Već se u zraku osjeća miris proljeća. Volio bih da kuća miriše svježe. Ako je tako, napravite proljetnu salatu s divljim češnjakom, rotkvicom, krastavcem i poširanim jajetom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Proljetna salata s divljim češnjakom, rotkvicom, krastavcem i poširanim jajetom, začinjena biljnim uljem, umakom od soje i senfom u zrnu. Iako možete koristiti samo biljno ulje, ili preljev zamijeniti kiselim vrhnjem, majonezom, sokom od limuna ili bilo kojim drugim uljem. Krastavci i rotkvice dobro se slažu s začinskim divljim češnjakom, a sir jelu dodaje nježnost. Poširana jaja ublažavaju „odvažni“okus divljeg češnjaka i rotkvice, dodaju sofisticiranost i čine salatu zadovoljavajućijom i zanimljivijom. Salate s jajima općenito karakteriziraju povećana sitost, energetska vrijednost i hranjiva vrijednost. Pileće jaje izvor je bjelančevina i kalcija za tijelo.
Takva proljetna salata pravo je skladište vitamina, koji tijelu nakon zime toliko nedostaju! Svi proizvodi međusobno će se uspješno nadopuniti. Ovo je zanimljivo jelo, gdje se kombinira nekoliko različitih proizvoda odjednom, dok je salata lijepa i svijetla, ukusna i sočna. Jelo je prikladno ne samo za obiteljsku večeru, već i za svečanu gozbu. No, onda morate poširana jaja zamijeniti samo kuhanim jajima. Za recept koristite samo lišće, najnježnije je i sočno.
Pogledajte i kako napraviti salatu od mladog kupusa, kukuruza, divljeg češnjaka i poširanih jaja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Ramson - 10 listova
- Umak od soje - 1 žlica
- Topljeni sir - 100 g
- Sol - prstohvat
- Rotkvica - 5-6 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice
- Jaja - 2 kom.
- Senf u zrnu - 1 žličica
Korak po korak priprema proljetne salate s divljim češnjakom, rotkvicom, krastavcem i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Listove divljeg češnjaka operite pod tekućom vodom, osušite ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Operite krastavce, osušite, odrežite im vrhove i narežite na tanke četvrtine na kolutiće ili kockice, kako god želite.
3. Rotkvice operite, osušite, odrežite repove i narežite na isti oblik kao i krastavci.
4. Topljeni sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se dobro ne reže, prethodno ga namočite u zamrzivač 15 minuta. Zamrznut će se i dobro izrezati na jednake kocke.
5. Pomiješajte svu hranu u zdjeli i začinite solju.
Pripremite poširana jaja. Postoji mnogo načina za to, pa odaberite onaj koji vam najviše odgovara. Na primjer, u parnoj ili vodenoj kupelji, u vrećici, mikrovalnoj pećnici ili na klasičan način. Ovi se recepti mogu pronaći na stranicama web mjesta pomoću trake za pretraživanje.
6. Pripremite preljev. U zdjeli pomiješajte biljno ulje sa umakom od soje i senfom u zrnu.
7. Pjenjačom ili vilicom promiješajte hranu dok ne postane glatka.
8. Začinite salatu umakom.
9. Hranu dobro promiješajte.
10. Salatu stavite na tanjur za posluživanje.
11. Na proljetnu salatu stavite kuhano poširano jaje s divljim češnjakom, rotkvicom i krastavcem. Jelo poslužite odmah na stol, jer Ne kuhaju ga za budućnost. Budući da će povrće dati sok, a poširano poširano će oslabiti, što će se negativno odraziti na obrok.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od rotkvica i krastavaca.
