Korak po korak recept s fotografijom salate s paprikom, rajčicom, topljenim sirom i štapićima od rakova kod kuće. Izbor proizvoda i značajke kuhanja. Video recept.
Salata sa paprikom, rajčicom, topljenim sirom i instant štapićima od rakova. Za jelo je potrebno samo usitniti sastojke i pomiješati s maslacem. Hrana je univerzalna, jer uključuje glavne proizvode koji se prodaju u svakoj trgovini. Ima zanimljiv okus i sadrži najviše korisnih svojstava. Svaka domaćica, čak i neiskusna, može se nositi s pripremom ove salate.
Rakovi su zdravi, niskokalorični, osjetljivog su okusa i arome rakova. Jelu dodaju nježnost, a možete ih zamijeniti mesom rakova. Dolazi od istih sirovina kao i štapići. Stoga takva zamjena neće promijeniti izvorni okus jela. Rakovi se, poput mesa rakova, koriste rashlađeni, t.j. nije potpuno odmrznuta. Ako želite organizirati luksuzni domjenak, salatu možete nadopuniti i drugim morskim delicijama.
Rajčice dodaju okus salati. Bolje ih je koristiti ne jako sočne, inače će predjelo biti jako vodenasto. Štoviše, trebali bi biti mesnati, a trebali bi ih izrezati veće od ostalih sastojaka. Otpušteni sok koji je ostao nakon rezanja rajčice ocijedi se i ne stane u zdjelu s drugim proizvodima. Slatke paprike pogodne su za bilo koju boju, čak možete koristiti i nekoliko nijansi, tada će salata biti svjetlija i ljepša. Uzmite klasični topljeni sir ili s okusom zelenila ili škampa.
Pogledajte i kako napraviti salatu s rajčicom, paprikom i škampima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 200 g
- Rajčice - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Sol - prstohvat ili po ukusu (ako je potrebno)
- Topljeni sir - 100 g
- Rakovi štapići - 3-4 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Peršin - mala hrpa
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate sa paprikom, rajčicom, topljenim sirom i rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Rakove štapiće izvadite iz ambalaže i narežite na kockice ili trakice. Prodaju se rashlađeni ili smrznuti. Potonji su jeftiniji, ali kvaliteta nije niža od ohlađenog proizvoda. Jedini nedostatak je što ih je potrebno odmrznuti. Ako koristite smrznute, prvo ih odmrznite. Učinite to na sobnoj temperaturi bez ubrzavanja procesa odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici. U suprotnom će se okus surimija nepopravljivo pokvariti.
Otopljeni sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se tijekom rezanja zgnječi i uguši, prethodno ga namočite u zamrzivač 15 minuta. Dobro će se smrznuti i rezati.
2. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kockice. Uzmite paradajz koji je sočan, ali umjereno mekan, kako pri rezanju ne bi dao puno soka.
Operite krastavce, osušite ih papirnatim ubrusom, uklonite vrhove s obje strane i narežite ih na tanke pola prstena.
3. Bijeli kupus operite, osušite i odrežite potrebnu količinu koja se sitno nasjecka. Ogulite slatku papriku iz kutije za sjeme, peteljke i pregrada. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na tanke trake. Način na koji režete hranu nije važan, pa je možete rezati kako god želite.
4. Zelje operite, osušite papirnatim ubrusom i usitnite.
5. Sve pripremljene namirnice stavite u duboku zdjelu. Začinite ih solju i prelijte biljnim uljem. Umjesto biljnog ulja, možete koristiti maslinovo ulje ili napraviti složeni preljev od komponenti.
6. Prelijte salatu paprikom, rajčicom, topljenim sirom i štapićima od rakova. Ohladite ga u hladnjaku 15 minuta i poslužite. Poslužuje se odmah nakon kuhanja, jer Nije uobičajeno kuhati takvo jelo za budućnost. Budući da će povrće teći, a salata neće poprimiti prezentirani izgled.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od štapića od rakova.
