Naučit ćemo kuhati bruschettu s feta sirom i rajčicom. Ovo je izvrstan međuobrok za svaku priliku - jednostavan i ukusan. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sendviči, kanapei, tost, tartleti … koliko dugo prolazimo kroz "modu snack bara". Sada je ocjenu na vrhu bruschetta. Ovo je tradicionalni talijanski zalogaj, blizak rođak sendviča. Temelj svake bruschette je sušeni kruh bez biljnog ulja na drvenom ugljenu ili roštilju. U nedostatku takve prilike, sasvim je moguće pržiti kruh u pećnici na rešetki, mikrovalnoj pećnici, tosteru ili u tavi.
Nadjevi za takav međuobrok mogu biti vrlo raznoliki. Klasici žanra su rajčica, češnjak i bosiljak. No, priprema se s raznim proizvodima: losos, avokado, tuna, gljive, pršuta, masline, sve vrste sireva itd. Postoje slatki recepti za predjela sa svježim bobičastim voćem, voćem i mekim sirevima. Koje god punjenje odabrali, bruschetta je dobar aperitiv prije večere, izvrsna opcija za doručak i švedski stol. Ružičasti krutoni mogu se uzeti na piknik i pripremiti za brzi zalogajčić. Predlažem recept za bruskete s feta sirom i rajčicom. Sir će savršeno upotpuniti okus rajčice, a predjelo će vam savršeno povećati apetit.
Pogledajte i kako napraviti bruschettu od patlidžana i rajčice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 208 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kruh - 2 kriške
- Sir - 100 g
- Rajčice - 1 kom. Srednja veličina
- Maslinovo ulje - 2 žličice
- Cilantro - 2 grane
Korak po korak priprema bruskete s feta sirom i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. Za recept uzmite bilo koji kruh: bijeli, crni, štruca, s mekinjama, raž, baget itd. Narežite ga na kriške debljine oko 1 cm i osušite s obje strane na vama prikladan način. Kao što sam gore napisao, kruh se može sušiti u tavi, tosteru, pećnici, roštilju.
2. Osušeni kruh zasitite maslinovim uljem.
3. Rajčice operite, osušite i narežite na male komadiće. Odaberite sortu rajčice s gustom košticom kako ne bi bilo puno soka koji natapa kruh, što ne bi trebalo biti. Sir narežite na kockice.
4. Pomiješajte rajčice s feta sirom. Sir se može zamijeniti bilo kojim drugim bijelim sirom. No ako sir nije osobito slan, poput feta sira, tada nadjev začinite solju.
5. Na kruh stavite rajčice s feta sirom.
6. Operite zelje cilantro, osušite i ukrasite sendvič. Bruskete poslužite s feta sirom i rajčicom odmah nakon kuhanja. Nije običaj kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati bruskete s feta sirom.
