Vrlo ukusna okroshka može se pripremiti s octom, dodajući je u bazu vode i majoneze. Isprobajte, sigurno će vam se svidjeti! Korak po korak recept s fotografijom okroshke s octom na vodi. Video recept.
Tradicionalna ruska kuhinja bogata je osvježavajućim hladnim juhama koje su popularne u bilo koje doba godine, ali osobito u podne po vrućem danu. Okroshka se ljeti smatra jednim od najomiljenijih i najpoznatijih jela. Voljena je u mnogim obiteljima, dok kuha na različite načine. Dobra opcija je okroshka u vodi s octom i majonezom. Ovo je ukusno i hranjivo jelo koje će vas rashladiti u vrućem ljetu, dat će vam osjećaj sitosti i tonizirati tijelo na duže vrijeme. Budući da hrana uključuje povrće, jaja i kobasice. Pripremu okrepljujuće hladne juhe lako je i brzo skuhati. Recept nije kompliciran, pa će se svaka domaćica nositi s takvim procesom. Istodobno, neće biti suvišno upoznati se sa zamršenostima kuhanja.
- Okroshka se priprema samo s jednim povrćem ili s dodatkom mesnih proizvoda.
- Standardni set povrća: krumpir, krastavci, začinsko bilje.
- Ponekad se u jelo stave tvrdo kuhana jaja.
- Mesne komponente mogu biti: kuhano meso, kobasice, šunka, kobasice, kobasice …
- Kao tekuću bazu uzmite kvas, kefir, juhu, surutku, mineralnu vodu, vodu …
- Koristi se samo prokuhana voda. Stoga se mora unaprijed prokuhati i ohladiti u hladnjaku.
- Jelo je začinjeno kiselim vrhnjem, a ljubitelji pikantnog okusa - klasičnom majonezom bez ikakvih dodataka.
- Kako bi se majoneza ili kiselo vrhnje dobro otopili u okroshki, prvo se pomiješaju s nasjeckanom hranom, a zatim preliju tekućinom. U gotovoj okroshki slabo se miješaju i mogu plutati u obliku malih komada na površini hrane.
- Na okus okroshke utječe rezanje komponenti. Sve povrće treba sitno nasjeckati na jednake komade.
- Krastavci se mogu naribati na grubo ribanje, tada će se njihov sok pomiješati s tekućom komponentom i poboljšati okus okroshke.
- Da biste dodali kiselost, stavite limunsku kiselinu, limunov sok ili ocat.
- Senf, koji se stavi zajedno s majonezom ili kiselim vrhnjem, dat će pikantan okus.
Pogledajte i kako napraviti velikodušnu mrvicu.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 156 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje krumpira i jaja
Sastojci:
- Krumpir - 5 kom.
- Stolni ocat - 2-3 žlice
- Mliječna kobasica - 400 g
- Krastavci - 4 kom.
- Peršin, kopar - hrpa
- Voda za piće - 3-3,5 l
- Senf - 50 g
- Majoneza - 400 ml
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 6 kom.
Korak po korak kuhanje okroshke s octom na vodi, recept s fotografijom:
1. Krumpir prethodno uniformi skuhajte u slanoj vodi. Ohladite, ogulite i narežite na kockice.
2. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na istu veličinu. Kako pravilno kuhati tvrdo kuhana jaja, korak po korak recept sa fotografijom možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
3. Kobasice ogulite s folije za pakiranje i narežite na kockice.
4. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve i narežite na kockice.
5. Zeleni luk operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
6. Kopar operite, osušite i nasjeckajte.
7. Peršin operite, osušite i nasjeckajte.
8. Za preljev okroshka uzmite majonezu s octom.
9. Svu nasjeckanu hranu stavite u lonac, dodajte majonezu, senf i ocat.
10. Hranu prelijte prokuhanom hladnom vodom.
13
jedanaest. Pomiješajte hranu, posolite i pošaljite okroshku u vodu s octom i majonezom u hladnjak da se ohladi 1-2 sata.
Pogledajte i video recept kako kuhati okroshku u vodi i majonezi.
