Prozračna krema od skute izvrsno je punjenje kolača i torti. Mogu se koristiti za ukrašavanje muffina i muffina, a mogu se poslužiti i u zdjelicama s voćem, orasima i čokoladom.
Fotografija gotovog deserta s jagodama Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Deserti sa sirom, u svojoj širokoj raznolikosti, ujedinjeni su jednim jedinstvenim svojstvom: vrlo su ukusni i lagani. Između ostalog, takvi se recepti mogu usvojiti ako djeca ne vole samostalno jesti svježi sir. Danas ću vam reći recept za ukusan desert - prozračnu kremu od skute. Siguran sam da će se vašoj djeci to sigurno svidjeti.
Glavna tajna uspješno pripremljene kreme od skute je svježa skuta, koju morate temeljito protrljati kroz sito ili istući miješalicom. Budući da je važno da u kremi od skute nema niti jedne grudice. Tada će se pokazati bujnim i jednoličnim. Poznavajući ovaj recept, uvijek možete brzo napraviti blagdanske deserte i kolače.
Ako kremu želite poslužiti sami, tada je za poboljšanje okusa poslastice možete kombinirati s raznim voćem (banane, jabuke, kruške, kivi, mandarine) i bobičastim voćem (jagode, maline, ribiz, borovnice i kupine)). Mogu se izrezati na komade i staviti na vrh deserta, tada će delicija biti i ukusna i lijepa. Također, bobičasto voće može se usitniti mikserom i kombinirati s vrhnjem u jednu masu. Kandirano voće, orasi, grožđice i vanilija također se mogu dodati u kremu od skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Krema - 3 žlice
- Maslac - 50 g
- Šećer - 4 žlice ili po ukusu
- Jagode - 15 bobica ili po ukusu
Priprema prozračne kreme od skute s jagodama
1. Za izradu kreme trebat će vam blender ili kuhača. Ako nema takvih kuhinjskih pomoćnika, morat ćete koristiti mikser s sitom. Dakle, omekšali maslac i šećer stavite u kuhaču.
2. Pjenasto umutite maslac. Ovaj se postupak još uvijek može obaviti mikserom.
3. Maslacu dodajte vrhnje i opet dobro umutite. Kremu možete zamijeniti masnim domaćim vrhnjem.
4. Sada dodajte skutu, koja bi trebala biti srednje masna. Ako je previše vodenasto, uklonite serum s njega. Objesite ga u gazu ili stavite na sito i ostavite 2-3 sata. Ako je svježi sir jako suh, povećajte količinu vrhnja.
5. Skutu miješajte dok ne postane glatka, dok se sva zrna i zrna ne razbiju. Ako koristite mikser, tada svježi sir obrišite par puta kroz sito ili ga uvijte kroz mlin za meso, a zatim dodajte maslacu i istucite mikserom.
6. Operite jagode i uklonite repove. Bobice možete ostaviti cijele, izrezati na komade ili samljeti mikserom - to je stvar ukusa.
7. Krema od skute je spremna za upotrebu. Njome zasitite kolače, skuhajte pite ili ih jednostavno stavite u prekrasan tanjur i poslužite ukrašene kriškama jagoda.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kremastu kremu od skute:
