Za one koji žele smršaviti, predstavljam jednostavan, pristupačan i brz recept korak po korak s fotografijom dijetalnih kolačića na kefiru s zobenom kašom u tavi. Video recept.
Ukusni i jednostavni muffini pripremaju se na bazi zobenih pahuljica, kefira i bez brašna, ne u pećnici, već u tavi. Ako slijedite brojku, želite se riješiti viška kilograma, onda je ova dijetalna peciva za vas. Ako želite, možete potpuno bez šećera dodavanjem grožđica ili drugog suhog voća u muffine, a kefir zamijenite sirutkom, tada ćete dobiti peciva s još manje kalorija. No, čak i bez ovih promjena, recept je vrlo dijetetski. Budući da ne sadrži brašno, koje je izvor brzih ugljikohidrata. Iako je zobena kaša također visokokalorična, sadrži složene ugljikohidrate. Dugo daju osjećaj sitosti i tijelo ih troši, a ne taloži se u masnim rezervama.
Proizvodi korišteni u receptu dostupni su i općenito su dostupni u svakom domu. Stoga ove muffine možete ispeći u bilo kojem trenutku, glavna stvar je da postoji želja. Gotove muffine, po želji, možete preliti čokoladnom glazurom, šećerom u prahu ili slatkim kakaom u prahu. Posluživanje takvih muffina vrlo je dobro u uobičajenim jutarnjim danima uz čaj, kakao ili kavu. S obzirom da se zobene pahuljice smatraju zdravim i dijetetskim proizvodom, daju snagu i energiziraju tijelo za cijeli dan. Stoga je jutro bolje započeti takvim kolačem od zobenih pahuljica.
Pogledajte i kako napraviti kolače i kolače od bundeve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 196 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Kefir - 200 ml (može se zamijeniti kiselim mlijekom ili prirodnim nemasnim jogurtom)
- Šećer - 50 g
- Đumbir u prahu - 1 žličica bez klizača (može se zamijeniti svježim ribanim korijenom)
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Zobene pahuljice - 100 g
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
Korak po korak priprema dijetalnih kolača na kefiru sa zobenom kašom u tavi, recept sa fotografijom:
1. Stavite jaja u zdjelu za miješanje i dodajte šećer.
2. Mikserom umutite jaja dok se ne povećaju volumen za 2, 5 puta, formira se prozračna pjena i poprimi boju limuna.
3. Proizvode prelijte kefirom na sobnoj temperaturi.
4. Zatim dodajte mljeveni đumbir u prahu. Ako koristite svježi korijen, ogulite ga i naribajte na sitno ribež. Dovoljno je dodati 2 cm svježeg korijena.
5. Zatim dodajte instant zobene pahuljice i promiješajte tijesto. Njegova će konzistencija biti prilično tekuća, ali ne brinite. tijekom toplinske obrade zobene pahuljice će upiti svu tekućinu, a pahuljice će se povećati u volumenu.
6. U tijesto dodajte mljeveni cimet u prahu, prstohvat soli i ponovno promiješajte tijesto.
Recept se može raznovrsiti i dodati sve vrste dodataka: grožđice, suhe marelice, jabuke, brusnice, maline, jagode, orasi i druge komponente.
7. Tijesto izlijte u silikonske kalupe, napunivši ih na 2/3 dijela. Ako koristite željezne kalupe, prethodno ih namažite biljnim uljem kako bi se muffini lako mogli izvaditi iz njih.
8. Stavite posudu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu s debelim dnom na štednjak, ispod nje postavite razdjelnik vatre. Dobro zagrijte i smanjite vatru na minimum. Zahvaljujući sporoj i ravnomjernoj raspodjeli topline, muffini neće izgorjeti i dobro se skuhati.
9. Stavite limenke s tijestom u tavu.
10. Zatvorite posudu poklopcem i kuhajte pola sata dijetalne muffine od kefira i zobenih pahuljica. Čim zobene pahuljice upiju svu tekućinu, proizvodi se smatraju spremnima. Izvadite ih iz kalupa, izvadite iz kalupa i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti muffine od zobenih pahuljica bez brašna.
