Opis biljnih osobina, zanimljivosti, vrste, uvjeti za uzgoj stolisnika, savjeti o razmnožavanju. Yarutka (Thlaspi) dio je roda obitelji kupusnjača (Brassicaceae). Smatra se da je domovina ovih biljaka u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere planeta, a također i u zemljama Južne Amerike. Na teritoriju Rusije staklenka se nalazi u europskom dijelu, u regijama zapadnog i istočnog Sibira, u zemljama srednje Azije i Dalekog istoka, na Kavkazu. Zanimljivo je da se kao korov biljka može nastaniti na neobrađenim poljskim zemljištima, kao i uz jarke i obronke uz cestu, na livadama, u povrtnjacima, voćnjacima i na osobnim parcelama.
Predstavnici ovog roda su višegodišnje ili jednogodišnje zeljaste biljke. Korijen izgleda kao glavno vratilo s malim korijenskim procesima. Stabljika je obično gola, obojena plavkasto-zelenim nijansama, ponekad može biti razgranata. U visinu se mjeri od 10 cm do pola metra.
Donji listovi imaju peteljke, rub je jednostavan čvrst ili nazubljen, od kojih se sastavlja bazalna rozeta. Isti listovi koji se nalaze na stabljikama polu-stabljikastog su grla sa strelicastim, ovalnim, izduženo-eliptičnim oblikom.
Listovi su udaljeni od vjenčića. Latice cvjetova su u obliku nevena, čvrstih rubova, bjelkaste ili s blagim ružičastim nijansama. Prašnici su slobodno smješteni, nemaju zubaca, jajnik je sjedeći. Latice cvijeća obično su bijele, ali obojene ljubičastom bojom.
Plodovi dozrijevaju u obliku mahuna, ovalnog, zaobljenog oblika, straga eliptičnog oblika, straga u obliku srca ili trokutastog oblika. Listovi ploda imaju oblik tune i gotovo su uvijek opremljeni lavovima. Gnijezda su dvosjemena. Površina sjemena ima utore, ali je glatka ili točkasta.
Zanimljive činjenice o jarutu
U osnovi, od svih vrsta staklenki samo se poljska posuda razlikuje po svojim svojstvima prikladnim za ljude. Ova biljka emitira specifičnu aromu, poput senfa. Često se pri sakupljanju bilja miješa s pastirskom torbom.
Ova biljka našla je veliku primjenu u narodnoj medicini i može se koristiti za kožne probleme i rane. Od davnina se sok liječio za teško zacjeljujuće rane ili gnojne procese. Možete ga koristiti za smanjenje bradavica.
Često se infuzije koriste za bronhitis i prehladu. Može djelovati kao diuretik i antiskorbutik. Uobičajeno je da se sjemenke yarutke propisuju za razne bolesti, uključujući šećernu bolest, aterosklerozu, miokard, crijevne probleme ili zatvor. Dobar je stimulans i tonik.
Međutim, u svom sastavu sadrži glikozide gorušice, a ako se zloupotrijebe njegove tinkture može doći do poremećaja rada crijeva ili dišnih organa. Ne možete ga koristiti za osobe s niskim krvnim tlakom ili za trudnice, jer ima abortivno svojstvo.
Budući da se aroma često uspoređuje s gorušicom, poljski se jar također koristi u kuhanju. Njegov miris potiče apetit. Mlado zelje ljudi koriste umjesto začina, koje se može dodati prvim jelima i raznim umacima. Mlado lišće se soli, smrzava, suši i melje u prah.
Zanimljivo je da su u davna vremena osušenu ili svježu stabljiku ove biljke sa sobom nosili svi koji su se htjeli obogatiti, pa su zato yarutku nazivali "gotovinom" ili "penijem".
Opis vrsta pređe
- Poljski Yaruk (Thlaspi arvense). Godišnje su sva područja Europe i Bliskog istoka (ali ne na Arapskom poluotoku), kao i zemlje Srednje Azije, priznata kao staništa u prirodnom okruženju. U Rusiji se može naći u zemljama Dalekog istoka ili Zapadnog Sibira. Voli se nastanjivati na suhim tlima livada, ugarica ili pustara, deponija, uz ceste, gdje sunce prži. Međutim, kao korov, uspješno napada zimske i proljetne usjeve. U narodu ga u narodu zovu: novčani, peni, žablji trav, kralježak, verednik, klopnik, buba, metla, iver ili kosa. Doseže visinu od 10-50 cm. Stabljike su jednostavne ili razgranate. Listne ploče dolje su ovalnog ili duguljastog oblika, pričvršćene na peteljke, gornje sjedeće i sa strelicama. Duljina 4 čašice doseže 2-2,5 mm. Broj latica je isti, boja im je bijela, duguljasta, dužine mjereno 3-5 mm. Ima 6 prašnika, jedini tučak. Proces cvatnje proteže se od proljetnih dana do jeseni i daje nekoliko generacija. Plod - mahuna, zaobljenog ili zaobljeno -eliptičnog oblika. Duljina je 12-18 mm, a širina 11-16 mm. Sjemenke su smeđe boje i imaju žljebove. Mjereno 1, 75-2, 5 mm po duljini, širini 1, 25-1, 75 mm. Jedna biljka može uzgojiti do 10.000 sjemenki. Biljka je samo skladište askorbinske kiseline. Također, mlado lišće sadrži do 20% sirovih proteina, 25% vlakana i gotovo 40% ekstraktivnih tvari, bez dušika. Ulje dobiveno iz sjemena (a u njima ga ima i do 30%) koristi se u tehnologiji. Ova sorta yarutke ima jak miris češnjaka zbog tvari sadržane u sjemenkama i organima vegetacije - sinigrin glikozid. Zanimljivo, ako krave hranite začinskim biljem u kojem ima puno ove biljke, tada će mlijeko otpustiti češnjak! A takvo piće ne smije se davati maloj djeci.
- Yarut s velikim cvjetovima (Thlaspi macranthum). Domovina ove sorte su zemlje zapadne Zakavkazije i samo tamo, budući da je biljka endemična (raste samo na ograničenom zemljopisnom području). Voli se naseljavati na mjesta gdje ima puno sunčeve svjetlosti - na rubovima šuma, livadskim proplancima, gdje se planine malo razdvajaju. Biljka ima ogoljelu sivu i često višestruko razgranatu stabljiku. Listne ploče odlikuju se čvrstim rubom, rijetko, no događa se da uz rub postoji fino nazubljenje. Oni koji su bliže korijenu pričvršćeni su za stabljiku peteljkama, imaju obrnuto-ovalni ili obrnuto-eliptični oblik, ali događa se da lišće raste zaobljeno-ovalnog oblika. Listovi su smješteni na vrhu, stabljika, izduženo-ovalna ili izduženo-ovalna, stabljika obuhvaća. Cvat je izduženi grozd sastavljen od više cvjetova, čije su latice dugačke 5-6 mm. Duljina prašnika je jedan i pol puta veća od čaške, prašnici su žuti. Stolisnik krupnog cvijeta donosi plodove u mahunama, koje poprimaju obrnuto-ovalni, klinasti ili duguljasti oblik. Do baze dolazi do sužavanja, dugački su 7–10 mm, a u gnijezdima ima 2–6 odjeljaka za sjeme.
- Stolisnik okrugli (Thlaspi orbiculatum). Jednogodišnja je biljka. U osnovi, apsolutna nadmorska visina na kojoj se ova vrsta Yaruta nastanjuje varira od 600 do 1000 metara. Domovina rasta su zapadne zemlje Kavkaza, ali je opis došao iz Gruzije, gdje je biljka endemična. Stabljika je obično gola, jednostavnog oblika. Obrnute ovalne ploče s čvrstim rubovima. Odozgo su na stabljici peteljke, na vrhu su omotane stabljikom. Cvjetnice su bijele, duge najviše 2 mm i nešto duže od čašica. Mahuna ploda sazrijeva, okruglog je promjera i doseže 11–17 mm; ima 3–8 sjemenskih gnijezda.
- Proboden stolisnik (Thlaspi perfoliatum). Jednogodišnja, s golom stabljikom, obojana u sivo-zelene nijanse. U visinu doseže 5–35 cm, razgranat. Listovi s cijelim rubovima, ali mogu rasti s nejasnim nazubljenjem. Oni koji se nalaze bliže korijenu odlikuju se stražnjim ovalnim oblikom, a listovi stabljike su izduženo-ovalni i obuhvaćaju stabljiku. Latice cvjetova su duguljaste, izdužene, dosežu duljinu od 2,5-3 mm. Mahune za sazrijevanje su licem u obliku srca, duge do 6-7 mm i široke 4, 5-6 mm, gnijezda sjemena u njima podijeljena su na 2-4 dijela. Sjemenke su smeđe boje, dugačke oko 1,25 mm, širine milimetra. Raste proboden u regijama sjeverne Afrike i Europe, može se naći na Bliskom istoku i u središnjoj Aziji. Na ruskim zemljama raste u europskom dijelu, Altajskom teritoriju i teritoriju Ciscaucasia. Smiruje se na kamenitim i stjenovitim padinama, uz ceste i na livadama, među nasadima grmlja.
- Rani stolisnik (Thlaspi praecox). To je višegodišnja biljka. Domovinom rasta smatraju se zemlje Sredozemlja, regija Pridnjestrovlja, crnomorska područja, Krim i Balkanski poluotok, kao i Mala Azija. Ima uspravne stabljike, jednostavne i sive boje, obično ih ima nekoliko, dosežu visinu od 8–28 cm. Listovi s debelom površinom, cijeli, s blagim nazubljenjem. Listne ploče koje se nalaze na korijenu stabljike imaju peteljke i crvenkastu nijansu, duguljaste ili zaobljene, a one koje rastu na stabljici su izdužene. Čašice su obojene u crvenu boju, njihova duljina je 2-2,5 mm. Latice su bijele, stražnje ovalne ili stražnje ovalno izdužene, duljine do 3-5 mm. Prašnici su jedva vidljivi sa čaške. Voćne mahune s trokutasto-obrnutim obrisima u obliku srca, mjerene po duljini 5-6 mm. Gnijezda s 4 sjemena.
- Yarutka Shovitsa (Thlaspi szowitsianum). Jednogodišnja zeljasta biljka. Teritoriji na jugu Transcaucasia smatraju se domaćim, njihov opis potječe iz Karabaha, gdje se smatra endemičnim. Stabljika je visoka 20–55 cm, jednostavna, bez dlakavosti. Listne ploče su ovalnog oblika, s čvrstim rubom. Duljina može biti do 20-55 cm sa širinom od 9-30 mm. Samo se bazalni listovi razlikuju po peteljkama, ali listovi stabljike su sjedali. Cvjetovi su sakupljeni u rijetki cvat u obliku malocvjetnog kista. Latice pupoljaka su bjelkaste, 2, 5–3 mm duge i jedan i pol puta dulje od čaške. Mahune sazrijevanja odlikuju se ovalno zaobljenim oblikom, njihova duljina ne prelazi 10-11 mm, a u promjeru dosežu 11-12 mm, gnijezda na plodu su 4-6 sjemenskih mahuna.
- Kišobranci (Thlaspi umbellatum). Jednogodišnja biljka koja raste na Kavkazu i u sjevernom Iranu. Voli se naseljavati na stjenovitim padinama i pjeskovitim površinama. Stabljika se počinje granati ravno od baze, gola je i doseže visinu 2–18 cm, s najviše 24 cm. Listovi su male veličine sa zubima. U podnožju korijena, na stabljici, peteljki su, ovalnog su oblika, a lisne ploče eliptičnih obrisa smještene na vrhovima stabljika omotavaju stabljiku. Latice cvijeća dosežu duljinu od 2, 5–3, 5 mm. Plodovi dozrijevaju mahunarki, lica su u obliku srca, pri dnu su jako suženi, dugi do 4-7 mm i široki oko 3, 5-5, 5 mm. Gnijezda su obično 4 sjemena. Sjemenke s crvenom bojom, duljine dosežu jedan i pol milimetara s milimetarskom širinom. Ova se biljka uglavnom nastanjuje na ne baš privlačnim mjestima, ali postoji mogućnost samostalnog uzgoja staklenke.
- Stolisnik alpski (Thlaspi alpinum). Domovina ove sorte su prirodno alpske livade i planinska područja. Višegodišnja biljka, visine 5-10 cm. Stabljika puzi. Boja lišća je tamnozelena, rub ima nazubljeni rub i gotovo ovalne obrise. Vrh može biti šiljast ili tup. Mali bijeli cvjetovi. Koristi se za rock vrtove za zimu, zahtijevat će zaklon.
- Planinski Yarut (Thlaspi montanum). Glavno stanište su središnja područja Europe i planinski pojas Alpa. To je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 8–20 cm. Na početku cvatnje iz nje izrastaju čitavi niski šikare bazalnih lisnih rozeta koje prekrivaju tlo poput tepiha. Stabljike ove sorte staklenke brojne su, jednostavne i tanke, uspravne, ali mogu imati i široko rasprostranjene obrise. Listovi na korijenu dosežu širinu od jednog i pol centimetra, od jajolikog do zaobljenog oblika, jednolike sužene i imaju kratku peteljku, rub je čvrst ili sa slabom zrnastom bojom. Listne stabljike, 4–8 jedinica jajolikog oblika, stabljikave, sjedeće, pri dnu imaju zaobljene režnjeve. Cvjetovi su sakupljeni u rastresite apikalne četke. Nijanse stražnjice obično su bjelkaste, ali se nalaze i lila boje. Promjer cvijeta doseže jedan centimetar. Latice se mjere u duljini 5-7 mm. Prašnici su kratki, prašnici su žuti. Cvatnja se javlja u lipnju, sorta je otporna na mraz, podnosi pad temperature na -29 stupnjeva. Najpoznatija i najtraženija sorta u cvjećarstvu.
Poljoprivredna tehnologija u uzgoju jar
- Osvjetljenje i mjesto slijetanja. Za uzgoj biljke odabire se mjesto u vrtu ili na osobnoj parceli gdje će izravna sunčeva svjetlost padati najmanje osam sati dnevno. U sjeni biljka može uvenuti.
- Zalijevanje biljke. Yarok neće moći normalno rasti ako dođe do stagnacije vode u tlu, lako preživljava sušna razdoblja. Tijekom vegetacije i dalje će biti potrebno redovito vlaženje tla pod šikarom.
- Tlo pri uzgoju staklenke. Tegla dobro raste na ilovači, tlo bi trebalo biti dobro drenirano, s dovoljnom propusnošću zraka i vode. Možete ga malčirati humusom ili kompostom. No, neki uzgajivači biljku sade na osiromašeno tlo, ali laganog sastava i za odvodnju, koji dodaju sitni drobljeni kamen ili šljunak. Raznolikost planinskih staklenki često se uzgaja u najfinijim kamenim vrtovima i kamenim vrtovima.
- Bloom biljke počinju u ožujku i nastavljaju se do mjeseca listopada. Ako je temperatura zraka povišena, to će dovesti do rane pojave pupova. Cvijeće se može samooprašivati, ali oko 10–20 posto križa se drugim putevima. Latice su gotovo uvijek bijele. Prvo sjeme se može ubrati od početka srpnja jer se može raspršiti u roku od nekoliko tjedana.
Reprodukcija staklenke u vrtu
U osnovi, "novac" se množi sjemenom, koje se mora sijati u vlažno tlo sredinom proljeća (travanj) i prije početka ljeta. Temperatura bi trebala biti u rasponu od 13-18 stupnjeva. Ne zahtijeva posebnu njegu.
Možete podijeliti grm. Ovaj se postupak provodi u proljeće prije cvatnje, ili čim se završi proces cvatnje. Da biste to učinili, iskopava se cijela matična biljka, a sustav rizoma grma podijeljen je na dijelove. Parcele su posađene na udaljenosti od 15-25 cm jedna od druge u isto vlažno tlo.
Usred ljetnih dana preporučuje se i razmnožavanje reznicama. Stabljike su izrezane duljine 8-10 cm i zakopane u zemlju. Dok ne ukorijene, mjesto slijetanja treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti. Možete pokriti plastičnom folijom ili upotrijebiti plastične čaše, ali trebat će vam redovito provjetravanje i prskanje. Nakon nekoliko tjedana reznice se ukorijene i naviknu na otvoreno, uklanjajući zaklon sve duže vrijeme. Nakon toga je moguće vrh uštipnuti, što će pomoći da se stabljika počne granati.
Neke će sorte zahtijevati zaklon za zimu, jer nisu otporne na mraz (planinski ili alpski stolisnik).
Iz ovog videa ćete saznati više o tegli za polje:
