Salate su neizostavan dio svake svečane gozbe. Jedno od remek -djela, i po okusu i po ljepoti, može se nazvati receptom za ovo jelo - salata od pekinškog kupusa sa sirom, mekinjama i štapićima od rakova. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Zahvaljujući rakovim štapićima, svako će jelo dobiti okus plodova mora i lijep izgled. Ova se delicija nedavno pojavila u našoj zemlji, no mnoge su se domaćice već zaljubile u nju. Kada ih kupujete, morate obratiti pozornost na sastav, gdje bi surimi trebao biti prvi na popisu u količini od najmanje 70%. Rakovi štapići sadrže mljeveno meso bijele ribe, pa im najbolje odgovaraju proizvodi koji nemaju izražen bogat okus. Pekinški kupus je upravo to.
Pekinški kupus, koji se naziva i kineski kupus, dodaje svježinu salati. Od drugih vrsta razlikuje se po lakoći, nježnijem i sočnijem lišću. Daje salatama volumen i sjaj. Pola glavice kupusa može se upotrijebiti za izradu velike zdjele za salatu. Osim toga, nutricionisti neumorno ponavljaju kako je kupus jedna od najzdravijih vrsta povrća. Salata od kupusa i rakovih štapića bit će dostojno svečano jelo na svakom stolu. Ako volite rakove i kineski kupus, napravite ovu neobičnu salatu.
Pogledajte i Kako napraviti pekinšku salatu od zelja i oraha s senfom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sir - 50 g
- Biljno ulje - za preljev
- Rakovi štapići - 3-4 kom.
- Senf od francuskog zrna - 1 žličica
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Pšenične mekinje - 1,5 žlice
Korak po korak priprema salate od pekinškog kupusa sa sirom, mekinjama i rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Uklonite lišće s glavice kupusa. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte ih na tanke trake.
2. Sir narežite na kockice ili trakice srednje veličine.
Ogulite rakove štapiće s folije za pakiranje i narežite na iste veličine kao i sir.
3. U tanjur stavite nasjeckani kupus, štapiće od rakova, feta sir, mekinje i senf. Mekinje mogu biti ne samo pšenične, već i zobene, heljdine i druge. Hranu posolite i začinite biljnim uljem. Bacite sve sastojke i poslužite salatu od kineskog kupusa sa sirom, mekinjama i štapićima od rakova. Po želji se može nadopuniti krutonima.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s kineskim kupusom i štapićima od rakova.
