Kako kuhati bruschettu s avokadom i feta sirom? Sve zamršenosti pripreme talijanskog zalogaja koje se mogu obaviti u samo nekoliko minuta. Detaljan recept korak po korak s fotografijom. Video recept.
Bruschetta je talijansko predjelo koje je kriška prepečenog kruha s nadjevom do svijetle kore i hrskavog. Posebnost talijanske bruschette leži upravo u činjenici da se kriške kruha moraju prethodno osušiti ili prepeći. Kruh se u Italiji obično koristi za pripremu bruschetta ciabatte. Ali ako vam nije bilo pri ruci, onda možete uzeti bijeli ili bilo koji drugi kruh.
Možete eksperimentirati s nadjevima za predjelo, jer postoji mnogo mogućnosti. Danas imam još jedno tumačenje brzog slanog doručka u obliku bruschette s avokadom i feta sirom. Pokazalo se da je predjelo vrlo sočno, aromatično i sa zanimljivim okusima. Ovi sendviči savršeni su ne samo za doručak, već i za brzu užinu. U Italiji i diljem svijeta bruschetta se konzumira tijekom cijele godine. Također su ukusni za korištenje s prvim jelima, a dobro izgledaju i na svečanom stolu.
Pogledajte i kako napraviti tost od avokada, sira i crvenog kavijara.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 296 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kruh - 2 kriške
- Avokado - 0,5 kom.
- Sir - 2 kriške
- Sok od limuna - 0,5 žličice
- Češnjak - 1 češanj
- Maslinovo ulje - 1 žličica
Korak po korak priprema bruskete s avokadom i feta sirom, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem narežite voće u krug, donoseći ga do kosti. Zatim odvojite dvije polovice i uklonite kost. Isecite pulpu oštrim nožem na komade, čija veličina može biti vrlo različita. Ovisno o tome kako ih želite vidjeti na predjelu. Žlicom žlicom kašika, odvojite je od kore i pažljivo uklonite da se ne slomi.
2. Kruh narežite na ploške debljine oko 8 mm. Zagrijte čistu i suhu tavu i dodajte kruh. Osušite s obje strane na umjerenoj vatri dok ne postane hrskavo. Ne prepecite kruh previše, potrebno je da iznutra ostane mekan, a izvana prekriven hrskavom koricom.
3. Zatim osušeni komad kruha natrljajte oguljenim režnjem češnjaka i malo pokapajte maslinovim uljem.
4. Sir narežite na tanke kriške, koje stavite na kruh. Umjesto toga možete koristiti bilo koji drugi sir koji volite.
5. Na bruskete s feta sirom stavite kriške avokada, poprskajte limunovim sokom. Budući da je avokado poput jabuke, s produljenim kontaktom sa zrakom, potamni, a limun neutralizira taj učinak.
Pogledajte i video recept kako napraviti bruskete s avokadom i krem sirom.
