Tangelo i njegov sastav. Sadržaj kalorija, korisna svojstva i štetnost ovog proizvoda. Kontraindikacije za uporabu takvog egzotičnog hibrida. Ukusni deserti, salate i peciva. Kako se jede voće.
Korisna svojstva tangelo citrusa
Ukusna hrana nije uvijek zdrava hrana za ljudski organizam. Međutim, tangelo ima sljedeće značajke koje zvučno voće čine vrijednom gastronomskom akvizicijom:
- Prevencija zatvora … Eterična ulja sadržana u opisanom hibridu mogu potaknuti peristaltiku gastrointestinalnog trakta.
- Lijek za toksikozu … Trudnice moraju ujutro piti sok od tangela kako bi ublažile mučninu. Osim toga, proizvod sadrži folnu kiselinu koja će pomoći u održavanju zdravlja buduće majke i bebe.
- Povećan apetit … Čak i u slučaju anoreksije (poremećaj prehrane), liječnici preporučuju da u svoju prehranu uvrstite opisano voće koje ima svijetli okus.
- Normalizacija kardiovaskularnog sustava … Citrus tangelo mora se koristiti za sprječavanje bolesti poput ishemijskog moždanog udara i ateroskleroze.
- Gubitak težine … Nutricionisti kažu da je zahvaljujući tangelu pojedenom nakon obroka moguće sagorjeti polovicu kalorija primljenih tijekom obroka.
Ako budete oprezni pri odabiru voća, onda oni neće moći nauditi osobi. Međutim, nije uvijek realno imati koristi od tangela. Posebno treba biti oprezan s egzotičnom hranom koja se prva uvodi u prehranu.
Šteta i kontraindikacije za uporabu tangela
Prividna sigurnost nekih plodova može biti vrlo varljiva. Mnogi se ljudi boje jesti konzerviranu hranu i dimljeno meso jer mogu izazvati neželjenu reakciju tijela na izgovorene proizvode. U nekim slučajevima možete se suočiti i sa štetom tangela. Sljedeće kontraindikacije za njegovu upotrebu trebale bi vas natjerati da preispitate jelovnik za svaki dan:
- Kronične gastrointestinalne bolesti … S ulkusom dvanaesnika i želuca potrebno je prestati koristiti opisani proizvod. Tijekom dijete koju propisuje specijalist, također nije vrijedno riskirati svoje zdravlje s gastroduodenitisom u remisiji.
- Dijabetes … Tangelo sadrži prilično veliku količinu glukoze. Stoga se s ovom endokrinom bolešću ne preporučuje njegova uporaba.
- Alergija … Ljudi koji su posebno osjetljivi na egzotično voće trebali bi prestati jesti voće kako bi izbjegli anafilaktički šok.
- Zatajenje bubrega … Obično liječnici preporučuju unošenje bobica, povrća i voća u prehranu osobe s izraženim problemom. Međutim, s njegovim akutnim oblikom, koji je popraćen čestim recidivima, bolje je napustiti opisani proizvod.
Kako se tangelo jede
Većina zvučnog voća koristi se u kuhinji Amerike i Europe. Upotreba tangela praktički se ne razlikuje od recepata u kojima su mandarina ili grejpfrut jedan od sastojaka. Međutim, prvi ima slađi okus pa morate uzeti manje slatkih komponenti.
Kako se tangelo jede u njegovim zonama uzgoja? Prije svega, pulpa se koristi za izradu soka. Nakon oguljenja citrusa i uklanjanja bijelih filmova, na njegovoj se bazi pripremaju brojne salate, deserti i peciva. Također se dobro slaže s plodovima mora (riba, školjke, kamenice) i mesnim jelima.
Njegova suha kora traženi je dodatak u raznim mješavinama čaja, a koristi se i kao začin.
Kako ne biste pogriješili pri odabiru tangela, potrebno je uzeti u obzir njegove tri glavne karakteristike: boju, koru i težinu proizvoda. Opisano egzotično voće ne može imati nikakvih mrlja i mora biti jarko obojeno. Istodobno, dobro je samo kad se njegova kora odlikuje cjelovitom strukturom. U težinu tangela ne može biti sumnje: neprikladan proizvod za hranu postaje prilično lagan kad se pulpa osuši.
Inozemno čudo također treba čuvati prema određenim pravilima. Hladnjak je idealno mjesto za dugotrajno očuvanje svježine i okusa tangela (nekoliko tjedana). Inače će mu rok trajanja nakon kupnje biti ograničen na tri dana. Nakon rezanja voća, preporuča se zamotati citruse prozirnom folijom kako se pulpa ne bi osušila i pohraniti u hladnjak.
Pažnja! Ne kupujte zeleno voće jer ne sazrijeva kod kuće.
Tangelo recepti
Kuhinja mnogih nacija svijeta podrazumijeva prisutnost egzotičnog voća u njoj. Tangelo recepti odlikuju se pikantnošću i originalnošću, koja je svojstvena sljedećim jelima:
- Egzotični žele … Za pripremu ovog deserta potrebna vam je pulpa jednog grejpa, dvije naranče, 2 mandarine, pomiješajte s 2 žlice. med, sitno sjeckanu nanu, a zatim iscijedite sok iz zvučnih sastojaka. Dobivena tekućina mora se zagrijati na laganoj vatri s 1 želatinom u pločama i uliti u kalupe s položenom pulpom da se stvrdne u hladnjaku sat vremena.
- Pekmez od citrusa … Kora 2 naranče, 3 mandarine i 2 tangela odvaja se od pulpe. Plodovi su prekriveni šećerom i ostavljeni u tom stanju 2 sata da izvade sok. Iscijede se 3 limuna i dobivena tekućina se doda slatkoj smjesi. Limun izrezan na trake stavlja se u emajliranu posudu, prelije s 1 litrom vode i kuha 5 minuta. Procijeđena juha pomiješa se s 5 g vanilin šećera, 1 štapićem cimeta i doda u šećerno-voćnu masu. Sastav se preporučuje miješati na laganoj vatri sat i pol dok se ne zgusne.
- Hranjiv doručak … Za njegovu pripremu, kokošje jaje pomiješa se s 3 žlice. mlijeko. 80 g bilo koje vrste kruha (najukusniji krutoni dobivaju se od proizvoda s mekinjama) izreže se na male komadiće, koje morate umočiti u tijesto i pržiti s obje strane. Podijeljen na kriške, tangelo se zatim položi na prerađeni proizvod od brašna i pospe s 30 g naribane čokolade.
- Pikantna salata … 1 komad bijele rotkve mora se naribati na krupno ribež. Istodobno, jabuka se izreže na trakice i pomiješa u posudi s ozvučenim povrćem tako da oba sastojka puste sok. Mala hrpa kopra usitni se zajedno s jednom glavicom luka. 3 komada tangela ogulite i prepolovite. Sve se komponente temeljito pomiješaju, posole, oguljuju i začine maslinovim uljem. Salata je ukrašena sjemenkama nara.
- Čudo od cikle … Za pripremu 4 obroka ovog jela, 5 repa bez lišća kuha se sat vremena. Gotovo povrće ogulite i narežite na trakice. Odloženi vrhovi temeljito se operu, zdrobe i kuhaju 2-3 minute u slanoj vodi. Zvučne komponente pomiješane su s 200 g bilo koje slane ribe, izrezane na male komadiće. Salata je prelivena majonezom ili kiselim vrhnjem s češnjakom.
- Tepsija … U blenderu istucite 100 g maslaca sa 100 g šećera, 15 g škroba, 100 g griza i 500 g svježeg sira. Dobivena smjesa mora se ravnomjerno rasporediti po obliku, na čije se dno preporuča staviti papir za pečenje. Samljeti 100 g šećera i 35 g škroba, pa u masu dodati dva oguljena i zdrobljena tangelosa. Voćni nadjev izlije se na podlogu od skute i peče 45 minuta.
- Egzotični smoothie napitak … Jedna naranča i dva tangela moraju se oguliti i oguliti. Kriške treba usitniti u blenderu zajedno s 3-4 marelice i 1/3 korijena đumbira. Koktel se zatim može ukrasiti kriškom mandarine ili grejpa.
- Sok s tangelom … 1 žličica dodaje se u 200 g kipuće vode. soli i 3 žlice. Sahara. Nakon temeljitog miješanja zvučnih komponenti, u posudu se ulije 100 ml hladnog mlijeka, pažljivo se unese 0,5 žličice. suhi kvasac i 1 jaje. Nakon 3 minute fermentacije, u tekućinu se dodaje 5 šalica pšeničnog brašna. Nakon što zamijesite tijesto, morate ga namazati suncokretovim uljem i ostaviti 2 sata na toplom mjestu. Za nadjev se usitne dva tangela, posipaju šećerom i polože na krugove tijesta posute brašnom. Voće morate staviti na rub sočnosti, zatim spojiti dvije polovice i ispržiti proizvod.
- Tangelo pita … 100 g omekšanog maslaca pomiješa se s 2 jaja, 100 g šećera, 2 žličice. prašak za pecivo i prstohvat soli. U masu srušenu mikserom dodaje se 400 g brašna, koje se mora gnječiti ručno i staviti na hladno mjesto 30-40 minuta. Za nadjev se pet tangela nareže na kriške, a jedan plod na kolutiće. Jaje, 60 g kiselog vrhnja, 1 žličica pomiješaju se u zasebnoj zdjeli. vanilin šećer, 1 žlica. brašna i 3 žlice. Sahara. Gotovo tijesto se raspoređuje po posudi za pečenje, uzimajući u obzir rubove. Povrh nje, uz rubove, položene su kriške tangela, sredina je ukrašena prstenovima, a po cijeloj površini postavljeno je grožđe. Ozvučeni sastav prelije se umakom od vrhnja i peče pola sata.
- Piletina u rukavu … Istodobno, veliku pticu ne smijete uzimati više od 1,5 kg. Piletina se temeljito opere, očisti i oslobodi viška masnoće (u bedrima i vratu). Pripremljeni trup osuši se krpom i utrlja s 1,5 žličice. soli i 1 žličica. crna i crvena mljevena paprika. Podlogu za buduće jelo potrebno je držati u ovom obliku jedan dan kako bi bila potpuno zasićena začinima. Jedan tangelo se na nekoliko mjesta ubode vilicom i zajedno s kožom stavi unutar piletine. U posebnoj vrećici perad se peče na plehu 45 minuta, zatim 10 minuta s prerezanim rukavom dolazi do potpune spremnosti.
Zanimljive činjenice o tangelu
Tangelo je jedinstven po tome što su na njegovoj osnovi stvoreni hibridi kao što su agli, simenol, mineola i torton. Kombiniraju najbolje kvalitete agruma.
U kozmetologiji se tangelo koristi za stvaranje krema, pilinga, gelova za tuširanje, šampona, maski za kosu i aromatičnih sapuna. Da bi vam kosa bila gusta i sjajna, morate se jednom tjedno razmaziti ekstraktom voća. Također se koristi za izradu maski za izbjeljivanje, hranjenje, čišćenje, protuupalno, hidratantno i toniziranje lica. Međutim, ovo voće se ne preporučuje onima koji pate od alergijskih reakcija na agrume.
Najlakši način korištenja tangela u kozmetologiji je stvaranje vode od mandarina na bazi agruma, što je izvrsno za umivanje i trljanje lica. Da biste to učinili, pravilno pripremite voće tako što ćete ga opeći kipućom vodom, zatim ga isprati u ledenoj vodi i osušiti, izrezati na komade bez uklanjanja korice i uliti prokuhanu vodu. Nakon što držite tekućinu u zatvorenoj posudi 24 sata, možete procijediti i koristiti vodu od mandarina. Kozmetički proizvod čuvajte na hladnom mjestu.
Pogledajte video o tangelu:
Tangelo Mineola nije samo slatki i kiseli dar prirode koji može uspješno nadopuniti mnoga jela. Pomoću nje možete dovesti svoju figuru u red i oduprijeti se nekim bolestima. Potrebno je uzeti u obzir da svako jutro s ovim zdravim proizvodom započinjete novi dan.
