Značajke uporabe agruma u kuhanju. TOP 10 recepata za salatu od grejpa s ribom, voćem, mesom, povrćem i sirom. Video recepti.
Salata od grejpa jelo je u kojem je agrumi bitan sastojak. Također, mogu se dodati morski plodovi, meso, povrće i drugi agrumi. Nadalje, najbolji recepti za salate s grejpom, koji će ukrasiti svakodnevni ili svečani stol.
Grejpfrut kao sastojak salate
Grejp je vrijedno dijetetsko voće. Proizvodi koji ga prate u jelima brzo se apsorbiraju i ne talože se u obliku masti u tijelu.
Salate od grejpa mogu biti ne samo voćne, već i s dodatkom drugih sastojaka:
- plodovi mora;
- povrće;
- bijelo meso (piletina, puretina);
- Rakovo meso;
- riba;
- naranče i drugo voće.
Grejpfrut sadrži mnoge vitamine i korisne spojeve. Dodavanjem u salatu ne samo da ćete se brže riješiti viška kilograma, već ćete i obogatiti tijelo korisnim spojevima.
10 najboljih recepata za salate od grejpa
Salate od grejpa su iznenađujuće sočne. U njima se čuju egzotične note, dok se voće odlično slaže s bilo kojim sastojcima. Dodajte ih na svečani stol i uživajte u izvrsnom okusu.
Salata od grejpa sa škampima i rikulom
Salata od grejpa i škampa savršena je za lagani međuobrok ili romantičnu večeru. Jelo se lako priprema, grejp daje blagu kiselost i bogat okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Limun - 1 kom.
- Škampi - 150 g
- Biljno ulje - 2 žlice
- Šaka lišća rukole
- Orasi - 4 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Sol, papar - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa s škampima i rukolom:
- Iscijedite sok iz pola limuna.
- Pomiješajte ga s biljnim uljem.
- Nasjeckajte češnjak i dodajte ga u smjesu limunovog ulja zajedno sa soli i paprom.
- Škampe prelijte slanom kipućom vodom nekoliko minuta, ogulite i umočite u preljev.
- Ogulite i ogulite grejp.
- Isjeckajte orahe i osušite u tavi.
- Sakupite rikulu i salatu od grejpa tako što ćete rukolu staviti na tanjur, na vrhu škampe i grejp, posuti orašastim plodovima.
Salata od grejpa s piletinom
Salata od grejpa i piletine nevjerojatna je kombinacija okusa. Agrumi se odlično slažu s bijelim mesom. Jelo je pogodno za svečani stol, i zimi i ljeti.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Pekinški kupus - 200 g
- Pileće meso - 300 g
- Senf - 1 žličica
- Jabučni ocat, biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate od grejpa s piletinom:
- Za salatu od pilećeg grejpa, meso popržite s obje strane i narežite na ploške.
- Usitnite kineski kupus.
- Ogulite grejp s filmova i ogulite.
- Kombinirajte sve sastojke za salatu od kineskog kupusa i grejpa.
- Prelijte salatu od grejpa i grudi uljem, octom, solju i senfom te promiješajte.
Salata od pilećih prsa i grejpa, iako se lako priprema, izlazi iznenađujuće ukusno.
Salata od grejpa s avokadom i piletinom
Salata s grejpom i avokadom savršena je za doručak i romantičnu večeru. On će ukrasiti svečani stol, diverzificirati svakodnevni obrok. Za ukusan obrok pažljivo birajte avokado: ne smije biti premekan ili nezreo.
Sastojci:
- Grejp - 2 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Sok od limuna i maslinovo ulje - po 2 žlice
- Potočarka - 250 g
- Limun šećer - 0,5 žličice
- Pileći file - 6 kom.
- Pistacije - 2 žlice
- Jogurt
Korak po korak priprema salate od grejpa s avokadom i piletinom:
- Ogulite citrus, iscijedite sok iz njega preko listova zelene salate.
- Namažite prsa maslacem, ispecite s obje strane, stavite na lim za pečenje i pirjajte u pećnici dok ne omekša.
- Maslac, šećer, 2 žlice. l. pomiješajte limunov sok sa sokom grejpa.
- Preljev za salatu kombinirajte s orasima.
- Pomiješajte limunov sok s jogurtom i začinite salatu.
Salata od grejpa s jetrom
Salata od jetre i grejpa nevjerojatno je ukusna. Čak i ako ne volite jetru, sigurno će vam se svidjeti u ovom jelu. Odaberite piletinu: nježnija je i brže se kuha.
Sastojci:
- Jetra - 250 g
- Grejp - 2 kom.
- Listovi zelene salate, špinata ili kineskog kupusa
- Crno suho vino - 250 ml
- Umak od meda i soje - po 3 žlice
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol, papar, sezam - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa s jetrom:
- Pileću jetru operite, uklonite žučne kanale, osušite, ispržite u komadima na biljnom ulju. Začinite solju i paprom.
- Za preljev za ukusnu salatu s grejpom, kuhajte suho vino 3 minute da alkohol ispari. Prokuhajte tekućinu do polovice izvorne zapremine.
- Dodajte med i kuhajte još 3 minute.
- Ulijte soja sos.
- Ogulite i snimite grejp, narežite ga na komade.
- Listove salate stavite na tanjur, na vrh stavite komadiće jetre, a na njih - grejp. Podlijte preljevom.
- Pospite susamom.
Voćna salata s grejpom
Ovo jelo savršeno će se ohladiti za ljetnih dana. Priprema se za 5 minuta. Budući da je većina sastojaka dostupna na tržištu zimi, svoju voćnu salatu s grejpom možete napraviti i tijekom hladne sezone.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Banane - 2 kom.
- Naranča - 1 kom.
- Kivi - 3 kom.
- Vanilija, cimet - po ukusu
Korak po korak priprema voćne salate s grejpom:
- Ogulite i snimite grejp, narežite na komade.
- Jabukama izvadite jezgru, narežite na ploške.
- Banane ogulite i narežite na ploške.
- Naranče i kivi ogulite, narežite na kriške.
- Pomiješajte voće u jednoj zdjeli, pospite vanilijom i cimetom.
Ako vam je potrebna dijetalna salata od naranče i grejpa, nemojte je začinjavati. Svečano jelo možete odjenuti šlagom, kondenziranim mlijekom ili jogurtom.
Salata od rakova grejpa
Rakova salata s grejpom prikladna je za prilog svečanom stolu kako gosti ne bi osjećali težinu u želucu. Ukrasite salatu karameliziranim šećerom koji može ostati nakon kuhanja voća.
Sastojci:
- Rakovo meso - 1 pakiranje
- Grejpfrut - 1 kom.
- Listovi zelene salate - 200 g
- Smeđi šećer - 3 žličice
- Malo soli i papra
- Limeta - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- Med - 1 žličica
- Čili umak - 2 žličice
- Pola grančice mente
Korak po korak priprema salata od rakova s grejpom:
- Voće ogulite, ogulite i narežite na komade.
- Stavite ih na pek papir, pospite šećerom i pecite 10 minuta.
- Crveno meso narežite na ploške.
- Iscijedite 2 žlice iz limete. l. sok, usitnite koricu.
- Nasjeckajte nanu.
- Pomiješajte koricu limete i sok sa sokom od grejpa, medom, nanom, čilijem, maslinovim uljem.
- Pomiješajte rakovo meso sa zelenom salatom, dodajte preljev.
- Prelijte jednostavnom salatom od grejpa, stavite karamelizirane komade voća.
Salata od grejpa s tunom
Salata od grejpa i tune savršena je za svaki svečani stol. Zadivljuje goste svojom neobičnom kombinacijom okusa ribe i agruma.
Sastojci:
- Tuna iz konzerve - 1 limenka
- Pola crvenog luka
- Krastavac i grejp - 1 kom.
- Listovi salate
- Soja umak i biljno ulje - po 3 žličice.
- Med - 2 žlice
- Senf - 1 žličica
- Mljevena paprika - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa s tunom:
- Listove salate narežite na komade, pomiješajte s tunom u zdjeli za salatu.
- Grejp ogulite, narežite na kriške i dodajte u salatu.
- Nasjeckajte krastavac, luk narežite na kolutiće.
- Pomiješajte med sa soja umakom, senfom, sokom od grejpa, biljnim uljem.
- Kombinirajte sastojke, prelijte preljevom i poslužite.
Salata od grejpa s lososom
Salata od lososa i grejpa iznenađujuće je lagana i zadovoljava. Iako ima mnogo sastojaka, lako se priprema. Salata je pogodna za svakodnevni život i za svečani stol.
Sastojci:
- Slani losos - 300 g
- Rajčice - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Grejpfrut - 1 kom.
- Listovi salate
- Jogurt - 120 ml
- Sok od limuna - 2 žličice
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa s lososom:
- Pokrijte jelo listovima zelene salate.
- Rajčice narežite na ploške i položite na lišće.
- Odozgo položite narezane filete lososa.
- Avokado podijelite na pola i narežite na kriške.
- Avokado složite u krug, pa u sljedeći sloj položite kriške krastavca.
- Pomiješajte limunov sok s uljem i solju, dodajte jogurt.
- Dresing prelijte preko salate od ribe i grejpa. Na vrh stavite oguljene kriške grejpa.
Salata od grejpa s lososom
Salata s grejpom i lososom naziva se ciparska. Nevjerojatno je ukusan i zdrav. Kombinacija bilja, sira, ribe i aromatičnog preljeva očarat će vaše goste.
Sastojci:
- Rukola - 100 g
- Losos - 150 g
- Grejpfrut - 1 kom.
- Sir - 50 g
- Luk - 1 kom.
- Masline - 15 kom.
- Sjemenke sezama - 1 žličica
- Biljno ulje - 1,5 žlice
- Vinski, balzamični ili sojin ocat - 1 žlica
Korak po korak priprema salate od grejpa s lososom:
- Ribu skuhajte ili skuhajte na pari.
- Luk narežite na kolutiće i pomiješajte s rukolom.
- Sir naribati.
- Masline sameljite na ploške.
- Pomiješajte sve sastojke sa začinskim biljem.
- Dodajte ulje, ocat.
- Grejpfrut ogulite, narežite na ploške.
- Stavite salatu u središte posude, stavite ribu po rubovima, ukrasite grejpom.
Salata od grejpa sa sirom
Salata od grejpa i sira vrlo je nježna i sočna. Pogodan je kao ljetno jelo, kao dodatak svečanom stolu. Vole ga djevojke koje paze na njihovu figuru.
Sastojci:
- Grejp - 2 kom.
- Rajčica - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Meki bijeli sir - 200 g
- Masline - 50 g
- Biljno ulje - 3 žlice
- Zelje - 1 žlica
- Papar, sol - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa sa sirom:
- Grejpfrute ogulite i narežite na ploške.
- Krastavac i sir narežite na kockice.
- Pomiješajte grejp, krastavac, sir u jednoj zdjeli.
- Za preljev pomiješajte biljno ulje, začine i začinsko bilje.
- Ukrasite maslinama i nasjeckanim lukom.
Salata od grejpa s kupusom
Salata s kupusom i grejpom pogodna je za dijetu i svakodnevnu uporabu. U njemu ima malo sastojaka: jednostavni su i pristupačni. Jelo se može pripremiti i za svečani stol.
Sastojci:
- Grožđice - 300 g
- Bijeli kupus - 400 g
- Grejpfrut - 1 kom.
- Kopar
- Maslinovo ulje
Korak po korak priprema salate od grejpa s kupusom:
- Grožđice prelijte kipućom vodom 5 minuta i ocijedite.
- Kupus narežite na tanke ploške.
- Grejpfrut ogulite, narežite na ploške.
- Nasjeckajte kopar.
- Sve komponente sjedinite, prelijte uljem.
Salata od grejpa sa sirom i jabukom
Ovo je iznenađujuće lagana salata s crvenim grejpom, sirom Roquefort i cikorijom. Neobičan okus jela osvojit će vaše goste i postati pravi vrhunac na stolu.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Limun -1,5 kom.
- Korijen cikorije - 2 kom.
- Maslinovo ulje i jogurt - po 2 žlice
- Roquefort sir - 100 g
- Grančica mente, sol, papar
Korak po korak priprema salate od grejpa sa sirom i jabukom:
- Grejp ogulite, očistite od žila, narežite na kriške.
- Jabuku narežite na komade.
- Iscijedite sok iz limuna.
- Korijenje cikorije ogulite i nasjeckajte.
- Pomiješajte voće s cikorijom u jednoj zdjeli.
- Pomiješajte sir s maslacem i limunovim sokom. Dodajte jogurt.
- Začinite salatu, posolite i popaprite, ukrasite metvicom i stavite u hladnjak na pola sata.
