Korak po korak recept s fotografijom kuhanja pečenih tikvica s kobasicom, gljivama i sirom kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Sjećate li se kako je glavni lik filma "Djevojke" naveo jela koja se mogu napraviti od krumpira? Predlažem da se sjetite što se može napraviti od tikvica, a ovdje će biti mnogo mogućnosti. Od povrća poput tikvica mogu se napraviti razna ukusna jela. Postoji mnogo recepata s njim, a to je prvenstveno zbog dostupnosti. Ovo niskokalorično povrće konzumira se svježe, pirjano, ukiseljeno, prženo. Budući da tikvice nemaju izražen okus, kombiniraju se s bilo kojim proizvodom. Odlično se slažu s rajčicom, mrkvom, začinskim biljem, krumpirom, mesom, ribom … Ne možete nabrojati sve kombinacije.
Predlažem iz mnogih varijacija, skuhati ih po jednom vrlo jednostavnom receptu i ispeći tikvice u pećnici. Najčešće se tikvice peku s čamcima ili podloškama, a za nadjev se koristi mljeveno meso, povrće ili gljive. Međutim, u ovom receptu za brzo kuhanje predlažem korištenje kobasica koje se s ništa manje uspjeha mogu zamijeniti dimljenom. Jelo se nadopunjuje gljivama i sirom radi izrazitog okusa i teksture.
Pečene tikvice s kobasicama, gljivama i sirom pripremiti je vrlo jednostavno, ne zahtijevaju nikakve kulinarske vještine, a dobivate ukusno, zadovoljavajuće i neovisno jelo. Takav izvorni ljetni međuobrok savršen je za doručak umjesto sendviča ili za ručak. Priprema se za brzu užinu ili laganu večeru. Ovo jednostavno i ukusno jelo možete ponijeti sa sobom na piknik ili na otvoreno. Ne samo da možete oduševiti svoje najmilije takvim tikvicama, već i ponuditi gostima, stavljajući predjelo na svečani stol. A budući da su ukusni za korištenje i topli i hladni, predjelo će se svidjeti svima koji jedu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 78 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Rajčice - 2 kom.
- Gljive (bilo koje) - 100 g
- Peršin zelje - nekoliko grančica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sir - 100 g
- Kobasice - 1-2 kom.
Korak po korak kuhanje tikvica pečenih s kobasicom, gljivama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Prilikom odabira tikvica za kuhanje dajte prednost mladom povrću, bez zrelih sjemenki. Mali mliječni plodovi imaju mekanu, tanku kožicu koju nije potrebno guliti, za razliku od zrelog voća. Odabrane tikvice operite, osušite i narežite na podloške od 7 mm. Posložite ih jednu do druge u posudu za pečenje koju možete staviti u pećnicu. Tikvice začinite solju i crnim paprom. Kako biste delici dodali poseban okus i pikantnost, jela u kojima ćete kuhati možete naribati s kriškom češnjaka.
2. Moje gljive su već prethodno ispržene pa sam ih samo stavila na tikvice. Ako imate svježe gljive, operite, osušite i narežite na male komadiće. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite gljive do zlatno smeđe boje. Ne zaboravite ih posoliti i popapriti. Preporučujem da za recept koristite šampinjone, jer lako su dostupni na tržištu i najjednostavniji su za pripremu. Također su prikladne bukovače.
3. Narežite kobasice na kolutiće debljine oko 5 mm i stavite na vrh tikvica.
4. Peršin operite, osušite pamučnim ručnikom, sitno nasjeckajte i pospite po hrani. Rajčice operite, osušite, narežite na kolutiće od 5-7 mm i stavite na tikvice kako bi nastale male "kupole". Uzmite sorte rajčice Cream, jer najbolje drže oblik, čvrsti su i nisu previše mesnati. Stoga pri rezanju neće poteći, a kad se ispeku neće puzati.
5. Sir naribajte na srednje ili krupno ribež i pospite po hrani. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite tikvice s kobasicom, gljivama i sirom da se peku 30 minuta. Pokriveno folijom prvih 20 minuta. Zatim ga izvadite da posuda porumeni.
Ovo je brz i jednostavan način pripreme tikvica. Obrok se priprema bez prženja na ulju, što vam omogućuje da stvorite, ako ne i niskokalorično, ali zdravo jelo koje zadovoljava sva načela pravilne prehrane. Tikvice, potpuno neutralnog okusa, transformiraju se u pećnici i dobivaju pikantan okus. Takvo jelo možete jednostavno upotrijebiti s kriškom kruha, toplom ili hladnom.
