikrovalnoj pećnici. Mafini od heljde s orasima i medom kod kuće. Sadržaj kalorija i video recept.
Heljdova kaša mnogima je omiljena. Koristi se s mlijekom, s umakom od mesa, dodaje se u juhe … No, s njim možete ispeći ukusna peciva, primjerice muffine od heljde s orasima i medom. Bujna, aromatična, čokoladna … osvojit će od prvog zalogaja. Rezultat takvog pečenja je ukusan. Istodobno, zahvaljujući mikrovalnoj pećnici kolači se lako i brzo pripremaju, s jednostavnim sastojcima. Iako se, u nedostatku takvog električnog aparata, mogu kuhati u pećnici.
Za ovaj recept nije potrebno posebno kuhati heljdinu kašu, ali kao odlaganje možete koristiti jučerašnju nepojedenu večeru. Heljdovo tijesto pecivo čini vlažnim, bogatim, nježnim, mekanim i umjereno mrvičastim. Istodobno se u proizvodima ne osjeća njegov karakterističan okus, a u kombinaciji s orašastim plodovima i medom postaje desert. Ako nema dostupnih posebnih čaša za muffine ili kolače, napravite jedan veliki kolač. U tom slučaju produžite vrijeme kuhanja.
Pogledajte i kako napraviti kolač od mrkve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Heljdova kaša (kuhana i ohlađena) - 150 g
- Jaja - 1 kom.
- Orasi - zhmenya
- Med - 1-2 žlice
Korak po korak kuhanje muffina od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Heljdinu kašu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ohladite u hladnjaku ili upotrijebite ostatke obiteljskog doručka ili večere.
2. Heljdinu kašu stavite u zdjelu i miksajte dok ne postane glatka i glatka.
3. Orahe prethodno pržite u čistoj i suhoj tavi, povremeno miješajući, oko 5-7 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi.
4. Orahe malo ohladite i nožem nasjeckajte na male komadiće. U masu heljde unesite mrvice oraha.
5. Zatim dodajte med i promiješajte tijesto. Ako je med gust, otopite ga u vodenoj kupelji, ali nemojte kuhati.
6. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke pošaljite u tijesto, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
7. Tijesto dobro izmiješajte sa žumanjcima, a mikserom umutite bjelanjke dok ne dobijete pahuljastu, stabilnu masu bijele boje. Pazite da mikser i posuđe budu čisti i suhi jer se u protivnom bjelanjke neće zgnječiti do željene konzistencije.
8. U tijesto umiješajte šlag od bjelanjaka i lagano promiješajte u jednom smjeru kako se bjelanjci ne bi slegli.
9. Tijesto podijelite u porcije za muffine.
10. Mafine od heljde s orasima i medom pošaljite u mikrovalnu na 3 minute na 850 kW. Ako je snaga aparata drugačija, sami podesite vrijeme kuhanja. Provjerite spremnost muffina, kao i onih pečenih u pećnici: probadanjem drvenim štapićem. Trebao bi ostati suh bez lijepljenja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dijetalnu pečenicu.
