Ljetna sezona svježih i mirisnih bobica u punom je jeku, što znači da je to neophodno koristiti i oduševiti tijelo prirodnim vitaminima. Predlažem korak po korak recept s fotografijom najdelikatnijeg deserta-soufflea od skute s jagodama. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema sufle od skute s jagodama
- Video recept
Soufflé od skute već je divno i dijetalno jelo, a u kombinaciji sa svježim jagodama, neobično ukusna i zdrava delicija. Skuta je kalcij neophodan za naše tijelo, a jagode sadrže puno vitamina A, E, C. Sadrži elemente u tragovima - kalij, cink, kalcij, magnezij. Ova se bobica doista smatra eliksirom zdravlja, mladosti i ljepote. Svježe i aromatične jagode neophodan su i neizostavan ljetni sastojak koji se dodaje svim vrstama jela i slastica. Delikatan, ukusan i zdrav soufflé na bazi umućenog svježeg sira sa svježim jagodama zauzima jedno od vrijednih mjesta u vašem svakodnevnom jelovniku. Desert se može pripremiti za doručak ili popodnevni čaj. Također će biti prikladno za dječju rođendansku zabavu. A u izvan sezone svježih bobica možete uzeti smrznute jagode za desert, pa ljeti odvojite trenutak i opskrbite se jagodama za buduću upotrebu. Kako zamrznuti jagode za zimu, možete pronaći nekoliko detaljnih recepata korak po korak sa fotografijama. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Po želji se takav desert može pripremiti u obliku jednog velikog kolača, koji je preliven čokoladnom glazurom. Tada dobijete pravu rođendansku tortu za djecu. Takav nevjerojatan desert savršeno će osvježiti ljeti. Nježan i mekan soufflé od skute i okus svježe jagode pružit će vam pravo zadovoljstvo. Istodobno, glavna stvar je da se desert priprema vrlo brzo, bez pomoći pećnice, a ispada da je apsolutno dijetetski.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 154 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Jagoda - 150 g
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema sufle od skute s jagodama, recept s fotografijom:
1. Skutu stavite u duboku, široku posudu.
2. Dodajte mu šećer i umutite sirovo jaje.
3. Jagode razvrstajte uklanjajući zgužvane i pokvarene bobice. Odabrane jagode operite i osušite papirnatim ubrusom. Otkinite repove, bobicu prerežite na 4 dijela i dodajte u posudu sa svježim sirom.
4. Pomiješajte mikserom hranu dok ne postane glatka i glatka. Blender se može koristiti ručno ili stacionarno. Imat ćete ukusnu masu od skute koju možete pojesti. No, delicija će biti još ukusnija ako od nje napravite sufle.
5. Podijelite skutu u porcije silikonskih kalupa za muffine i stavite ih u sito. Pošaljite sito u lonac s kipućom vodom i zatvorite ga poklopcem. Cjedilo ne smije doći u dodir s kipućom vodom, pa pripazite na proces. Soufflé od skute od jagoda kuhajte na pari 7-10 minuta.
6. Nakon toga izvadite desert iz cjedila, malo ohladite da se ne opečete, pažljivo ga izvadite iz kalupa i možete početi kušati. Poslastica je ukusna, i topla i ohlađena. Po želji prelijte džemom, komadićima čokolade ili sjeckanim orasima.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sufle od skute i jagoda.
