Uz minimalan napor i tjelesnu aktivnost možete pripremiti nevjerojatno ukusno jelo - rebra u umaku od vrhnja i senfa. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
U umaku od vrhnja i senfa svaki komad mesa bit će mekan i nježan, pa čak ni najizbirljiviji, oštar i nemasan. Pa, ako bude sočno, večera će se pretvoriti u pravi praznik. Valja napomenuti da će apetit mesa ostati sačuvan i kad se ohladi. Iako se lako može zagrijati i nadopuniti bilo kojim prilogom, što može biti bilo kaša, tjestenina, riža ili pire krumpir. Tada će poslastica biti vrlo zadovoljavajuća, a bit će je moguće poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za odmor.
U ovom pregledu ću vam reći kako brzo i ukusno skuhati svinjska rebra. Ovaj recept zasigurno će se svidjeti svim domaćicama i ukućanima. Svinjetina će biti vrlo mekana i sočna. No, ako želite i okusite, možete koristiti govedinu. Bit će jednako ukusno, zdravo i manje masno. Takvo meso oduševit će sve oko sebe svojim izgledom na stolu. Međutim, govedina ima svoj nedostatak - kuhanje traje duže od svinjetine. Stoga ćete morati opskrbiti strpljenjem i vremenom dok čekate da bude spremna. Ali tada ćete dobiti nevjerojatan okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 218 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjska rebra - 800 g
- Češnjak - 2 češnja
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Talijanski začini - 1 žličica
- Luk - 1 kom.
- Senf - 1 žlica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Kiselo vrhnje - 100 ml
Korak po korak priprema rebara u umaku od vrhnja i senfa, recept s fotografijom:
1. Operite rebra, osušite ih papirnatim ubrusom i izrežite ih za kosti. Ako na njima ima puno masnoće, odrežite joj dio. Iako to možete učiniti po volji. Ako se ne bojite dodatnih kalorija, možete ostaviti masnoću.
2. Dobro zagrijte ulje u tavi i dodajte rebra da se prži. Stavite ih u jedan sloj tako da se rebra ne nagomilaju na hrpu, u protivnom će se prije početi pržiti, nego pržiti.
3. Rebra pecite na srednjoj vatri dok ne porumene. Kuhajte ih s obje strane, povremeno okrećući.
4. Luk i češnjak ogulite, operite i narežite na trakice.
5. Dodajte luk i češnjak u tavu prženom mesu.
6. Zagrijte medij i nastavite pržiti meso i luk dok povrće ne postane prozirno.
7. Dodajte proizvodima kiselo vrhnje.
8. Zatim stavite žlicu senfa.
9. Dodajte talijanske začine, sol i crni papar.
10. Možete dodati bilo koje druge začine.
11. Hranu dobro promiješajte tako da svako rebro bude prekriveno umakom. Pokrijte tavu poklopcem, pirjajte i pirjajte rebra 1 sat.
12. Gotovo jelo poslužite na stol nakon kuhanja s bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjska rebra u umaku od kremastog sira.
