Želite li jesti ukusnu i zadovoljavajuću hranu? Istodobno, ne debljate se? I što je više, za dobrobit tijela? Takva jela postoje, a ima ih mnogo. Jedna od najpopularnijih su pečene tikvice u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Spominjanje jela od tikvica odmah mi pada na pamet - pržene tikvice ili kavijar od tikvica, a onda slijedi stanka. Iako se od ovog jednostavnog i jeftinog povrća može napraviti mnogo lijepih i ukusnih jela. Na primjer, pecite tepsiju, punite nadjeve, pecite sa sirom i rajčicom, sa začinskim biljem i češnjakom … A ako spomenemo da su tikvice ne samo niskokalorične, već i vrlo koristan i lako probavljiv proizvod koji sadrži željezo, minerali, kalij, vlakna itd..d. Istodobno, to košta i simboličan novac.
U ovom receptu predlažem da svima učinite poznate tikvice s predjelom od češnjaka, ali samo dijetalne i niskokalorične. To će zahtijevati pećnicu, u kojoj će se tikvice peći bez ulja, što je, kad se prži, posebno štetno za tijelo. I masna majoneza njihovog sastava isključena je.
Za pečenje je poželjno kupiti mlade tikvice. Imaju nježno meso i tanku kožu koja se može ostaviti ili oguliti. Iako će zreli plodovi poslužiti. No, tada treba s njih prvo ukloniti jezgru sa sjemenkama i hrapavom kožom. Budući da je povrće starije, kora je hrapavija, što znači da će ga biti teže rezati. A žilavo sjeme se uklanja vrlo jednostavno, najobičnijom žlicom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 32 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 4 kom.
- Češnjak - 1 glavica
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Zelje (kopar, peršin, cilantro) - po ukusu
- Majoneza - po izboru
Korak po korak kuhajte dijetetske tikvice s češnjakom u pećnici
1. Tikvice operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite na kolutove od 5 mm i stavite na rešetku pećnice. Ispod stavite lim za pečenje u slučaju da tikvice ispadnu s rešetke. Tada neće biti na dnu pećnice i neće je zaprljati. Tikvice lagano začinite solju, ali nemojte pretjerivati. sol potiče oslobađanje tekućine. Od čega povrće može postati suho, bolje je ako je potrebno, pa predjelo posolite prije posluživanja.
2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite tikvice da se peku. Tijekom kuhanja ih nekoliko puta okrenite tako da budu iste boje.
3. Kad tikvice dobiju zlatnu koru, izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite tikvice na tanjur u jednom sloju.
4. Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu tako da dođe na svaki krug tikvica. Po želji tikvice odozgo prelijte majonezom, ali tada imajte na umu da će se kalorijski sadržaj jela povećati. Probajte i tikvice, možda ćete ih morati posoliti.
5. Operite zelje, narežite i pospite zalogaj.
6. Poslužite hranu na stol odmah nakon kuhanja, jer nije uobičajeno kuhati tikvice za buduću upotrebu. Vrlo su vodenasti i tijekom vremena provedenog u hladnjaku pustit će sok.
Pogledajte i video recept kako kuhati tikvice u pećnici.
