Predlažem da pripremim jelo koje se može klasificirati kao svakodnevno i svečano - salata od jaja i luka. To je jelo lako za trbuh i jednostavno za pripremu koje se pravi od dostupnih proizvoda u hladnjaku svake obitelji.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kao što naziv recepta sugerira, salate od jaja odlikuju se visokim udjelom kuhanih jaja. Jaja se mogu kombinirati s mnogim namirnicama, pa se mogu kombinirati s bilo čime. Ovaj minimalistički recept koristi samo perje zelenog luka. Međutim, možete ga nadopuniti komadima mesa ili mesnih prerađevina. Kriške ribe i plodova mora također su odlični. Povrće, gljive ili voće neće biti suvišni.
Salata je prelivena majonezom. No, i ovdje je veliki izbor umaka. Ako ne volite ili ne jedete masnu hranu, tada možete upotrijebiti mješavinu kiselog vrhnja s majonezom i začinskim biljem. Ili čak začinite nemasnim jogurtom sa začinima. Takvu salatu možete poslužiti jednostavno stavljajući je u porcijske široke tanjure ili zdjele za salatu, također se lijepo poslužuje u staklenim prozirnim čašama ili čašama, no bit će mnogo zanimljivije staviti je u košarice od prhkog tijesta ili tijesta od tijesta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta kuhanja jaja, 10 minuta salate na kriške, plus vrijeme za hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Majoneza - za preljev
Kako napraviti jednostavnu salatu od jaja i luka
1. Zeleni luk operite i osušite papirnatim ubrusom. Zatim ga oštrim nožem sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
2. Jaja skuhajte dok ne narastu. Da biste to učinili, umočite ih u lonac s hladnom vodom, dodajte prstohvat soli i nakon vrenja kuhajte 8-10 minuta. Ako se jaja probave, žumanjci će postati cijanotični, a proteini će postati gumeni. Nakon kuhanja jaja stavite u posudu s ledenom vodom da se dobro ohlade. Zatim ih ogulite i narežite na kockice. Pošaljite u zdjelu luka.
3. U salatu ulijte majonezu i začinite solju. Nemojte sipati previše majoneze odjednom kako salata ne bi postala vodenasta.
4. Hranu promiješajte da se ravnomjerno rasporedi i okusite salatu, po potrebi posolite i prilagodite okus željenom okusu.
5. Pripremljenu salatu ohladite i poslužite s bilo kojim komadom mesa ili ribljeg odreska, prilogom od kaše, špageta ili riže.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od jaja sa zelenim lukom.
