Salata od kozica, jabuka i kineskog kupusa vrlo je lagana, nježna, sočna i osvježavajuća. Prilično je prikladan za svečani stol, a sastav proizvoda je jednostavan i zdrav. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ukusna i originalna salata sa škampima, jabukom i kineskim zeljem za bilo koji obrok! Vrlo je jednostavan za pripremu i lagan za trbuh. Proizvodi su pristupačni i korisni. Osim toga, potiče mršavljenje, dok je hranjivo i zasićuje tijelo korisnim tvarima.
Ova salata je skladište vitamina i minerala koji su korisni za tijelo. Kineski kupus sadrži puno dijetalnih vlakana koja povoljno utječu na rad crijeva i zdravlje kože. Škampi nisu samo delikatesni i niskokalorični proizvod. Njihovo meso je lako probavljivo i sadrži kalij, kalcij, cink, jod, fosfor i sumpor. Jabuka izrezana na kockice daje salati posebnu pikantnost i skladište je vitamina C.
Biljno ulje se koristi kao preljev. No za svečani događaj možete upotrijebiti maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom i začinskim suhim začinskim biljem. Osim toga, ako ne pripadate pobornicima dijetalne prehrane i ne brinete o problemu mršavljenja, tada salatu možete sigurno odjenuti klasičnom majonezom.
Pogledajte i kako napraviti salatu sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 134 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 5-6 listova
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Kuhani i smrznuti škampi - 100 g
- Jabuka - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Limun - 1 kom.
Korak po korak priprema salate sa škampima, jabukom i kineskim zeljem, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potrebnu količinu lišća s glavice kupusa i operite ih pod mlazom vode. Osušite ih papirnatim ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 10 minuta da se rastope i postignu sobnu temperaturu.
3. Jabuku isperite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite jezgru posebnim nožem i izrežite je na šipke ili trake. Operite limun, odrežite malu količinu i iscijedite sok, pospite jabuke da ne pocrne.
4. Kineski kupus i jabuke stavite u zdjelu.
5. Parene kozice ogulite i odrežite im glavu.
6. Škampe pošaljite u zdjelu za hranu. Začinite ih solju i uljem.
7. Promiješajte hranu, okusite je i po želji dodajte još limunovog soka. Nakon kuhanja poslužite pripremljenu salatu sa škampima, jabukom i kineskim zeljem.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s škampima s preljevom od majoneze.
