Korak po korak recept za kolač od banane s želatinom ukusan je desert s svježim sirom za Novu godinu bez pečenja. Foto i video recept.
Sadržaj recepta s fotografijom:
- Sastojci
- Kako napraviti cheesecake od banane korak po korak
- Video recepti
Uoči novogodišnjih blagdana morate se opskrbiti ukusnim receptima kojima biste mogli obradovati svoje najmilije i prijatelje. Slatki desert za Novu godinu možete skuhati bez pečenja! Recept za kolač od banane odličan je primjer. Predlažemo da s nama skuhate upravo takav desert, kolač od banane za Novu godinu: izvrsno elegantan, nježnog okusa i nije težak za pripremu. Fotografije korak po korak pomoći će vam u pripremi ovog ukusnog kolača.
Posebnost ovog deserta je što se priprema sa želatinom bez pečenja. Zahvaljujući nježnom skuti s jogurtom, cheesecake od banane vrlo je lagan, a učinkovito i elegantno posluživanje učinit će ga uistinu kraljevskim desertom!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije po spremniku - 5
- Vrijeme kuhanja - 4 sata
Sastojci:
- Banane - 2 kom.
- Svježi sir - 400 g
- Jogurt bez dodataka - 150 ml
- Šećer - 3 žlice. l.
- Maslac - 120 g
- Želatina - 1, 5 žlice. l.
- Voda - 50-60 ml
- Kratki kolačići - 250 g
- Čokolada - 100 g (za ukrašavanje)
Korak po korak priprema kolača od banane za novu godinu
1. Kako biste pripremili podlogu od kolača od sira, uzmite kolačić od tijesta: "pečeno mlijeko" ili "čaj" su savršeni. Kolačiće razlomite na male komadiće i stavite u zdjelu miksera. Samljeti dok se ne dobije homogena mrvica.
2. Otopite maslac i ulijte u jetru.
3. Dobro promiješajte. Morate dobiti mokru mrvicu koja dobro drži oblik ako je iscijedite.
4. Mi činimo osnovu budućeg deserta. Izlijemo mrvice na dno odvojivog oblika i, poravnavajući, nabijamo, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj površini.
5. Vrećicu želatine prelijte sa 60 ml hladne prokuhane vode (to je 7 žlica). Dajemo želatini vremena da nabubri.
6. Želatinu premjestite u mali lonac i uz miješanje dobro zagrijte na laganoj vatri. Ne smije se dopustiti da zavrije, ali temperatura mora biti dovoljno visoka, oko 70-80 stupnjeva, da se kristali otope. Želatinu smo ostavili sa strane, ohladili.
7. Prelazimo na sirni dio torte od sira. U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, pulpu banane i prirodni jogurt. Ako jogurt nije dostupan, može se zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem.
8. Sastojke za podlogu od skute prekidamo potapajućim mješalicom.
9. Želatinu ohlađenu na sobnu temperaturu ulijte u masu od skute i promiješajte mikserom.
10. Izlijte masu od skute na podlogu od kolačića. Šaljemo u hladnjak da se želatina dobro stvrdne. 2-3 sata bit će dovoljno, ali možete ga skuhati navečer, a ujutro početi ukrašavati.
11. Snježno bijeli kolač od banane ukrasit ćemo čokoladnim božićnim drvcima. Trebat će vam pergament narezan na trake od 10 cm i čokoladica. Otopit ćemo ga u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Čokoladu stavite u malu vrećicu i odrežite kut oko milimetra tako da čokolada istječe iz nje u tankom mlazu. Nacrtajte božićna drvca na pergamentu, oko 20 komada. Pustite da se čokolada smrzne.
12. Nanesite pergamentne trake na smrznuti kolač od sira tako da se čokoladna božićna drvca zalijepe za njegove stranice.
13. Pažljivo uklonite pergament. Čokoladna stabla raspoređena su oko torte od sira. Očekujte da će se neko drveće slomiti. Za ovaj slučaj nacrtali smo ih s marginom.
14. Zalijepite nekoliko božićnih drvca na vrh torte od sira i površinu pospite ukrasnim jestivim perlicama. Imam ih u srebru. Izgleda jako novogodišnje!
15. Torta od sira od banane za Novu godinu je spremna! Vrlo moderan, nevjerojatno lijep, nježnog okusa i, kao što vidite, nije jako težak za pripremu, postat će prava zvijezda na svečanom novogodišnjem stolu!
Pogledajte i video recepte kako napraviti cheesecake od skute od banane:
1. Pravljenje cheesecakea od banane samo bez pečenja
2. Kako napraviti ukrase za čokoladne kolače
