Saznajte koliko je štetno jesti noću i koju hranu možete jesti kako ne biste naškodili svom zdravlju i ne dobili višak mišićne mase. Mnogi ljudi ne mogu zaspati ako prije toga nisu jeli. Ne shvaćajući, tako su stvorili naviku koju je teško smatrati korisnom. Za mnoge je jedenje prije spavanja postalo tradicija koliko i doručak. Zbog toga se ne biste trebali čuditi pojavi viška kilograma.
Danas je navika da jedete kasno navečer raširena. Pokušat ćemo odgovoriti zašto želimo jesti noću i kako to izbjeći. Nema smisla razdvajati pojmove „jesti noću“i „jesti noću“. To je zbog činjenice da se te navike temelje na istim karakteristikama ljudskog tijela i psihološkim motivima.
Imajte na umu da kada govorimo o "jedi noću", mislimo na obilan obrok nakon sedam navečer. Ako dva sata prije spavanja konzumirate malu količinu, recimo, svježeg sira, onda nema ništa loše u tome. Na primjer, svi profesionalni bodybuilderi to čine kako bi usporili svoje noćne kataboličke procese.
Mogu li jesti hranu noću?
Prije nego što kažemo zašto želimo jesti noću, trebali bismo saznati pozitivne i negativne posljedice ovog čina. Morate zapamtiti da rad tijela noću ima značajne razlike u odnosu na dan. Sada ćemo razmotriti samo dio procesa koji su izravno povezani s našom temom:
- Navečer se opaža postupno smanjenje aktivnosti probavnog sustava - zbog toga gotovo svi kasni obroci ostaju u želucu i praktički se ne obrađuju. To dovodi do stvaranja velike količine toksina, jer se aktiviraju procesi raspadanja. Ujutro se nastavlja proces prerade hrane i sve štetne tvari nalaze se u krvotoku. Sasvim je očito da takvo „gorivo“nije najbolje za nadolazeći radni dan. Osim toga, trebate se sjetiti da se teška hrana i hrana s raznim kemijskim dodacima dugo obrađuju.
- Pun stomak noću vrši pritisak na druge unutarnje organe - to dovodi do usporavanja isporuke kisika i hranjivih tvari i negativno utječe na kvalitetu sna.
- U snu se osoba praktički ne miče - svi ugljikohidrati koji navečer uđu u tijelo bit će pretvoreni u masti. Znanstvenici su uvjereni da teški obrok noću doprinosi razvoju pretilosti ništa manje u usporedbi sa sjedilačkim načinom života.
- Sinteza hormonskih tvari se usporava - smanjenje stope proizvodnje melatonina negativno utječe na kvalitetu sna, a neravnoteža između kataboličkih i anaboličkih hormona pridonosi aktiviranju procesa starenja.
Želite li znati još zanimljivih činjenica o učincima noćnih grickalica na organizam, postoji veliki broj materijala temeljenih na rezultatima znanstvenih istraživanja na internetu.
Zašto ljudi žele jesti noću - glavni razlozi
Ako razumijemo da je štetno jesti hranu prije spavanja, zašto onda želimo jesti noću? Odmah treba reći da u akademskim krugovima nema konsenzusa po tom pitanju. Ako u pomoć pozovete logiku, tada možete izvući sljedeći zaključak - pothranjena danju, osoba želi jesti noću. To nam se objašnjenje čini najtočnijim.
Drugo objašnjenje za ovaj fenomen često je veliki umor tijela koji se nakupio tijekom dana. No, treba se sjetiti da su noćni izleti u hladnjak izravno povezani s psihologijom. Često ljudi jedu hranu noću zbog emocionalnih problema, na primjer, dan nije bio najbolji ili je nastala jaka stresna situacija. Zbog toga je mozgu potrebna neka vrsta kompenzacije za nedostatak pozitivnih emocija.
Svi smo dobro upoznati s jednim od najpopularnijih načina rješavanja stresa - hvatanjem. Istodobno, svaka osoba razumije da je štetna, ali nastavlja slijediti ustaljenu naviku. Ako jedete često noću, navika će u jednom trenutku postati bolest, koju psiholozi nazivaju sindromom prejedanja.
Ova je bolest opasna ne samo zato što dovodi do debljanja, već i ometa rad cijelog tijela. Prije svega, govorimo o hormonskoj neravnoteži, koja pak može uzrokovati razvoj ozbiljnijih tegoba. Tijekom studija otkriveno je da osoba koja se noću budi da jede hranu smanjuje koncentraciju melatonina i time narušava obrasce spavanja.
Također, znanstvenici su otkrili kršenje sinteze hormonskih tvari poput leptina i kortizola. Podsjećamo, oni su odgovorni za suzbijanje gladi i stresa. Istodobno, mnogi su stručnjaci sigurni da je navika jesti po noći izravno povezana s hormonskom neravnotežom, a do toga može dovesti nepravilna prehrana. Kao što vidite, znanstvenici još ne mogu dati razumljiv odgovor na pitanje zašto želimo jesti noću?
Je li moguće samostalno utvrditi prisutnost sindroma noćnog prejedanja?
Sada ćemo navesti glavne simptome ovog fenomena:
- Česta želja za užinom kasno navečer ili noću.
- Ne možete dugo spavati, a usred noći se budite gladni.
- Ujutro nemate apetita i osjećate nelagodu dok jedete hranu.
- Većina kalorija troši se navečer.
- Anksioznost i krivnja često nastaju kada jedete hranu noću.
- Doživljavate česti stres, loše raspoloženje i izljeve agresije i nervoze.
Rizik od stjecanja sindroma noćnog prejedanja značajno se povećava ako imate prekomjernu težinu ili imate loše navike. Ako u roku od 30 dana primijetite prvi i drugi simptom u kombinaciji s bilo kojim od preostalih, preporučujemo posjet endokrinologu i gastroenterologu. Nažalost, trenutno ne postoji učinkovita terapija za poremećaj prejedanja. Međutim, stručnjaci vam mogu pomoći u održavanju apetita i sna pod kontrolom tako što ćete unijeti neke promjene u način života.
Imajte na umu da među razlozima želje da jedete hranu noću mogu biti problemi s radom probavnog sustava, na primjer, gastritis. Slažem se, ovo je još jedan dobar razlog za posjet liječniku i razumijevanje situacije. Često je ova bolest latentna, pa osoba možda nije ni svjesna njezine prisutnosti.
Što možete jesti navečer?
Već smo rekli da profesionalni sportaši, osobito bodibilderi, jedu hranu prije spavanja. To sugerira da su neke namirnice još uvijek dopuštene tijekom tog vremenskog razdoblja. U praksi je to slučaj, a određene namirnice neće biti samo sigurne, nego čak i korisne. Riješimo i ovo pitanje.
Za mnoge ljude čitava doktrina pravilne prehrane navečer i noću staje u jedan postulat - nakon šest ili sedam sati hranu ne treba jesti. Ali morate zapamtiti da pravilna prehrana uključuje odsutnost gladi, što je u ovom slučaju gotovo nemoguće. Ako se natjerate da odbijete jesti, tada ćete se u jednom trenutku slomiti i samo pogoršati situaciju. Također treba zapamtiti da post ima negativan učinak na funkcioniranje cijelog tijela. Što možete jesti navečer?
Lagana proteinska hrana
Meso je također izvor bjelančevina, ali je težak proizvod i ne treba ga konzumirati navečer. Ako ne možete bez toga, dajte prednost nemasnim sortama i jedite proizvod u malim količinama. No, sigurno si možete priuštiti nemasni jogurt i kefir. Riba ili par kriški kuhane piletine također su dobar izbor.
Popodne jedite najmanje ugljikohidrata
Vjerojatno znate da su to dodatni ugljikohidrati koje tijelo pretvara u masti. Već smo rekli da u večernjim satima probavni sustav počinje raditi u štedljivom načinu rada i da je u to vrijeme nepoželjno konzumirati ugljikohidrate. Međutim, sjećamo se da ovaj nutrijent može biti drugačiji i nećete biti puni samo proteinskih spojeva. Izvrstan primjer zdravog večernjeg obroka može biti salata od povrća s kriškom sira, kao i čaša nemasnog kefira ili jogurta.
Posljednji obrok trebao bi se održati najmanje dva sata prije spavanja
Jedina iznimka od ovog pravila je čaša kefira bez masti. Ovaj proizvod ne sadrži ugljikohidrate i pozitivno utječe na rad probavnog sustava.
Poznati američki psiholog Albert Stankard posvetio je dosta vremena istraživanju problema sindroma noćnog prejedanja. Zbog toga je uvjeren da je glavni razlog njegovog razvoja nepravilna prehrana tijekom dana. Za ljude koji pate od ove bolesti, stvorio je poseban program dijetalne prehrane. Ne sadrži veće inovacije i u cjelini je u skladu s općeprihvaćenim standardima pravilne prehrane.
Kako se nositi s navikom da jedete noću?
Već smo rekli da još ne postoji učinkovita terapija za liječenje sindroma prejedanja. Jedini način borbe do sada je promjena načina života. Evo osnovnih koraka koje trebaju poduzeti svi ljudi koji često jedu hranu noću.
- Jedite zdravo tijekom dana. Ne preskačite doručak. Jedno je istraživanje pokazalo da su žene koje su jele više hrane tijekom prvog obroka u odnosu na večeru mogle brže smršavjeti. Ako ujutro i za vrijeme ručka unosite dovoljno kalorija, navečer vas neće probuditi snažan osjećaj gladi.
- Pokušajte jesti samo zdravu hranu. Nekim će ljudima vjerojatno biti teško brzo promijeniti prehrambene navike. Preporučujemo da se postepeno odričete štetnih proizvoda.
- Izbjegavajte hranu koja potiče sintezu serotonina. To se odnosi na proizvode od brašna i slatkiše. Međutim, nije potrebno potpuno napustiti ova jela. Dovoljno je zamijeniti štetne proizvode korisnim analogima. Na primjer, umjesto čokolade pojedite sljez ili komadić tamne čokolade.
- Ojačati voljne kvalitete. Gore je već rečeno da ljudi često jedu hranu bez osjećaja gladi. Morate naučiti razlikovati pravu glad i psihološku. Time ćete se riješiti mnogih problema. Ako to ne možete učiniti sami, potražite pomoć stručnjaka.
- Ako nema načina da preskočite noćne zalogaje, učinite ih zdravima. Već znate koju hranu možete sigurno konzumirati navečer. Ako želite jesti noću, uzmite jabuku ili popijte čašu svježe iscijeđenog soka. No, trgovinu treba napustiti.
Više informacija o tome zašto želite jesti noću pogledajte u videu:
