Stigla je nova sezona svježeg povrća. Želite li isprobati nove zanimljive kombinacije u salatama? Zatim pripremite salatu s rotkvicom, krastavcem, jabukom i sirom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Uoči proljeća već sam se umorio od vruće i obilne hrane. Želim nešto lagano i svježe. Osim toga, dolaskom proljeća tijelu su potrebni vitamini. U tom slučaju u pomoć priskaču lagane proljetne salate od svježeg povrća. Predlažem da u obiteljski jelovnik uvrstim vitaminsku salatu s rotkvicama, krastavcima, jabukama i sirom, a cijelu ovu kompoziciju napunim prekrasnim začinskim umakom. Tada će, zahvaljujući kombinaciji proizvoda i izvrsnog umaka, jednostavna salata poprimiti izvrstan okus. Jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Salata je dijetalna, budući da su glavni sastojci rotkvica, krastavac i jabuka. Preljev je vrlo lagan, bez majoneze, bez viška masti. Stoga se salata pokazuje niskokaloričnom, a istovremeno ukusnom i zadovoljavajućom. Lagana salata bogata je vlaknima i vitaminima. Brz je i lagan, a posebno je pogodan za svaki dan u ljetno jutro. Salata može zamijeniti večeru. Neće naštetiti vašem zdravlju, dok je hrana izdašna, dat će snagu i snagu. Također, salata je pogodna za svečani stol, gdje se može pripremiti u dijelovima u prozirnim čašama.
Pogledajte i kako napraviti salatu od krastavaca, rotkvica, jabuka, jaja i orašastih plodova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Krastavci - 1 kom.
- Senf u zrnu - 1 žličica
- Đumbir - 1 cm
- Sol - prstohvat
- Sir - 100 g
- Umak od soje - 1 žlica
- Jabuka - 1 kom.
- Rotkvica - 5 kom.
- Sok od limuna - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 2 žlice
Korak po korak priprema salate s rotkvicom, krastavcem, jabukom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
2. Operite jabuke, posebnim nožem uklonite jezgru i narežite na komade srednje veličine. Kako jabuke ne bi oksidirale, potamnile i izgledale ukusno, kriške poprskajte limunovim sokom ili jabučnim octom.
3. Rotkvicu operite, osušite, odrežite peteljke i narežite na tanke četvrtine kolutića.
4. Đumbir ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
5. Sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se tijekom rezanja zgnječi i uguši, prethodno ga namočite u zamrzivač 15 minuta. Lagano će se smrznuti i dobro rezati.
6. Pomiješajte svu hranu u dubokoj zdjeli i začinite solju. U malu zdjelu ulijte biljno ulje, soja umak i senf.
7. Vilicom ili malim pjenjačom promiješajte umak dok ne postane gladak i začinite ga hranom.
8. Salatu dobro promiješajte s rotkvicom, krastavcem, jabukom i sirom, ohladite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od rotkvica i krastavaca.
