Sufle od mlijeka i jaja s medom niskokaloričan je, ali ukusan desert, koji se također brzo priprema. Korak po korak recept s fotografijom lagane, prozračne i nježne delicije. Video recept.
Mlijeko nije samo zdrav proizvod, već je i ukusan, pogotovo ako ga malo "dočarate". Nekoliko dodatnih sastojaka pretvara piće u izvrsnu poslasticu, poput suflea od mlijeka od jaja s medom. Mliječni desert nije samo nevjerojatno ukusan, već je i zdrav i za djecu i za odrasle. Recept zahtijeva minimalni skup proizvoda: mlijeko, griz, jaja i bilo koje aditive koje možete izabrati, danas imam med. No, umjesto toga, možete koristiti sve vrste začina, na primjer, cimet, muškatni oraščić, đumbir u prahu, koricu naranče. Možete dodati i kavu, čokoladu, voćne sokove, kakao, voće … Sve u ovom mliječnom sufleu je dobro, ali ipak postoji nedostatak: jede se vrlo brzo. Kako bi desert bio zaista ukusan, nježan i prozračan, trebali biste uzeti u obzir neke trikove i korisne savjete.
- Svi sastojci moraju biti svježi.
- Kako bi soufflé bio ukusniji i pahuljastiji, istucite bjelanjke posebno i lagano glatko miješajući u jednom smjeru u glavnu smjesu.
- Da biste gotovom sufleu dodali svečani izgled, ukrasite čokoladnim komadićima, svježim voćem ili bobičastim voćem.
- Ako se umjesto meda uvede šećer, bolje ga je zamijeniti šećerom u prahu. Tako će desert biti nježniji i ne trebate ga dugo tući čekajući da se zrna šećera otope. Šećer u prahu možete kupiti u trgovini ili sami napraviti kod kuće.
- Ne preporučuje se korištenje mlijeka u prahu, preporučljivo je uzeti današnji proizvod, jučerašnji maksimum, pasterizirano ili cijelo.
- Umjesto griza, možete koristiti brašno, ali ga zatim prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 157 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 50 ml
- Griz - 1 žlica
- Med - 1 žlica ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Sol - mali prstohvat
Korak po korak priprema suflea od jaja i mlijeka s medom, recept sa fotografijom:
1. U posudu ulijte mlijeko sobne temperature i dodajte griz. Miješajte dok se žitarice potpuno ne otope.
2. Zatim ulijte med i također miješajte dok se potpuno ne otopi. Ako je med jako gust, malo ga zagrijte u vodenoj kupelji. U slučaju alergijske reakcije na pčelinje proizvode, med se može zamijeniti šećerom u prahu, vašim omiljenim džemom, džemom ili džemom.
3. Ubacite jaja u hranu.
4. Sastojke dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.
5. Ulijte smjesu u prikladnu posudu i stavite je na sito. Cjediljku stavite u lonac s kipućom vodom. Vrela voda ne smije doći u dodir sa sitom u kojem se nalazi sufle. Pokrijte desert poklopcem i kuhajte na parnoj kupelji 5-7 minuta. Gotov sufle od mlijeka i jaja poslužite s medom vrućim ili ohlađenim.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti mousse od mlijeka i jaja.
