Korak po korak recept s fotografijom prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom. Tehnologija kuhanja za univerzalni međuobrok. Sadržaj kalorija, pravila posluživanja i video recept.
Nevjerojatno ukusno, brzo i jednostavno! Ljetni recept iz djetinjstva za ljubitelje povrća - pržene tikvice. Vole ih i poznaju gotovo svi. Samo se način kuhanja može razlikovati. Na primjer, tikvice se režu na tanke kolutiće tako da kad se isprže postanu hrskave poput čipsa. Mogu se pržiti na maslacu, u kori brašna ili u pohanju od jaja. Poslužuju se uz češnjak, majonezu, strugotine sira, začinsko bilje, kolutiće rajčice itd. Dodavanjem male količine pržene mrkve, svježeg luka i paprike čini jelo još ukusnijim i aromatičnijim. Ovaj pregled nudi jednostavan recept za pripremu ukusnih prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom. Rezultat će vas ugodno iznenaditi, a sigurno ćete ih učiniti više puta.
Predjelo se pokazalo nevjerojatno sočnim, aromatičnim i vrlo nježnim. Osim toga, tikvice su sljedeći dan ukusne hladne, tada će njihov okus biti još svjetliji. Ako se jelo priprema od mladog povrća, tada kožu ne treba guliti niti uklanjati sjemenke. U skladu s tim, stare plodove treba oguliti s velikih sjemenki i debelih kora. Hranu možete poslužiti sami ili kao prilog uz meso ili ribu. Pržene tikvice mogu se kuhati u korizmi, ali onda ih treba poslužiti bez majoneze.
Pogledajte i kako kuhati tikvice u tijestu za jaja i siru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 119 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 3 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Majoneza - po ukusu za preljev
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Češnjak - 3-4 češnja
Korak po korak priprema prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom, recept sa fotografijom:
1. Tikvice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kolutiće debljine oko 0,5-0,7 mm.
2. Češnjak ogulite. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. Dno posude mora biti debelo, inače će povrće izgorjeti. U to stavite tikvice i začinite solju. Po želji začinite crnim paprom i omiljenim začinima.
4. Pržite tikvice s obje strane na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Sami podesite stupanj prženja, poput jako prženog povrća, kuhajte ga još dulje na vatri. Sukladno tome, naprotiv, za nježnije predjelo tikvice pržite na laganoj vatri dok se ne stvori svijetlo zlatna boja.
5. Pržene tikvice stavite na široki ravni tanjur.
6. Začinite tikvice mljevenim češnjakom. Ako ne, klinčiće vrlo sitno nasjeckajte nožem ili naribajte na srednje ribež.
7. Svaki krug tikvica prelijte majonezom. Po želji, umjesto majoneze za međuobrok, možete napraviti bilo koji umak s pikantnim okusom.
8. Pržene tikvice pospite češnjakom i majonezom nasjeckanim zelenim lukom. Gotovo predjelo poslužite na stol.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s češnjakom i rajčicama.
